The W@roeng

Menu Pesanan Buffet Rumah/Kantor

2011-10-03T11:58:00.000+07:00

Lucky Catering melayani pesanan untuk Lunch Buffet/Prasmanan untuk acara arisan, reuni, akad nikah dsb. Untuk Pemesanan Catering silahkan hubungi Sdri Luky - 0812 885 9633.

Minimal : 50 Porsi

Menu tidak Mengikat dan dapat diubah sesuai selera

Sudah termasuk service dan peralatan

Melayani Jabotabek Area

TYPE - TYPE LUNCH BUFFET :

Tipe A. Type B. Type C.

@Rp. 45.000/Pax @Rp. 50.000/Pax @ Rp. 55.000/Pax

Sup Kimlo Asinan Segar/Salad Asinan Segar/Salad

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih

Ayam Bakar Bumbu Rujak Sup Ayam Jagung Sup Cream

Oseng Mercon Daging Bistik Daging Gindara Bakar Saus Lemon

Ca Jagung Muda Cabe Ijo Udang Asam Manis Sapi Lada Hitam

Krupuk Sambal Ca Kaylan Baso Ayam Ca Brokoli

Aqua Sambal Krupuk Cap Cay Goreng

Buah Aqua Sambal Krupuk

Puding Buah Aqua

Puding Buah

Puding

Menu - Menu Masakan

Aneka Makanan Pembuka & Sup :

Asinan Buah

Salad Campur

Sup Kimlo

Sup Krim Ayam Jamur)
Sup Jagung

Soto Ayam

Sup Sosis

Aneka Lauk Ayam :

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Klaten

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Kremes

Ayam Rica

Ayam Woku

Ayam Kare

Bistik Ayam

Chicken Katsu

Ayam Cabe Ijo

Opor Ayam

Ayam Betutu

Ayam Suir Pedas

Aneka Lauk Daging :

Daging Tinoransak (Sapi)

Bistik Daging

Bistik Lidah

Daging Cabe Ijo

Lidah Cabe Ijo

Oseng Mercon Daging

Dendeng Balado

Rendang Daging

Empal Gepuk

Sapi Lada Hitam

Krengsengan Daging

Gulai Kambing

Tongseng Kambing

Sambel Goreng Ati

Sambel Goreng Kreni (Daging Giling)
Sambel Goreng Telur Puyuh

Sate Sapi Manis

Soto Bandung (Bening)

Soto Betawi

Sop Iga

Aneka Lauk Ikan :

Ikan Cakalang Suir Pedas

Gindara Bakar Saus Lemon

Pesmol Ikan Mas/Mukaer

Kakap Asam Manis

Gurame Asam Manis

Kakap Acar Kuning

Ikan woku (tengiri, kakap, ikan mas)

Udang Asam Manis

Udagn Goreng Mentega

Cumi Asam Manis

Cumi Masak Pedas

Ikan Tude Bakar Sambal Rica

Gulai Ikan tengiri

Aneka Sayur :

Cah Jagung Muda Cabe Ijo

Cah Sosis Cabe Ijo

Cah Buncis Daging Giling

Cap Cay

Cap Cay Goreng

Cah Cuciwis

Cah Brokoli Ayam

Cah Sawi Tahu Sutra

Cah Baby Kaelan

Cah Soun Buncis

Mi goreng Ayam

Bihun Goreng Ayam

Aneka Gubugan/Stall :

Nasi Bogana

Nasi Bakar

Nasi Liwet

Nasi Krawu

Nasi Gudeg

Siomay

Soto Mie

Mie Baso

Mie Ayam

Mie Kocok

Pempek

Tekwan

Sate Ayam

Sate Kambing

Dimsum

Zuppa Soup

Makaroni Panggang

Spageti

Panekuk

Aqeela (One Month Old)

2011-08-12T15:42:00.001+07:00

Baby girl yg satu ini super duper beratnya...2 minggu setelah dilahirkan beratnya sudah mencapai 4.7 Kg. 1 minggu setelah lahir kami aqiqah untuk Aqeela yaitu tanggal 20 Mei 2011. Berhubung mamio sudah gape masak gulai kambing dan sate, kami olah sendiri dan mengundang bapak-bapak tetangga rumah + santri kaum. Masih rezeki Aqeela, saya dapat kambing yang buesarrr banget en agak murah, ini karena kebaikan hati om Zulham yang memang berternak domba dan kambing Aqiqah. Dapet diskon khusus katanya. Ada mbah uti dan mbak kakung Tulungagung saat acara Aqiqah, ada papio yg masih cuti, sayangnya kakek Subang gak bisa dateng, sudah sakit agak parah waktu itu.

Jadi sewaktu umurnya Cilla 1 bulan beratnya 6.2 Kg. Wow.......naik lebih dari 2 Kg dalam 1 bulan pertama. Pantesan PD mamio sama sekali gak bengkak..cuma penuh kl dah lebih dari 1 jam tidak tersalurkan.

Dan beratnya aqeela berbanding terbalik dengan berat mamio, berat saya turun drastis. Selain karena keseringan menggendong beban 4 Kg lebih, juga karena pesanan catering saya lg full. Hampir tiap hari saya gak pernah istirahat. Apalagi pesanan Aqiqah di Lucky Catering (http://www.kedaikitacatering.blogspot.com/) saat ini terus menerus. Dalam 1 bulan bisa mengerjakan 4 ekor kambing aqiqah. Dan yang bikin saya makin kurus, asisten kepercayaan saya , saya PHK. Secara skill O.K banget, masalahnya adalah si ART sudah tidak fokus dg pekerjaannya. Fokusnya di pacaran, halah....mendingan gak usah ada yg bantu lah drpd ada apa apa. Semua tk sayur dipacari, tk martabak juga, tk nasi goreng...entah tukang apalagi apalagi.

Jadi saat Cilla umur 1 bulan berat saya tinggal 65 kg...(buat orang lain gendutt kan...tp buat saya sudah turun 13 Kg dr sebelum hamil).

Alhamdulillah Cilla sehat...enduuuutttttt banget..pahanya gueddeee lebih dari kayak paha ayam....hehhehehe. Asal kenyang tidur, bangun , nenen..tidur lagi.. wihhhhh baru kali ini ni punya anak gak begadang selama bulan bulan pertama. Mungkin krn gendut, kenyang...enak banget deh kl liat si Cilla bobo......

Rambutnya jabrikkkkkk banget...lom sempet dicukur. Mamio sibuk berat, papio kl pulang cuma 3 hari dirumah. Tp sewaktu mbah uti sampai di Tulungagung, sepulang nengokin aqeela tiba tiba ada nenek nenek dateng kerumah mbah uti, trus tiba tiba ngucap katanya cucunya yang baru lahir bawa rezeki banyakkk buat orang tuanya, tangannya bawa rezeki. Ya mbah uti cerita ke saya via telepon sambil berdoa semoga doa nenek-nenek tadi benar adanya.

Dan percaya gak percaya, di tangan kanan aqeela ada tanda lahir (lebih mirip tahi lalat tp gak nimbul) . Dan awalnya gak terlihat...mulai terlihat sejak aqeela umur 2 bulanan lah.

Tapi memang sih alhamdulillah sejak aqeela lahir.....pesanan catering alhamdulillah luancar banget, sampe badan saya remek rasanya, biasanya seminggu 4 kali ini bener bener full dalam 1 minggu, lebih lah dari bulan bulan sebelumnya... Tau kayaknya kl dia keluarnya caesar jd maknya BU..hahahhahahhahaha.

Aqeela Shafira Rani ( 5 days old)

2011-07-15T12:31:00.000+07:00

Foto Aqeela umur 5 hari sewaktu menjelang kepulangan kami dari Rumah Sakit. Alhamdulillah sepulang dari RS, Qeela sehat, kadar bilirubinnya rendah, sesampainya dirumah pun proses menyusui pun lancar. Semoga sehat terus ya nak....

Assalamualaikum Aqeela Shafira Rania

2011-05-27T12:33:00.000+07:00

Alhamdulillah
Allahuakbar-Allahuakbar-Allahuakbar

Telah lahir putri ke-3 kami - AQEELA SHAFIRA RANIA dengan berat 3.970 gram dan panjang 51 cm pada tanggl 12 Mei 2011 di RS Hermina Bogor pada pukul 11.43, dilahirkan dengan Sectio Caesaria karena Oligohidramnion berat.

Sampai usianya yang ke 14 hari , putri kami dalam kondisi sehat walafiat dengan berat saat ini 4.7 Kg dan alhamdulillah saya bisa memberikan Asi Exclusive buat putri cantik kami ini.

Doa kami semoga Aqeela tumbuh menjadi putri selalu diberi kesehatan, keselamatan oleh Allah SWT dan kelak tumbuh menjadi putri yang shaleha dan berhati mulia. Amien.

Kami yang amat sangat berbahagia
Papio-Mamio- Kakak Alya - Kakak Asha

Kakak Asha

2011-05-04T15:55:00.000+07:00

Yah...mulai 2 bulan terakhir ini , kakak Asha sudah mulai belajar menerima rencana kehadiran adeknya. She start to act as a big sister right now.

Jujur Asha baru berhenti nenen ya 2 bulan terakhir ini. Sebelumnya lanjuttt terussssss tiap malem. Sayapun begitu juga addicted sama persis kayak Asha . Jurus awal menyetop ASI asha, dengan mengatakan sejujurnya tentang rencana adanya adek baru dan adek baru lebih membutukan ASI dibanding Asha malah memperparah sibling rivalvry Asha kek calon adeknya. Memandangi perut saya dengan tatapan aneh dan tidak suka. Beda sekali sama kakak Alya yang setiap pergi kesekolah pun pamitan sama adek perut , mengatakan dada, assalamualaikum dan menciumi perut saya.

Trus cara paling manjur adalah mengiming imingi asha dengan gula gula.. yah beneran. Saya iming imingi asha dengan gula gula dan mengatakan adek bayi gak usah dikasih, yang dikasih kakak alya dan asha saja. And it work well......

Dan sekarang sekarang, alhamdulillah sedikit demi sedikit Asha sudah mulai menerima dengan senang hati kehadiran calon adeknya. " Kakak Asha sayang banget sama adek perut". Wow...bahkan dia sekarang membiasakan diri menyebut namanya "kakak Assha". Kami yg terbiasa memanggil nya adek, suka dibenerin sama Asha...."bukan adek...tetapi Kakak Asha".

39 Weeks

2011-05-04T15:38:00.000+07:00

Woaaaa tau tau dah 39 minggu ya.....
Kehamilan kali ini memang agak unique, maknya bubba super duper cuekkkkk. Mudah mudahan bayinya sehat sehat aja ya nak didalem sana. Semoga terpenuhi semua gizimu.

Rabu minggu lalu, menurut dr. Husein Sutakaria SPOG, berat bubba sudah mencapai 3.1 kg..walah kok besar banget sih nak.........Semoga kamu sehat sehat saja ya. Mamio, papio, kakak Alya dan Kakak Asha sudah kangen bangett pengen ketemu kamu didunia.

Kembali terulang ingatan 3.5 th yang lalu....detik detik menjelang kelahiran asha....feeling blue banget. Entah kenapa selalu seperti itu. Dulu menjelang kelahiran alya feeling blue...trus pengen banget tiap saat ngedekepin alya. Sekarang terulang lagi, feeling blue bangetttttttt pengeeeeen dekep alya - asha, ngliatin alya - asha saat tidur. Duhhhhh ...

Semoga kelahiran kali ini diberi kelancaran sama allah, diberi kemudahan, diberi kesehatan dan keselamatan sama Allah SWT. Amieeeen.

KASKUSER

2011-05-04T13:54:00.000+07:00

Sebenernya sudah lama saya tau mengenai Kaskus ini, cuma karena gak kenal maka gak sayang. Iya kan? Jadi krn sedang googling nyari sesuatu , saya jd sering kesangkut di homepagenya si Kaskus ini. Lama lama jadi familiar sama Kaskus ini termasuk gaya bahasa yg digunakan oleh para kaskuser di forum. Dan akhirnya saya sempat bertransaksi via kaskus dan mendapatkan barang : Breast pump & mesin cuci front loading. Lumayaaaaan deh.

Puncaknya beberapa waktu yang lalu, karena akan hadir anggota baru dikeluarga kami, terpaksa saya harus menggeser posisi tidur Alya dan Asha yang biasanya tidurnya bareng dengan saya didalam satu kamar. Syaratnya Alya Asha bersedia digeser oleh kedudukan sang calon adek dengan catatan dibelikan bed baru. Karena bulan mei ini due date kelahiran sang bayi, Bed baru pun harus dibeli sekarang. Efeknya, rumah saya yg super duper mungil ini gak bisa menampung bed lama yg sudah tidak terpakai. Rencananya memang akan sedikit renovasi untuk nambah kamar, tapi renovasi masih 2 bulan lagi.

Alhasil ada beberapa barang barang berukuran serba besar yang numpuk gak karuan dirumah saya, dan menjadi berantakan, karena belum punya gudang. Terpikir untuk spring cleaning dg cara dijual . Akhirnya menghubungi penjual barang bekas. Dan ketebak dong, pemborong barang bekas klas wahid adalah etnis madura. Tapi seperti dugaan saya, paling sakittt hati kl jual beli barang bekas sama si penjual etnis satu ini . Ketebak deh, belinya muraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah banget....super duper dah murahnya. Dan dijual lagi dg harga normal (baca : jauh lebih tinggi dibanding harga belinya ).

Benar dugaan saya, ranjang kayu sungkai 2 in 1 + Mesin Cuci rusak + Rak tv kaca + Sepeda 4 biji - memang sepeda kondisinya dah jelek sih krn gak ada tempat sisa punya asha 1 th, alya 3 th , Alya 5 th dan bekas sepeda saya teronggok dibawah pohon mangga, keujanan dah 1- 2 th ini hanya dihargai 100 ribu oleh penawar I, dan 200 ribu oleh penawar kedua (semuanya etnis madura). Dan yang diincer hanya ranjang sungkai kayuny saja. Yang lainnya tidak diperhitungkan. Daripada cuma 100 ribu rasanya gak ikhlas. Gak saya lepas.

Akhirnya iseng saya masukkan ke kaskus tanpa disertai foto en gambar karena iseng dan gak niat, dan postingnya pun satu satu (jual satuan). Hasilnya dalam 2 hari ini sudah terjual sepeda = 150 ribu + Mesin cuci 150 rb = 300 ribu oleh orang yang berbeda, padahal ranjang kayu dan rak tv kaca yg kondisiny malah masih 80% belum terjual sudah jauuuuh diatas penawaran si pembeli madura. Thankssssss to Kaskus. I love it.. Ternyata kaskus ini tenar bangetttt makanya dagangan disini cepat laku kali ya...

Dibalik itu saya geli juga waktu menawarkan dikaskus. Gaya bahasa dikaskus ini memang khas kaskuser. Jadi saya pun saat posting pun menggunakan bahasa bahasa seperti kaskuser yang lain. Dan lucunya saat ada beberapa "agan-agan" yang tertarik menghubungi saya via sms. tentunya dengan menggunakan bahasa kaskuser tersebut....rasanya saya seperti diplanet lain...hahahahaha.

Silahkan dicoba menjadi anggota kaskus dan berjualan di Kaskus...setau saya free, soalnya saya punya account free. Boleh juga kali nawarin tumpeng dan catering via kaskus...hehehehhe.

True Labor VS Braxton Hicks

2011-04-18T06:20:00.000+07:00

True Labor vs. Braxton Hicks

Braxton Hicks	True Labor
Contractions don't get closer together.	Contractions do get closer together.
Contractions don't get stronger.	Contractions do get stronger.
Contractions tend to be felt only in the front.	Contractions tend to be felt all over.
Contractions don't last longer.	Contractions do last longer.
Walking has no effect on the contractions.	Walking makes the contractions stronger.
Cervix doesn't change with contractions.	Cervix opens and thins with contractions

Terus terang pengalaman anak ke-3 ini agak agak bikin berdebar debar. Sejak usia kehamilan 28 week saya sudah beberapa kali mengalami braxton hicks. Dimana tidak terjadi di kehamilan - kehamilan sebelumnya Mengalaminya pun di minggu minggu akhir kehamilan. Sebetulnya faktornya ada beberapa :

1. Faktor anak ke-3

2. Faktor Usia - usia saya sudah mencapi 35 th - bukan usia yg optimal untuk melahirkan bayi

3. Faktor activity , aktifitas hamil ke-3 saya ini memang boleh dibilang kurang banget istirahat. Selain bekerja 5 hari semingu dari jam 9 - 6/7 Sore dilanjutkan ke pasar untuk berbelanja dan dini hari jam 3 dini hari dalam seminggu 4-5 kali pasti sudah bangun. Itu ditambah selama ini tidak pernah libur di hari sabtu ato minggu. Bahkan di sabtu ato minggu bisa pulang malem tidur malem bangun dinihari dan minggunya ada kegiatan.

Menurutu dsog yg biasa saya kunjungi kuncinya sebetulnya hanyalah istirahat yang cukup, masalahnya ritme tubuh saya sudah tidak terbiasa dengan hidup santai dan tidur cukup. Sungguh bukan hal yang mudah mengistirahatkan tubuh saya sementara otak saya melarang untuk istirahat.

Puncak braxton hicks yang paling kuat saya rasakan sabtu malam kemaren. Luar biasa. Saya sudah hampir memutuskan untuk pergi ke rumahsakit bersalin. Karena terjadi selama hampir 4 jam hilang timbul. Padahal sekarang usia kehamilan baru mencapai 36 weeks.

Bismillahirohmanirohim...semoga kelahirannya kali ini jg cukup waktu. Amin.

NO : 0812 885 9633 sudah bisa dihubungi

2011-04-08T06:14:00.000+07:00

No. telepon saya sudah aktif ya...

Hormon Membaca

2011-02-22T08:41:00.000+07:00

Sejak kecil saya suka banget baca buku cerita, entah itu sumbernya novel, majalah mingguan maupun majalah untuk orang dewasa dan berbahasa jawa sekalipun (hayo siapa yg masih mengenal majalah berbahasa jawa "Penjebar Semangat dan Jaya baya"). Mungkin karena gak bebas bermain, dan hanya diperbolehkan main di jam jam terntentu saja oleh ibu saya membuat saya hobi banget baca. Dan mungkin ini diturunkan dari ruh kakek dan bapak saya. Saking saya punya penyakit akut dengan membaca cerita, ibu saya melarang saya membaca cerita sebelum tidur, ini pun membuat saya tidak kehilangan akal, percaya atau tidak di bawah kasur saya selalu menyembunyikan beberapa buku cerita ataupun majalah. Dan kelak setelah saya beranak pinak saya baru tahu kalau ternyata ibu saya mengetahui perbuatan saya ini dari cerita beliau.

Sejak lahir sampe SMP saya tinggal dengan kakek dan nenek saya dari pihak bapak. Kakek saya adalah salah satu veteran pejuang 45, dari beliaulah saya menyukai dongeng dan cerita dan membaca , maklumlah namanya jg pensiunan tentara, jadi praktis sehari hari yg beliau lakukan adalah membaca dan bekisah demi membunuh waktu luang.

Dan tempat beliau bisa menumpahkan uneg unegnya atas kisah kisanya ya cucunya yg saat itu seringkali khusyu mendengar cerita cerita beliau bahkan "nagih" untuk minta suatu cerita.. Diantara ke-5 orang cucunya , saya adalah cucu tertua sekaligus cucu yg paling khusyu mendengarkan cerita cerita perjuangan beliau. Bahkan beliau mengisahkan cerita perang saat melawan penjajahan jepang, memakai baju karung goni , digigit kalajengking sampe hampir mati dan mengangkat bedil melawan penjajah dan kisah puncaknya PD II dimana desa saya saat itu hampir dibumihanguskan dan di bom. Dan tentunya seiring bertambahnya umur saya, beliau jg menceritakan jaman revolusi termasuk jaman tahun 1965.

Karena beliau suka wayang kulit, jangan heran kl hal tersebut menular ke saya meskipun sedikit. Jadi sedikit banyak saya tahu cerita pewayangan, dan percaya atau tidak , waktu kecil saya suka nonton wayang kulit meskipun gak sampe tuntas karena tidak kuat menahan kantuk.

Semuanya itu disempurnakan dengan koleksi buku - buku kakek yang jumlahnya 1 lemari 2 pintu. Full isinya buku semua. Dan semuanya pernah saya baca saat saya SD. Mulai dari Biografinya Mouamar Khadafi dan Roosevelt maupun JF Kennedy. Psssttttt saya pernah baca buku yg terselamatkan dari razia tentara dimana orang yg menyimpan buku itu dianggap subversif. Edan.

Saya familiar dengan buku buku politik milik kakek saya dan juga novel novel jaman dulu yg ejaannya pun masih menggunakan ejaan lama. Dimana buku ato novel jaman dulu dicetak diatas kertas yg tebal dan buram. Kelak cita cita saya , saya ingin mengumpulkan seluruh koleksi buku dari kakek saya. Mudah mudahan masih banyak yg masih terselamatkan.

Seluruh pengalaman masa kecil saya itu kelak membuat saya doyan banget baca apa saja. Apa saja, bacaan anak sampe bacaan dewasa, mulai dari novel piciisan maupun biografi .

Padahal sebelumnya semua novel dari yg picisan karya freddy S mapun novel fiksi ilmiah semacam karya michael crichton sepert Congo saya lalap habis.Sampai kelak saya mengalami titik jenuh saat hamil Alya. Saya enggan baca buku sama sekali. Mogok .

Terakhir sekitar 2 th yg lalu saya baca novel "The Name Of The Rose" novel yang berbau historical yg ditulis oleh Umberto Eco. Dan entah kesambet apa tiba tiba akhir - akhir ini saya menyukai membaca novel lagi. "Perempuan Kembang Jepun" awalnya dan kali ini saya kesengsem parah sama tulisan Ayu Utami, meskipun dulu sempat membaca "Saman" tidak sekagum ini dengan Ayu Utami. Karya Ayu Utami berjudul "Bilangan Fu" dan "Manjali & Cakrabirawa "sungguh membuat saya tak melewatkan barang sedetikpun membunuh waktu luang disela sela sepulang kerja, mengerjakan pesanan tumpeng dan mengangar tumpeng serta tentu saja menemani anak anak.

Membaca tulisan Ayu Utami rasanya seperti mengikuti pusaran bahasa sastra yang tiada habisnya. Sungguh pengalaman membaca karya sastra yg padat dan memperluas batas cakrawala bahasa sastra saya.

Perubahan drastis itu tentu saja dibaca dengan jeli oleh Alya dan Asha. Kalau Asha hanya sekedar suka membawa novel novel tebal dan sesekali membukanya dan sekedar tahu ini milik mama. Sedangkan Alya sudah mulai tergelitik apa gerangan yg membuat sang mama jd autis dan ditemani buku dimanapun berada.

"HAH...monster-monster, Tuyul, Kubur Kosong, Hantu Cekik....mam..ini buku apa sih yang mama baca??" ucapnya sambil bergidik diantara keingintahuan dan kengerian.

"Psstttt...suatu saat kalo sudah besar, Alya boleh baca novel novel mama" ujar saya seraya tersenyum penuh arti ke Alya.

Hormon turunan kakek saya ini rupanya mengalir ke darah Alya dan Asha. Alya yg terakhir kemaren menyukai novel tulisan ringan kecil kecil punya karya, sekarang sedang belajar membaca serial 5 sekawan. Jangan ditanya deh minat baca Alya. Bisa gak bergeming kalau sedang membaca cerita.

Sedangkan Asha,jangan salah, dengan segudang koleksi buku sang kakak, 5 buku cerita masih masih kurang buat pengantar tidur Asha di setiap menjelang tidur siang dan malamnya, dan jujur ini dikelukan oleh pengasuh Asha,karena si mbak pengasuh ini yg ketiban sial baca buku cerita anak anak sampe mulutnya capek.

Arrgggggggg rupanya ruh membaca itu sudah mulai mengaliri saya lagi. Bedanya sekarang agak selektif dg jenis bacaannya. Gak semua doyan saya baca, yg berlatar sihir dan vampir tidak termasuk antusias pengen saya baca.

Diujung meja kerja saya terlihat "Ronggeng Dukuh Paruk, Hanzel & Gratel & To Kill a mockingbird yang masih terbungkus plastik " sudah menunggu untuk disantap

Balada anak tukang catering

2011-02-17T12:37:00.000+07:00

Hampir sepanjang minggu sang ibu sibuk berkutat didua tempat yang berbeda , antara di salah satu gedung perkantoran di bilangan cilandak dan malam hari dan weekend berkutat didapur dan sering pula berkeliaran disekitaran pasar dikota Bogor serta mulutnya tak henti henetinya sibuk memberi instruksi ke beberapa anak buahnya laksana komandan Batalyon, sedangkan sang Ayah sedang berjuang meniti karir nun jauh di kota kecil yg beraroma batik dan berjarak hampir 400 Km dari mereka.

Mereka si anak anak berusia hampir 8 tahun dan 3 tahun yang selama ini mencoba memahami kondisi orangtua mereka. Sang ibu sempat merasa takut sang anak merasa terpinggirkan oleh keadaan yang memaksa ini. Dimana disaat saat weekend anak anak lain mendapat jatah bersenang senang dengan berjalan jalan ke mal atau ketempat rekreasi. Sang anak anak burung itu belum tentu menyecap hal yang sama dengan anak anak lain.

Dipagi hari weekend, kadangkala mereka belum mandi dan sekaligus belum sarapan sedikitpun harus melewati pemandangan pagi yang sungguh amat sibuk dan panik. Sang ibu dengan berbagai instruksinya dan para pegawai tergopoh gopoh mengikuti instruksi. Dan kadangkala mereka pun kebagian peran kecil seperti , sang adik yang mampu membantu dengan meletakkan buah jeruk di pojok box carton bersebelahan dengan nasi , kadangkala sang kakak membantu memotong daun srawung dengan menggunakan gunting, kadangkala membantu membalik plastik tahan panas dan memasukkan sayuran dan kadang juga mengisi box dengan ayam bakar. Tentunya dengan wanti wanti dari sang ibu " kalau capek bilang ya, gak usah diterusin ya sayang".

Mereka mengangguk riang dan kemudian tak berapa lama mereka sudah kembali bermain main diteras. Kadang melihat si mbaknya memotong atau mengukir garnish berupa wortel dan loba, dan sesekali mereka turut menancapkan beberapa hiasan garnishh ke Tumpeng.

Direlung sudut sang ibu, terguguk haru. Merasa bersalah, anaknya yg belum genap 5 tahun harus turut membantu sang ibu mengais rezeki dihari libur mereka.

Tapi ternyata semua itu tidak mengurangi keriangan mereka , sambil menunggu pesanan siap diantar, kadangkala sang kakak sudah mampu memandikan adeknya dan sekaligus mendadaninya. Setelah mereka rapi, sambil menunggu mereka bermain main dijalan depan rumah sambil sibuk tertawa dan joget joget dan kadang bermain peran, tentunya dengan pengawasan minim dari kami.Jikalau pesanan ke arah puncak, sepulangnya sang ibu mengajak mereka berkuda di areal wisata gunung mas, kadangkala cukup menelusuk ke beberapa tempat dipuncak yg menyajikan ambience yang berbeda. Kadang cukup memarkirkan kendaraan di resto Cimory sambil menyeruput segelas Bluberry yoghurt shake dan bermain di Play groundnya sudah membuat mereka berlarian dan terdengar gelak tawa mereka.

Jikalau pesanan kearah parung, kami membelokkan kendaraan ke arah kaki gunung salak dan hiking kecil kecilan menyusuri sungai dan menemukan air terrjun curug nangka. Sepanjang menuju curug nangka kami berjalan kaki sesekali berhenti dikarerenakan sang ibu cukup payah dengan membawa calon bayi , berhenti sejenak di saung saung sepanjang curug, sambil melihat monyet monyet melompat dari satu dahan pinus ke dahan yang lain serta menikmati segarnya lereng gunung salak. Pernah pula kami membelok kearah sentul ke arah gunung pancar yang penuh pemandangan hutan pinus yang menawan. Dan kadang jikalau hari masih belum terlalu siang , kami arahkan mobil ke arah kawah ratu disekitaran cidahu.

Sepanjang jalan mereka sungguh riang dan menikmati seluruh acara antar tumpeng sekaligus piknik ini, kadang terbersit rasa khawatir mereka terlalu capek. Tapi justru karena sering tertempa kerasnya keadaan, membuat mereka malah menjadi mandiir , kuat dan tangguh menghadapi tantangan. Amien.

Sang ibu menarik napas lega, dengan segala keterbatasan yang ada, anak-anak mampu menikmati liburan ala kadarnya. Ternyata tak selamanya nasib anak tukang catering harus kehilangan masa kecilnya dan tidak bahagia. Semoga momen - momen ini kelak akan menjadi momen yg indah disaat mereka dewasa kelak.

Hanya sebaris doa ibu untuk putri -putri tercintanya:

"Ya Allah lindungilah putri - putriku ya Allah, bahagiakanlah mereka ya Allah disepanjang hidupnya ya Allah, Mudahkanlah Jalan hidupnya ya Allah, Jadikanlah mereka putri - putri yang sabar, kuat dan sholehah. Amien"

Melompat-Lompat

2010-12-23T17:44:00.002+07:00

Kehamilan kali ini saya jalankan dengan cara cara yg amat ceroboh. Mulai dari telat memeriksakan kehamilan awal kedokter sampai dengan tidak membatasi aktivitas yg seharusnya dikerjakan seminimal mungkin sebagai ibu yang sedang mengandung, istirahat kurang karena kebanyakan ngerjain pesenan catering. Untungnya kehamilan kali ini gak serewel kehamilan Alya dan Asha, makan gak terlalu susah, tidak terlalu mual, tidak terlalu mengganggu aktivitas. Makan apa saja mau, ikan, daging, ayam, buah, sayur tidak masalah. Bahkan susu pun hayuk aja.

Dannnnn justru hal itu yg membuat saya takabur, masih ikut bowling, kapan hari ikutan tenis meja dikantor, dikantor masih suka berjalan cepet cepet, masih suka gak istirahat, apalagi gak ada tukang masak, saya praktis sering banget begadang. Pantesan berat badan saya cuma bertambah 1 ons dibanding bulan lalu. Beberapa temen dekat saya protes, bahkan pak bos saat review kemaren menyinggung aktivitas saya yg kelewatan. Dan meminta saya menjaga kehamilan dengan benar.

Karena mendapat teguran kurang menyenangkan , kemaren sore saya kunjungi lagi dokter husein yg baik hati dan tidak sombong itu, tentunya untuk memeriksakan kehamilan saya ini sehat gak setelah seabgregg aktifitas yg agak diluar batas normal.

"Selamat malem bu, gimana hamilnya ...ada keluhan?" sapa dokter gaek itu sambil tersenyum bijak

"Tidak dok, cuma suka agak kenceeeeng deh?" jawab saya....

"Wah....jgn jgn ibu suka nge-mall ya? cecar sang dokter

"Wah enggak dok..tu temen saya dok...yg lg hamil jg yg gak bisa liat pintu mal kebuka ( heheheh ini booong...halo cinnnn ....maksud gue nyindir elu cinnn). Saya mah kebanyakan masak dok" curhat saya.

Saat diUSG, dokter menjelaskan bagian bagian yg nampak di layar monitor..."Semuanya bagus bu, masuk usia 19 weeks, ini lingkar perut, ini jantung bu, ini tulang belakangnya, ini lingkar kepala, beratnya sekaragn 330 gr, ini pahanya bu"

Saya melihat sebentuk paha dilayar monitor , tiba tiba dilayar monitor bergerak gerak keatas kebawah layaknya gempa bumi, saya panik, " aduh..dok..kok kayak gitu gambarnya....?"

"Wahhh ini bayinya lagi lompat lompat bu..ya lompat lompat" ujar dokter sambil tertawa tawa geli

"Hah..melompat lompat dok....." masih terheran heran....sementara sisuster ikut senyum senyum liat atraksi bayi dalam perut saya. Memang sih sasat di usg itu saya terasa gerak gerak dikit didalam erut, saya pikir sedang cegukan...ternyata...melompat lompat...

"Laki atau perempuan dok?" tanya saya penasaran

"Wah masih lama terlihatnya bu..sabar ya!" jawab dokter.

Oalah nak.....ibumu ini sampe senyum senyum terus sampe rumah dan gak sabar pengen cerita sama papamu dan kakak kakakmu nak. Baru kali ini setelah mengalami kehamilan kedua kakakmu....mama melihat dengan mata kepala sendiri , bayi didalam perut mama melompat lompat layaknya kamu sedang bersenang senang dan berasa berada di atas trampoline.

Saat saya bercerita dg papanya anak anak

"Masak sih ma.....bisa lompat lompat..?" tanya papa

"Iya mama baru seumur umur setelah 2 kali hamil, baru kl ini liat yg beginian, kalo muter muter or nendang mah mah sering ya..tp ini melompat lompat sehingga terlihat kedua pahanya naik turun didalam perut saya...sungguh menakjubkan"

"Kira kira sama asha lebih badung mana mam?"

"Hadoh..kayaknya yg ini deh..asha dulu diperut gak seheboh ini..lahirnya aja seperti itu, super duper aktif en ceriwisssssss, apalagi yg ini...didalam perut aja dah pecicilan" ujar saya

"Yang sehat ya nak..didalam perut mama..sabar ya...till we meet on May ya...." kata papa.

Bogor 22 Desember 2010

Addicted to Wirausaha

2010-12-23T17:21:00.000+07:00

Beginilah suka dukanya mempunyai usaha sampingan, untuk urusan kocek sih lumayan bikin tersenyum. Gimana gak senyum, dari kanan oke, dari kiri oke, awal bulan akhir bulan tidak menjadi masalah, soalnya kalo dulu itu jadi masalah besar...minus suap menyuap dan korupsi lho ya..... Tapi jangan gembira dulu, kocek yg selalu terisi (lah iya..even akhir bulan pun, adaaaa aja yg transfer...hahahaha transfer bayar makanan lho ya....jgn salah kira) itu disertai dengan pengorbanan baik fisik maupun mental yg gak sedikit.

Masalah saya klise. Saya punya usaha yg bener bener modal dengkul..(gini ni nasib orang yang usaha modal dengkul tp mau maju.....). Minus modal, minus cashflow. Yang paling kena getahnya dan susah sekali diimprovenya adalah masalah SDM ... Happen en happen again. Yah...dengan hanya mampu membayar sebagian gaji pegawai dibawah UMR, what do you expect. Loyality rendah, kecuali orang berhati malaikat yg mau bekerja dg pressure seperti ini dan dg gaji minim. Kemampuan, jangan ditanya....masih bagus meet with the standar.....even mereka mampu pun susah sekali menjagai sustainabilitynya..... Ups en down. Kualitas kerjanyabetul betul naik turun. Tergantung mood. Dan satu lagi, mereka itu ternyata berpola pikir yg sangat subsisten.

Jadi setelah beberapa bulan kemaren saya berada di zona nyaman, asisten komplit, sistem dah jalan, skill training ada efeknya, penjualan bagus....weh..bahkan saya mulai punya target penjualan... Tapi zona nyaman itu tidak berumur panjang. Dari 5 asisten , hanya tersisa 2. Jadi praktis sebulan terakhir ini saya betul betul diuji.

Jangankan urusan anak anak, saya pun acapkali lupa kalo tengah berbadan 2. Kalau tempo hari saya hamil manja banget, sebulan ini saya mesti tidur sejam or dua jam disaat ada pesanan. Padahal rata rata seminggu ada 4 hari yg dah full dg pesanan. Dan yang menyedihkan saya kadangkala lupa kalau sedang hamil, kadang lupa makan dan yang paling parah lupa kalu lagi hamil. Angkat angkat dandang dan mondar mandir kesana kemari. Kadang saya sempat takut juga disaat sibuk gitu , kok gak ada gerakan gerakan sama sekali dari dalam perut sana. Bahkan tiba tiba perut saya kencaaaaang sekali rasanya (wedew....jgn sampe konttraksi dulu ya nak, sabar ya sayang , pengen bantuin mama masak ya? ...tapi kamu belum cukup umur sayang....).

Sempet putus asa juga, apa stop dulu ya cateringnya sampe saya menemukan orang yg tepat dan paling tidak sampai bayi saya nanti sudah umur 2 tahun, tapi kok ya sayang sudah separuh jalan masak distop. Bahkan pikiran liar saya sudah mengembara kesana kemari, ingin nyoba peruntungan dengan keinginan untuk nyoba usaha dibidang lain yg tidak ada hubungan sama sekali dengan catering, dan banting stirr dibdang lain (saat ini sedang saya jajaki, saya pikirkan, saya bolak balik konsepnya) . Sementara nolak order cateringggg itu susaaaaaah sekali ya ternyata. Pengen rasanya bilang penuh, maaf tidak terima untuk sementara, atau sedang penuh jadwalnya. Tapi susaaaaah.

Sempet terfikir untuk resign supaya saya bisa fokus catering, tetapi melihat perut saya yg makin hari makin membuncit, saya rasa sekarang bukan saat yg tepat untuk resign.

Ditengah tengah kegundahan saya, ada beberapa komen dari calon customer yg melambungkan semangat saya, ada beberapa calon wirausahawan yg meminta saya share mengenai usaha saya, (padahal saya jg gak ngerti apa apa tentang usaha ) dan bahkan ada beberapa ajakan dari beberapa investor..(jieehhh bahasanya cinnnn....) yang membuat denyut jiwa wirausaha saya terpacu kembali. .

Inikah yg namanya addicted....? Addicted to wirausaha.

Happy 3rd pregnancy

2010-11-22T12:06:00.000+07:00

Jurnal ini mama tulis buat penanda bagaimana perasaan mama saat mengandung anak ke-3 ini. Jujur mama baru memeriksakan diri ke dokter kandungan jumat lalu. Masih ke dokter kandungan yg sama dengan saat saya mengandung Alya dan Asha.

Dokter kandungan saya juga cuma tersenyum saat mendengarr jawaban mama kemaren.

" Wah dah lama ya bu..gimana kabar bayinya" sapa dr. Husein ramah

" Hee..he..he...bayinya dah gede dok, sehat dah hampir 3 tahun" Jawab saya

" Pake kontrasepsi apa bu, dah waktunya punya adek lagi ni...." kata beliau lagi

" Justru itu dok, saya gak pake kontrasepsi, ini hamil anak ke-3 ni....." jawab saya malu malu

" Wah bagus dong bu, mens terakhir kapan bu...." tanya beliau lebih lanjut

" Hmmm , justru itu dok..hmm terakhir mens 3 bulan yang lalu..." jawab saya malu malu...

Ekspresi dokter husein seperti biasa, senyum, dan tenang

" Wah sudah besar ya...oke deh nanti saya periksa"

" Hmm di usia saya hampir 35 gini beresiko tinggi gak ya dok? obesitas lagi" tanya saya

" Enggak dong bu...madona saja hamil umur 40 tahun...." jawab dokter husein masih dg senyum

" Wah madona mah banyak duit dok...treatmennya oke..lah saya..." hehehhe malah curhat

Kemudian dokter husein mempersilahkan untuk diperiksa di bed pemeriksaan, disertai komentar suster..wah ibu cuek banget ya..mentang mentang anak ke-3 .

"Ini bagus bu, Ini kepala, ini badannya , ini kakinya....bagus bu, panjangnya 28 cm, bagus..ini jantungnya, bagus bu beratnya cukup. Sesuai dg mens terakhir ibu. Jadi duedatenya kemungkinan 15 Mei 2011" terang dokter Husein.

"Perlu usg 3-4 dimensi gak dok?" tanya saya

" Ah nanti saja sekali saja waktu umur kandungannya sudah besar saja. Ini semuanya terlihat baik bu" terang dokter Husein lagi.

Ah.........alhamdulillah meskipun mama baru memeriksakanmu ke dokter kemaren nak. Alhamdulillah kamu baik baik saja. Ya-ya-ya..mama memang baru periksa kemaren nak. Tapi mama dan papamu sudah menyadari bahwa ada kehidupan diperut mama sejak 2 bulan yang lalu. Makanya mama meskipun saat itu sudah merasakan morning sickness mama selalu berusaha untuk memenuhi kebutuhan gizi kita berdua. Mama makan makanan yg bergizi, mama gak minum obat obatan sama sekali, meskipun agak susah makan sayur , kadang masih mama paksakan. Jangan marah ya nak..bukannya ini karena anak ke-3 lantas mama tidak happy. Sungguh mama bahagia sekali rasanya. Apalagi saat kemaren melihatmu dilayar monitor, ada kepala tangan dan kaki yg terlihat dengan jelas. Ahh kebahagiaan mama sungguh sungguh gak bisa terlukiskan dengan kata kata.

Bukannya saat ini saya sudah merasa berlebih dari sisi materi yang membuat saya tenang. Enggak juga, meskiu usaha saya sedikit demi sedikit sudah mulai jalan, tetapi kebutuhan kan ada saja. Tp entahlah saat kehamilan ini saya tidak terlalu merisaukan nanti anak anak harus pindah kamar trus anak anak akan dikamar yg mana dg rumah belum direnovasi seperti ini. Bagaimana nanti pengasuhnya dan sebagainya. Entahlah...saya tidak risau dg biaya yang akan muncul. Allah mahakaya, insyallah rezeki ada saja. Rasanya seperti air mengalir di sungai yang tenang.

Rasanya seperti berkah diberi perasaan seperti perasaan agak nyaman diantara badan saya yg memang disetiap kehamilan selalu mengalami rasa yg tidak enak diseluruh punggung (sering kali masuk angin, pusing, mual yg luar biasa), kepala agak pusing dan sakit dan sering pegal dipinggul dan persendian kaki.

Mudah mudahan saya bisa selalu bisa diberi berkah untuk bisa merasakan ketenangan seperti ini. Jadi nak..ibumu ini sungguh bahagia menyambut hari kelahiranmu nanti. Amien.

Tumpeng Bisa Selesai Dalam Waktu 2 Jam Lho

2010-11-22T11:28:00.000+07:00

Seumur umur jualan tumpeng, baru kali ini saya salah jadwal. Parah banget kan? Padahal sekarang semua jadwal sudah rapi , tiap ada pesanan saya sudah tulis dengan amat sangat detail, termasuk apabila ada penggantian menu dan sebagainya. Semuanya terecord.

Tapi namanya juga lagi apes, ada aja cobaannya. Ada pesanan dari Mbak Dina di Megamendung- Puncak, sudah confirm via email sejak 2 minggu yang lalu. Pembayaran dp pun dilakukan jauh hari sebelumnya. Betul betul good customer. Tdk pernah telp lagi sejak saya sudah konfirm tahu alamat detailnya.

Kebetulan di akhir minggu itu, seperti biasa...pesanan paling suka tumpuk menumpuk. Kalau di catatan saya, sabtu itu saya hanya ada pesanan tumpeng buat 30 Porsi buat di Bintaro, dan 2 kue tampah isi 100. Tapi melihat jadwal hari minggu , saya agak deg degan. Karena delivery start jam 5.30 pagi untuk 1 buah tumpeng dan puding peach yoghurt di cibinong, jam 10 ada delivery 1 tumpeng ke cipete, dilanjut jam 12 an - 2 tumpeng untuk di Pantai Indah Kapuk, dan terakhir 1 Tumpeng untuk di Citra Gran Cibubur untuk jam 3 sore. Sampe sampe ada dua order saya tolak, untuk pesanan tumpeng di Cibubur dan pesenan nasi box karena jelas delivery tidak terkejar. Mencetak & menghias tumpeng at least butuh waktu 1 Jam an. Dan semuanya harus fresh , masih harus panas dari dandang nasinya kalau mau sukses cetaknya. Dan melihat jadwal minggu saya agak ngeri, molor waktunya.

Jadi dari jauh hari saya deg degan dg hari minggu, saking senewennya saya bolak balik konfirm sama para pemesan. Hanya ada 1 pemesan yg saya tidak follow up sama sekali, yaitu Pesanan yang di Megamendung puncak. Karena mudah dan saya rasa gak ada kendala. Jadi fokus saya ya tetap hari minggu. Bahkan hari sabtu itu rencananya setelah antar pesanan di Bintaro, saya akan survey tempat di cibinong dan dan di puncak, supaya piyu bisa antar sendiri, saya standby bantu didapur dan packing, dan waktunya pun bisa ontime...tidak banyak terbuang untuk mencari alamat. Setelahnya ajak Alya dan Asha jalan jalan ke puncak sekalian.

Tibalah hari sabtu yg mencekam itu...pesanan perasaan dah sesuai jadwal. Saya antar tumpeng ke Bintaro sektor 9 dengan mengajak alya asha, rencananya setelah dari binttaro saya mau ajak anak anak ke mal di jakarta sekalian kalo sempat mau liat demo cake decorating di pejaten village. Instruksi saya ke asisten dirumah ,"Kalau sudah selesai beberes, pada tidur aja, ntar malem jam 1 dah mulai begadang sampe besok siang, anak anak saya bawa aja, biar pada bisa istirahat".

Selesai antar tumpeng karena belum pada sarapan, saya berhenti di bundaran bintaro, sarapan terutama buat
Alya Asha, trus baru lanjut survey tempat ke Cibinong, lanjut jalan jalan ke Puncak. Tiba tiba tepat jam 10 teng, HP bunyi, pelanggan yg di megamendung telepon menanyakan tumpeng pesanannya. Dengan amat percaya diri saya jawab," Oh mbak dian..iya tumpengnya dah oke kok..buat besok kan mbak??"
"Lho, sekarang mbak..hari ini..kan saya sudah email. Buat pagi ini mbak luky!", jawab mbak dian (tp nadanya sama sekali terdengar tidak panik)
"Hah...serius mbak? astaghfirullahaladzim......., ya ampun ini kan dah jam 10, mbak dian minta jam 10 sampe puncak kan??"
"Mbak dian, punteeeen, minta maafffff bangetttt saya salah jadwal, boleh mundur 2 jam gak?"
"O gitu ya mbak, jadi sampe jam berapa sampe sini??" jawab mbak dian masih dg suaranya yg tenang (ya allah rasanya nyawa saya ada diujung tenggorokan saat itu.....)
Tanpa berpikir panjang saya cuma bisa jawab "Jam 12.30 - jam 1 ya mbak". Padahal saat itu saya tahu saya tidak akan mungkin bisa membuat tumpeng dalam waktu sesingkat itu.

Setelah berhasil menenangkan mbak dian, (padahal sebetulnya yg saya butuhkan adalah ketenangan buat diri saya sendiri), saya langsung panik. Rasanya gelombang tsunami sudah mau melewati kepala saya. Piyu yg ada disamping saya keliatannya langsung tanggap dg apa yg terjadi, jadi sejak pembicaraan saya dg mbak dian, langusng tancap gas.

Untung masih bisa berrfikir panjang, apapun yg terjadi saya harus antar tumpeng itu (itu tekad saya). Jadi serta merta saya telp ke Bi Rum dirumah (tk masak), saking paniknya ngasih instruksinya sambil tereak kenceng dong, padahal saya tahu sekali, dirumah mungkin malah sedang bersiap untuk tiduran sebentar setalah beberes rumah.

Dengan suara super kencaaang, "Bibi, jangan banyak tanya dulu saat ini juga harus bikin nasi kuning buat 25 porsi. sekrang juga sejam lagi harus sudah mateng, kelapa ambil di sarwo dulu (red, sarwo ini tukang sayur ygmangkal disebrang pos satpam rumah saya dan dagangnya lumayan komplit)". Bibi dibantu sama satu asisten (Ai).

Kemudian step kedua, menelepon mia (asisten yg biasa hias tumpeng) tentunya dg nada yg paling kencang, "Mia..siapin tampah untuk tumpeng 25 hias daun secepet cepetnya dan bikin garnis, Jadi sekarang bikin air es dan siapin daunnya, 1/2 jam lagi haru siap. Kalo dah selesai bikin hiasan dan garnis bantu bibi di dapur".

"Kertas dan pulpen piyu", untungnya mobil saya ini komplit bangettt, dari kertas pulpen, stapler , staples, gunting, lem semua nya ada..hehehehehe.

Saat itu langsung saya list isi tumepng :
1. Tampah , hiasaan , garnis - lg dibuat
2. Nasi Kuning - sedang dikerjakan
3. Ayam bakar bumbu rujak - ayamnya tidak ada sama sekali, kl pun beli disarwo prosesnya masih panjang, harus dicuci panggangdiamask, dibakar. Digorengpun gak ada bedanya minimal masaknya aja 1 jam, sementara bibi tangannya cuma 1 konsentrasi di nasi kuning. Untung di kulkas masih ada empal gepuk , saat pesanan tempo hari sengaja saya buat lebih. Hanya saja gak tau jumlah pastinya.
Confirm sama mia jumlah empal dirumah - sms mbak dian menawarkan altternatif ganti ayam bakar menjadi empal tentunya dg no additional cost. Jadi Empal tinggal goreng aja
4. Sambal Goreng kentang ati - bumbu dah siap, kentang dah siap, at keliatannya ada yg sudah direbus dan dipotong difreezer. Tinggal konfirmasi sama bibi
5. Tempe Teri kacang - sudah jadi dari kemaren krn antisipasi pesanan minggu
6. Perkedel kentang - si Ai jelas lg bantu bibi buat nasi, kl harus kupas kentang dan goreng kemudian bmembentuk menjadi perkedel en then menggoreng jelas gak cukup waktunya. Putar otak cari alternatif. Ahya...diganti rolade ayam, gak papa jauh lebih mahal yg penting selesai. Meski roladenya terpaksa beli dulu di spm. Jadi rencananya keluar tol lgs ke SPM langganan saya.
7. Telur dadar rawis - kl untuk 25 porsi bisa selesai 20 Mnt lah, meski tumpeng sdg dihias pun ini sambil jalan jg gak papa
8. Urap - beli sayuran yg ada di sarwo, krn yg dirumah cuma aa kc panjang. Seadanya aja.
9. Krupuk - sudah digoreng sama bibi krn persiapan sekalian untuk minggu.

Setelah bikin list, langsung telp mia memastikan bahannya ada, sambil memberi instruksi apa yg harus dikerjakan duluan. Setelah suasana agak tenang baru bisa menghela napas, meskipun masih deg degan juga krn masih dijalan. En nothing to do. Baru deh kepikiran, harus ngasih obat kecewa buat mbak Dian, telp ke bu rini, ada persediaan kue apa? ada roti manis isi - 50 biji minta dipacking dos karton aja. O.K dah siap.

Fiuhhhh agak sedikit lega, tinggal ngontrol 1/2 jam lagi pekerjaan sudah sampe mana. Baru deh saya tengok anak anak saya yg duduk dg antengnya di car seat dan di jok belakang.
"Maaf ya Alya , Asha, kt lom jadi jalan jalan, mama ada pesenan yg seharusnya diantar sekarang, eh mama malah lupa ni, maaf ya dari tadi kalian gak boleh bicara".
"Gak papa mah, alya ngerti kok," dohhh jawaban alya dewasa sekali.
Tapi yg lebih bikin ngakak adalah komentar Asha
"Mama sekarang sudah bisa ketawa lagi ya?? jadi adek udah boleh ngomong dong??" ...please deh Asha...ini jawaban anak yg belum genap 3 tahun?? hehehe kayak dah nenek nenek de....

Jam 11, saya telp mia, nasi sudah hampir matang. Tampah sudah siap, tinggal garnish yg belum. Tinggal persiapan teman-temannya tumpeng. Semakin agak lega.

Jam 11.30, saya baru selesai belanja, ambil kue di Bu Rini dan langsung meluncur kerumah. Sampai rumah tumepng sudah dicetak. Piyu , mia , Ai ngeroyok hias tumpeng, saya dan bibi melanjutkan pekerjaan dapur yg tinggal beberapa lagi yg belum siap.

Jam 12.05, Tumpeng sudah jadi dan buru buru masuk mobil. Langsung meluncur ke tol Bogor Ring Road (untungggg tol BORR ini sudah jadi , kl gak...gak tau lagi deh), sempet bingung mau lewat gunung geulis ato mau lewat tol ciawi. Dari td memantau Elshinta buka tutup berakhir jam 11.30. Macet gak ya...alhamdulillah ternyata luancarrrr.Jadi jam 12.30 sudah sampe di Megamendung. Alhamdulillah semuanya dimudahkan sama Allah SWT.

Lega banget saat serah terima tumpeng ke mbak dian, meskipun mbak dian bilang dah kelaperan banget ni .. Mohon maaf sebesar besaranya ya mbak Dian. Dan kami pun baru kerasa deh laper, haus. Ada warung indomie, minggir disitu minum teh botol dingiiin bangettt. Dan membolehkan Alya Asha makan indomie rebus..heheehe. Buat nebus kesalahan mamio. Dan untuk menyenangkan anak anak, kt lanjut dikit ke Taman Matahari di Puncak . Disitu naik speedboat dan lihat lihat binatang. Alhamdulillah hr ini tidak terjadi tragedi yg memilukan.

Gak nyangka, Tumpeng ternyata bisa dibuat dalam waktu 2 jam saja. Suer, saya gak pernah tahu sebelumnya.

Kilas Balik Kedaikita : October 2010

2010-10-06T18:26:00.001+07:00

Kedaikita Catering mungkin akan menjadi masa lalu, saya sedang ingin mengganti menjadi Lucky Catering. Mengambil nama depan saya yang kedengarannya sebetulnya kurang menjual.    Awalnya sih inginnya menjadi Jasmine Catering (nama alya), sempet ingin menamai menjadi Alysha Catering (Alya Asha), sempat ingin menamai Jingga Catering (sound good aja....tp diprotes sama orang rumah dan karyawan saya).   Entahlah..selama belum saya daftarkan nama usaha saya ini, mungkin masih akan berubah.

Sudah sampai manakah Kedaikita Catering aka Lucky Catering aka Jingga Catering?? Masihkah beroperasi. Alhamdulillah masiiiih , mencoba bertahan terus meskipun progressnya belum sesuai betul dg yg saya cita citakan. Belum bisa terwujud rumah makan yg resik, rapi , murah dan uenakkkkk untuk semua kalangan dengan pelayanan yg prima.

Untuk urusan omzet sebetulnya dalam kurun 5 bulan terakhir ini alhamdulillah sudah bisa membuat saya tersenyum. At least suatu saat saya harus mundur dari bekerja di kantor, insyaallah sudah bisa menggantikan.   Pendapatannya sudah stabil, pelanggan sudah mulai ada dan tidak sekedar mengandalkan dari web saja. Alhamdulillah sudah sedikiiit mempunyai posisi dalam kancah usaha catering.

Menurut saya ada beberapa hal yang menurut saya efektif mendorong usaha saya sedikit selangkah lebih maju. Salah satu hal yg saya benahi adalah fokus pada produk tertentu. Dulu dalam tubuh usaha saya masih banyak terpecah pecah (kurang fokus) , ada kedai soto mie, menerima catering kantoran, menerima catering rumahan dan menerima tumpeng. Akhirnya kadangakala malah kedodoran saking pas ada pesanan bebarengan.

Akhirnya saat ini saya fokus menerima pesanan . Baik berupa pesanan Catering buffet /prasmanan, menerima pesanan tumpeng dan menerima pesanan nasi box dan kue - kue tampah saja. Praktis dengan begini banyak hal yang bisa saya efisienkan.

Dulu untuk membuat tumpeng 25 porsi, begadang semalaman. Badan remuk redam sehabis menerima pesanan tumpeng. Dulu seringkali order mendadak kebanyakan tidak saya terima karena dijamin keteteran. Dulu seringkali dikomplen pelanggan krn kurang tepat waktu.

Alhamdulillah sekarang sudah mulai terorganisasi dengan baik dan sudah ada beberapa hal yg sedikit demi sedikit sudah saya benahi :
1. Manajemen stock bahan baku ( ternyata ini memegang peranana teramat penting) , saya bisa menghemat waktu banyak. Bedanya dulu harus begadang semalaman tidak tidur. Sekarang jam 10 sudah bisa tidur dan bangunjam 4 pagi untuk antar pesanan jam 8 pagi.

2. Manajemen Sumberdaya Manusia
Tingkat kepercayaan saya terhadap karyawan untuk mendelegasikan pekerjaan amat rendah, dan bergantung dengan karyawan yg saya anggap expert dan pintar. Ternyata mindset ini menyulitkan saya sendiri. Betul betul dalam bisnis ini saya belajar banyak, bagaimana harus merekrut orang yang cocok, mengetahui kekuatan masing masing karyawan, dan memberdayakan karyawan tersebut dengan tepat termasuk menetapkan job desk masing masing karyawan dengan ukuran yang jelas dan mentraining karyawan sercara terus menerus dan menyemangati mereka secara terus menerus.

3. Setting the system
Saya mendapat pelajaran ini dari salah satu customer yg tinggal di Australia (Thanks to Pak Andy). Beliau waktu itu pernah bilang, dalam membuat usaha, yang paling penting kita hanya setting systemnya aja . SElanjutnya sistem itu yg akan menjalankan fungsinya. Lama sekali saya baru mengerti apa yg dimaksud pak andy. Alhamdulillah sedikti demi sedikit saya semakin mengerti perlunya sistem. Gak mudah memang, but it work very well.

Contoh singkatnya adalah dulu untuk delivery produk dilakukan oleh suami, karena suami pindah keluar kota saya sempat menjadi driver juga, tetapi krn masih terikat kerja seringkali saya menolak order order saat saya bekerja. Kemudian saya berusaha menghire driver lepasan , tetapi ternyata gak gampang banyak sekali masalah yg timbul, kemudian beralih untuk menghire driver tetap, ternyata yg berpengalaman tidak masuk dalam budget saya. Akhirnya nekat saya mentrained salah satu staf saya (Piyu) yang saat itu betul betul tidak bisa menyetir dan dalam proses dan waktu 1 tahun sudah menjadi sopir yang handal. Sudah biasa melewati rute Bogor -Jakarta, Bogor - Tulungagung.

Contoh yang lain adalah dulu untuk menjaga kualitas masakan masakan utama, asisten hanya membantu menyiapkan bumbunya dan saya yang harus turun tangan sendiri mengolahnya. Ternyata dengan adanya ukuran standar bumbu yang pasti dan training yg kontinu, hal ini bisa diatasi. Buktinya sekarang untuk pesanan rutin (tumpeng dan nasi box) saya sudah jarang turun tangan , kecuali untuk masakan yg jenisnya baru , tentu saja saya masih harus turun tangan.

Bahkan untuk mengatur stock persediaan pun saat ini sudah bisa saya delegasikan ke para asisten. Jadi setiap hari saya hanya update pesanan selama seminggu dan mereka akan menjalan kan fungsinya, salah seorang akan secara otomatis mengecek persediaan semua bahan dan mencatat, secara estafet akan lari ke bagian pembelian. Selesai belanja pun otomatis si pencatat bahan mengecek hasil belanja, apa ada yg sesuai atau tidak . Dan apabila sudah sesuai semua mereka tinggal atur waktu saja, apa yg mesti dimasak kapan. Kapan garnis harus dibuat, tugasnya siapa harus menyiapkan apa. Sudah ada definisinya, sudah ada SOP nya, mereka tinggal mudah mengikuti sistem. Saat ini pegawai catering saya ada 3 orang + 1 orang yg tugasnya mengasuk anak dan bantu-bantu hias tumpeng or kl dibutuhkan sekali bisa menjadi waitressnya catering buffet. Dan masing masing sudah berjalan diatas relnya tinggal mengontrolnya.

4. Manajemen Keuangan - belum akan saya bahas, karena manajemen keuangan saya masih campur aduk. One day pasti akan saya ulas.

Ups jangan dikira udah sekelas catering besar dan terkenal lho ya....enggak masih jauuuuuh. Ini masih usaha gurem. Cuma bedanya kl dulu setahun yg lalu usahanya masih gureeeeem banget, kl ini sudah mulai mikro. Alhamdulillah, ini tidak terlepas dari rahmat allah semata.

Wah enak ya sekarang usahanya dah maju....weits jangan salah madam....ini sudah banyak sekali dukanya dan pengorbanannya, sudah mengorbankan segalanya kecuali harga diri.

Waktu buat anak anak saya (suami kebetulan sedang tugas di Pekalongan, jadi sama sama dong..seri), perhatian untuk anak anak saya dan suami amat jauh tersita, operhatian untuk orang tua, perhatian untuk para asisten, apalagi waktu buat saya sendiri just sekedar bersenang senang or mengerjakan hobi saya nongkrongin anggrek, apalagiiiiiiiiiiiiii buat membina pertemanan, apalagiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii mantain persahabatan. Semuanya bersaing dg usaha mikro yang terlanjur melekat erat layaknya gurita di benak saya. Jadi saya minta maaf atas sikap saya seolah tidak menjaga pertemanan. Mohon maaf sekali.

Semua hampir acuh dengan saya, anak-anak pun tidak merasa kehilangan saya meskipun dari pagi sampai malam dan pagi lagi jarang bertemu saya, suami, sahabat, teman-teman didunia nyata dan maya, tetangga dan bahkan sang anggrek pun enggan pamer penampilan terbaiknya dengan saya. Semua pelit dengan saya,karena saya sudah pelit perhatian dengan mereka. Yah...itu sesuatu yg amat mahal yg saya harus saya bayar untuk menebusnya.

Bahkan bukan itu saya, terkadang saya harus menggadaikan waktu bermain Alya dan Asha demi usaha ini. Seringkali saat saya dan para asisten sibuk berkejaran dengan waktu delivery yg mepet dan jumlah sumberdaya yang amat terbatas, saya memaksa Alya yg sekarang usianya menginjak 7.5 th untuk turut bertanggungjawab menjaga sang adik - Asha yg notabene sedang susah susahnya diatur. Bahkan pernah suatu waktu krn pesanan catering buffet dan hampir terlambat, saya harus mengantarkan masakan yg tidak terangkut di mobil I, saya berjudi keselamatan 2 anak saya dg menyetir sendiri dan mengebut di jalan tol dan bahkan Alya yg harus menjawab telepon dari customer yg sudah mulai panik . Bahkan terkadang jadwal makan dan jadwal belajar mereka pun terbengkalai karena saya. Sedih bukan main kadang kalau ingat itu semua.

Tapi allah itu adil , alhamdulillah anak anak sehat, pintar dan tumbuh dan berkembang dengan baik meskipun pengasuhan saya betul betul alakadarnya. Alhamdulillah Alya masih bisa mengikuti pelajaran dengan baik meskipun sehari hari saya tidak ada disampingnya saat mengerjakan PR dan bahkan ujianpun, terbukti dari nilai ulangan tengah semester ini pun hampir semua nilainya 10.

Sempat beberapakali saya sedih campur geli , saat Alya harus mengerjakan PR nya yg kadang sudah mulai susah. Seperti tempo hari Alya kebingungan krn ada PR yg harus dikerjakan yang bunyi pertanyaannya , " Apakah alat kelamin betina pada tumbuhan? Alya sudah berusaha sms saya tp saya sedang sibuk dikantor dan tidak menggubris smsnya. Alya sibuk bertanya sama bibi , sama teh Ai, sama mbak mia dan sama om piyu pun, mereka bukannya membantu Alya tetapi malah cekikikan. Ironis memang.

Bahkan karena sekarang pelajaran matematika dalam bahasa inggris, praktis orang rumah tak ada satupun yang sanggup membantu Alya mengerjakan PR . Untungnya Alya termasuk audio learner yg handal. Semua penjelasan bu guru di sekolah diserap dengan baik. Jadi pagi saat sarapan tinggal saya guide sedikit Alya sudah lancar dan bisa mengerjakan ujian dengan baik.

Begitu pula Asha, tak ada hambatan yang berarti dalam perkembangannya. Kecuali egosentrisnya yg amat dominan yg saat ini sudah mulai surut. Rasa percaya dirinya amat tinggi, berani menyapa teman-temannya yg rata rata usianya terpaut 2 tahun diatasnya dan  pintar bergaul. Asha termasuk anak yg supel meskipun agak dominan.   Dalam bergaul dg teman temannya yg minimial 2 th lebih tua, dia amat sangat dominan dan berani.   Motoriknya pun juga gak kalah pesat, sudah biasa jungkir balik, jatuh bangung dan panjat memanjat, apalgi bersepeda yg lebih besar...sudah oke banget. Hanya syukur pada allah , dengan segala keterbatasan saya masih diberi nikmat dan kemudahan.

Dalam usaha ini pun bukan sekali dua kali saya tertimpa masalah ataupun rugi. Alhamdulillah oleh Allah , usaha saya ini masih dijauhkan dari penipuan oleh orang lain. Banyak hal yg harus saya benahi dan saya pelajari. bukan sekali dua kali saya haru bersitegang dengan customer. Tapi semua itu harus dilihat dari sudut pandang dan tekad bulat bahwa kita harus berteguh hati untuk selalu menjadi yang lebih baik. Selalu melayani customer dengan baik, yang lalu biarlah berlalu dan menjadi pelajaran berharga dan mahal buat saya. Insyaallah setiap kesalahan saya , saya akan berusaha terus memperbaiki diri terus dan terus dan menjadi yg lebih baik. Itu saja moto saya. Insyaallah dengan niat baik, Allah pasti akan memudahkan segala urusan kita . Amien.

Mudah - mudahan sharing saya ini bisa menjadi inspirasi dan penyemangat buat teman teman yg sedang merintis dalam usaha apapun. Jangan pernah menyerah, ilmu untuk berwiraswasta ini tidak akan didapat dari manapun kecuali kita yang mengalaminya sendiri. Insyallah dengan semakin banyak dicoba, tekad kita akan semakin tegar dan menjadi pemenang dalam beratnya usaha dijaman sekarang.

Satu kata-kata mutiara yg selalu saya pegang teguh   " Orang yang sukses bukanlah orang yang tidak pernah gagal, tetapi orang yang tidak pernah menyerah".

Keep On Fighting.

Bantuan Untuk Muadz - Penderita Kelainan Jantung

2010-02-24T11:31:00.006+07:00

Saya mendapat info mengenai penyakit ade Muadz ini setelah blogwalking ke blog temen saya, Mbak Rani Susilo yang asli Purwokerto yang tinggal di London selama hampir 10 tahun terakhir untuk mengikuti suaminya yg bertugas di London. Setelah email-emailan dengan Mbak Rani, ternyata ibunda Muadz adalah guru ngaji mbak Rani sewaktu kecil, dan saat ini mbak Rani sedang mengkoordinir bantuan untuk muadz ini di komunitas warga Indonesia di London. Ini alamat web mbak rani www.susilo.typepad.com.

Dana yang dibutuhkan cukup besar sekitar Rp. 150 Juta, ini saya copy dr email mbak Rani ke saya :

Kebetulan rekening yang ada di saya untuk sumbangan dr UK. Daripada Luky repot transfer ke London mending langsung ke Iseu. Alhamdulillah, dari email Luky saya juga jadi keingetan untuk minta no rek Indonesia ke Iseu :) Thanks banget nih.

Please do, matur nuwun banget kalau Luky bisa meneruskan info mengenai Iseu ini ke yayasan atau mungkin teman dekat Luky yang sekiranya bisa membantu.

Kabar dari Iseu tadi pagi, untuk operasi tahap I perlu Rp 70 juta dan tahap II (6 bulan setelah tahap I) perlu sekitar Rp 80 juta.

Putera Iseu belum bisa dioperasi sampai ada jaminan Rp 70 juta unt operasi pertama itu

Jadi seandainya ada teman – teman yang ingin membantu , monggo silahkan, bisa berbentuk apapun :
1. Info mengenai nama & alamat & no. telepon yayasan yang bisa membantu operasi Muadz, Stasiun TV or etc.
2. Dana dalam bentuk tunai, supaya operasi I nya bisa segera dilakukan . Berapapun jumlahnya akan sangat kami hargai.

3. Doa untuk Keluarga Mbak Iseu supaya tabah dan adek Muadz supaya segera diberikan kesembuhan.
4. Meneruskan email dari mbak iseu ke pihak lain jika berkenan, ada baiknya diberi pendahuluan supaya tidak dikira spam or fraud

Bantuan bisa disalurkan melalui :
1. Saya – Luky Ekowati / Email :Luky.Ekowati@pioneer.com/ HP 0812 885 9633 YM ID : Luky_Ekowati , silahkan sms or email or ym seandainya ingin membantu dlm bentuk dana tunai ataupun informasi.

Untuk tahap I akan saya kirimkan ke mbak Iseu per tanggal 5 Maret 2010. Tetapi penyaluran bantuan tetap akan kami terima.

Per hari ini sudah terkumpul di saya Rp. 1.000.000 (Akan saya update terus perolehan dananya). Terimakasih buat yang sudah memberi bantuan. Semoga allah membalas dengan kebaikan yang berlipat lipat. Amien ya robbal alamlin.

2. Mbak Iseu langsung : aisyah24@gmail.com / HP 081394079448.
An. Marhaban
Bank Muamalat Indonesia
No. Rek. 1012746322

Mohon dimaafkan jika kurang berkenan dengan adanya email ini.

Salam
Luky Ekowati

Berikut saya copy kan email dr Mbak Iseu.

Assalamualaikum,
Namaku Muad'z Jamaluddin Hamid, umurku sebentar lagi 2 tahun, tepatnya Maret ini. Nama Abiku Marhaban Syaiful Hamid dan Umiku Iseu Siti Aisyah. Kecil-kecil gini aku udah punya adik namanya Muhammad Athian Hamid (9 bulan).

Kata Umiku dari sejak lahir aku didiagnosa tetraloggy fallot (kelainan jantung bawaan), ah gak tau apa artinya.......Kata dokter ada empat kelainan, penyempitan pembuluh darah ke paru-paru, bocor, harusnya dua pintu ini malah satu pintu sama jantungnya bengkak.

Gak tau deh istilah kedokterannya banyak, ada PDA, VSD de.. el..el. Aku sih gak mau dipusingkan dengan istilahnya, yang jelas yang aku rasakan dada terasa sesak, kayak habis lari, itu tiap hari. Yang paling gak enak kalo lagi batuk ama flu, dada ini terasa sesak sekali, sampai kulitku terlihat hitam dan kuku-kukuku sama bibirku hitam. Makin keliatan lagi kalo lagi nangis. Umiku selalu ngingetin aku jangan suka nangis, soalnya kalo nangis jadi lemes. Tapi gimana yah kerjaanku nangis melulu.

Rasa sakit kadang-kadang suka muncul, kalo tidur malem-malem suka jerit-jerit. Sakit sih. Kadang Umiku gak ngerti apa mauku, makanya nangis, maklum aku belum bisa ngomong, dan juga belum bisa jalan.

Ah, seharusnya aku sudah jalan seperti yang lainnya. Berat badanku juga terus merosot, aku susah makan. Bukan aku gak mau, kalo makan suka batuk-batuk trus muntah.

Aku sekarang kalah sama adikku, dia tumbuh makin besar dan cakep, kulitnya putih. Dia suka nindihin aku, sampai hidungku berdarah. Aku mudah sekali berdarah, darahnya item lagi. Aku gak mau dideketin dia, bukannya aku gak sayang, tapi sakit badanku.

Kata dokter, aku harus segera dioperasi, mumpung masih bisa dilakukan. Kalo sudah rusak gak bisa dioperasi, malah katanya bagian bilikku sudah gak berkembang. Katanya operasinya dua tahap dan butuh dana 150 juta. Sekarang abiku lagi ngurusin askeskin, tapi gak tau kabarnya sampai sekarang. Denger-denger kabupaten Bandung udah habis kuotanya. Saat ini hanya makanan kesehatan jadi andalanku buat bertahan. Aku merasa semakin lemah, karenaku gak mau makan.

Please teman adakah yang mau bantu aku? Meringankan deritaku?Terima kasih aku ucapkan sebelumnya.Ini aku sertakan fotoku ama adikku.
Wassalamualaikum,

Pekerjaan saya adalah......

2010-01-05T11:23:00.004+07:00

Bosen ya denger sharing saya, topiknya gak berubah dari masakan, anak, jualan....waduh gak jauh-jauh dari urusan rumah tangga.

Yah ... secara gak sadar saya agak mengereeeeeeem. Wah kl tulisannya begitu bukan agak lagi ya..terus terang untuk urusan pekerjaan kantor saya amat sangat ngerem untuk bercerita. Untuk sharing, apalagi curhat or mencak mencak urusan kantor di dunia maya. Cukup sahabat terdekat dikantor saya yg pernah melihat suka duka saya selama dikantor.

Ini jauh sebelum ada berita tentang seorang prita mulyasari melalui surat elektroniknya maupun luna maya di twitternya, saya berusaha amat sangat membatasi untuk menulis baik di blog sendiri maupun blog orang lain untuk senetral mungkin. Alasannya saya gak mau kehilangan muka ataupun kehilangan pekerjaan krn hal yg sederhana.

Tapi kali ini saya mau cerita tentang salah satu profesi saya. Selain bakulan nasi, saya saat ini bekerja di salah satu perusahaan yg motonya the miracle of science di salah satu sbu yaitu agriculturenya. Nah pekerjaan sehari hari gak jauh jauh dari tawar menawar , negosiasi, berhubungan dg banyak vendor karena saya ada di bagian procurement. Dengan masa kerja 9 tahun dibidang ini, ternyata saya gak nyadar ada suatu skill saya yang terasah terus menerus..tiap hari selama bertahun tahuan. Saya gak menyadari saya telah menjadi seorang negosiator. Seorang negosiator yang ditakuti. Hah...kakakkakaka.

Karena sekarang saya memiliki sub ordinat...hanya deal - deal tertentu yg saya handle langsung. Dan beberapa waktu ini sub ordinat saya sedang cuti melahirkan. Pekerjaan saya back up dan vendor kembali berhubungan dengan saya.

Kemaren ada salah satu vendor saya membuat suatu statement yang bikin saya terkaget kaget bin terkejut, saat saya sedang dalam proses negosiasi dengan salah satu vendor.

"Duh..ini yg selalu saya deg-degan saat bernegosiasi sama mbak luky. Tau gak mbak...setiap negosiasi sama mbak luky, aku selalu merinding duluan... Selalu ada celah yang membuat aku menyerah kalah. Pasti aku mati kutu"

Hah....masyaalllah....sebegitu kejamnya saya saat bernegosiasi. Setelah saya ingat-ingat memang ada beberapa statement senada itu, bahkan ada yang keluar dari lubuk hati salah satu Kepala Pusat Instansi BUMN di salah satu propinsi di luar jawa yang amat sangat penasaran dengan saya.

Pernah dalam salah satu statemen beliau mengatakan

"Waduh saya ingin sekali saat ke Jakarta bisa mampir kekantor bu Luky, saya ingin bertemu langsung dg Bu Luky, pintar sekali negosiasinya"

Dan kemampuan ini semakin menjadi jadi saat saya menjalani profesi menjadi tk ketring, dimana pembelian masih saya handle langsung. Pantesan asisten saya -Piyu jiper saat saya minta untuk belanja sendiri. "Tapi saya gak bisa nawar ya bu.....".

Makanya saat ada customer ketring saya yg nawar abis abisan....saya gak pernah merasa terganggu apalagi kesal or marah. Kadang mereka minta maaf krn merasa terlalu cerewet saat menawar harga masakan saya. Padahal saya tidak pernah terganggu. Bahkan meskipun sudah menawar pun , dan selanjutnya tidak jadi deal pun buat saya gak pernah mempermasalahkan. Selama saya belum memasaknya, buat saya o.k o.k saja. Tidak tersinggung , tidak marah, tidak merasa apapun.

Karena yaitu tadi saya merfleksikan terhadap diri saya dikantor yg kadang negosiasi saya amat alot sehingga membuat para vendor merinding. Jadi saya pun siap ditawar oleh customer saya segimanapun. So please feel free untuk negosiasi dengan saya....

Why Tumpeng????

2010-01-05T09:09:00.003+07:00

Aku rasa yang sering mampir ke blog www.kedaikitacatering.blogspot.com atau yang di MP pasti boseeeeen banget liat blog ini, setiap mejeng foto, yang ada foto tumpeng lagi tumpeng lagi, nasi kuning nasi kuning lagi..boseeeeeen. Honestly saya juga sudah bosen upload foto yang mirip mirip. Ya mbok foto yang lain gitu lho mbak yang dipasang? fotonya johny depp atau brad pitt gitu supaya suegerrr. Halah...lebay.

Maaf beribu maaf sudah bikin sepet mata yang melihat. Ya gimana lagi ya...namanya juga salah satu teknik marketing, promosi on line. Update blog merupakan kewajiban supaya ratingnya sedikit banyak diperhitungkan sama si mbah google. Jadi kalo kalo ada yang nyari tumpeng or nasi box sedikit banyak bisa nyasar dan liat liat dagangan saya juga.

Atau saya butuh ide-ide segar dan innovatif, gimana cara bikin tumpeng yang extra ordinary. Saya tiap hari berfikir,gimana ya cara bikin tumpeng yang luar biasa...... Kemaren sempat lihat di NCC dan blog temen-temen NCC, ada ide untuk membuat tumpeng barbie....lucu juga ya.

Mbak emang spesialis tumpeng ya? Nah yang ini saya terus terang bingung jawabnya. Pengen deh spesialis bikin pesawat terbang. Apa daya mampunya bikin tumpeng.

Jadi gini, pertama tama jualan nasi dulu , saya kan jualan nasi kuning di plaza jambu dua - Bogor. Ditempat itu sudah penuh tukang dagang nasi, segala nasi dan masakan sudah ada. Yang belum ada nasi kuning dan nasi kebuli. Saya liat cuma itu peluang yang bisa digunakan untuk menembus pasar. Jadilah tiap hari saya cuma tidur 2 jam demi membuat nasi kuning supaya siap dijual jam 8 pagi. Dan itu berlangsung selama 2 bulan. Dan disitu saya belajar banyak mengenali karakter nasi kuning lebih dalam. Saat itu boro boro kepikiran bikin tumpeng. Bisa bikin nasi kuning juga udah syukur.

Singkat cerita, temen kantor saya ada yang selamatan dalama rangka membangun rumah. Perlu tumpeng. Dan minta dihitungkan berapa kalo mau pesan tumpeng disaya. Haiya....dasar Luky Ekowati, kalo gak nekat bukan Luky Ekowati kan?. Nekat deh bikin tumpeng. Otodidak. Nggak juga..saya nyontek sana nyontek sini. Sampai saya gak inget lagi nyontek sama siapa aja......Nyontek di internet. yang pasti.

Nah gara-gara terima order itu , sampai sekarang orderan tumpeng adasaja. Ya disyukuri aja mbak..ya pastinya begitu. Lha bisanya saat ini cuma bikin Tumpeng....mau bikin pesawat gak bisa. Nanti deh kalo dah bisa bikin pesawat , saya janji...yang saya pajang adalah foto foto pesawat buatan saya.

Pssttt-kalo bikin pesawat terlalu muluk, sementara pengen banget bisa jd breeder Anggrek dulu deh. Mudah mudahan 5 tahun lagi mimpi saya mengawinsilangkan anggrek sudah bisa tercapai ya....amieeeen.

Biar gak sepet mata...ini deh saya pajang foto yang bikin tumpeng beserta krunya...

Memasak Part I

2009-11-10T16:13:00.007+07:00

Wah mbak...mbak emang jago masak ya? itu komentar salah satu kolega saya setelah membaca blog saya. Saya yakin, orang yang paling tidak percaya statement diatas adalah Ibu saya. Yah ibu saya sendiri gak akan mempercayai bahwa putri tomboynya ini bakalan berjualan makanan.

Apa pasalnya, believe it or not..sampai kelas III SMA saya tidak mampu menghafal penyebutan bawang (bw putih) dan brambang (bw merah), kebingungan membedakan penamaan kunyit, lengkuas, jahe, kencur dan bermacam macam rempah lainnya, begitu pula dg daun bawang dan seledri, belum lagi, kemiri, ketumbar, merica dan sebagainya dan sebagainya, bisa keringat dingin saya membayangkan apbaila disuruh ibu untuk mengambil salah satu bahan bahan dapur tersebut.

Trus gimana ceritanya saya mulai suka dg bidang masak memasak. Belum sampai berjualan ya...baru sebatas seneng liat orang yg pinter masak, mulai tertarik ngoleksi resep en then punya keberanian mencoba sendiri. Itu terjadi saat saya mulai jadi anak kos. Apalagi sejak punya pacar, saya sempat suka mencoba coba resep femina (waktu itu), baik kue maupun masakan. Resep masakan saya ada 2 folder file bambi, cukup banyak yah. Dan tentunya gak semuanya saya uji coba. Tetapi seneng liat penampilan aneka masakan yang ditata rapi dan terlihat enak. Ternyata kelak dikemudian hari, bakat ngumpulin lembaran lembaran resep ini sedikit banyak menambah khasanah pengetahuan saya dibidang culinary. Saya amat menikmati melihat penampilan penyajian makanan yang disajikan dengan cantik.

Hampir tiap sabtu minggu pacar saya terpaksa menelan hasil uji coba saya. Dan terpaksa mengatakan masakan saya enak krn takut diputusin....(ya kan papiyooo??). Bahkan saya juga baru tahu setelah menikah dan setelah sekarang beliau amat sangat menyukai cumi, padahal dulu kala beliau menelan Cumi asam manis buatan saya hampir membuatnya muntah.

Setelah menikah selera memasak saya naik turun, sesuai mood. Biasanya yg saya masak adalah masakan atau kue yg saya suka. Tetapi mulai terlihat bahwa saya amat sangat tidak berbakat di perkuean.....kue saya kebanyakan gagal, bantat, gak ngembang dsb. Dibilang mudah menyerah ..enggak juga ya. Soalnya pernah suatu kali pembantu saya mogok makan, karena sudah 1 minggu saya hampir setiap hari saya paksa makan brownis kukus saya yang gatot alias gagal total.

Jadi kesimpulannya, sudah jelas sekali , saya tercipta didunia ini tidak dg bakat alami menjadi tukang masak. Kemampuan masak yang tercipta saat ini lebih karena keinginan yang kuat untuk membuat masakan yang enak.

Tetapi memang sedikit banyak didukung oleh kebiasaan saya yang suka ngicipin masakan dg citarasa yang enak. Dan ini membuat lidah saya sensitif terhadap rasa masakan. Even hanya semangkok mi instan pun saya tetap menginginkan rasa yang terbaik. Ditunjang lagi, kantor tempat saya bekerja ini seneng banget mengadakan jamuan makan enak gratis. Jadi tahu kan sebabnya mengapa badan mamiyoo bisa melar begini?.

Kalau toh pun beberapa bulan ini banyak pelanggan saya yg puas dg rasa masakan saya itu jelas jelas bukan karena saya jago masak. Tetapi saya berusaha keras membuat masakan saya ini uenaaaak. Mengapa? karena hal ini membuat perasaan saya puas - menyajikan sesuatu yg enak dilidah para pelanggan.

Usaha keras seperti apa? Hmm mungkin ini yg dimaksud mbak Rani Susilo with Love yah..... Semua masakan mbak Rani enak dan semuanya with love. With love yang saya tahu adalah, saat memasak, saya punya keinginan kuat untuk membuat rasa masakan saya the best taste. Jadi tidak ada bumbu rahasia dalam dapur kedaikita catering, yang menyiapkan dan memblender semua bumbu adalah asisten saya semua. Saya tinggal menumis, menggoreng, mencicipi dan menambah garam atau gula. Untuk vetsin, sorry ini seringan saya lupa memasukkannya. See..nothing special .

Suerrrrr hanya itu saja modal saya. Tentunya ada beberap tips en trick yg gak boleh dilanggar pakemnya misalnya :

* Usahakan selalu, bumbu ditumis sampai harum , ini wajib ya hukumnya supaya rasa masakan kita sedap

* Untuk masakan yg berkuah santan, kuah santan harus diaduk terus menerus supaya tidak pecah.

* Sering icipi dan rasakan kira kira kurang bumbu apa? jangan bosen nyicipin ya... Believe it or not..setiap kali memasak 1 macam masakan, saya bisa mencicipi masakan saya at least 5 x. (Gimana gak gemuuuuuk)

* Cooking With love (pinjem istilah mbak rani susilo) ...kl saya terjemahan bebasnya adalah memasak dengan semangat untuk membuat masakan seenak mungkin.

Masih banyak lagi, sayang saya hanya hafal saat sedang beraksi didepan kompor.

Jadi rasa ayam bumbu rujak yg saya masak, rasanya jelas jelas jauh berbeda dengan ayam bumbu rujak yang dimasak oleh Mbak Nah? padahal komposisi bumbu jelasjelas bersumber dari tulisan yang sama dan disiapkan pula oleh orang yang sama. Jadi yg membedakan adalah? yup betul. Cara memasaknya. Dan lambat laun, seiring dengan waktu , pengalaman itulah yg akan membuat tangan kita semakin terampil dan rasa masakan kita menjadi lebih lezaat.

Happy Coooking.

Get Well Soon Piyu

2009-10-29T10:39:00.011+07:00

Nama lengkapnya Muhammad Lutfi, akrab disapa Upi. Tapi kami sekeluarga lebih suka memanggilnya Piyu. Piyu baru bergabung dengan kami hampir 4 bulan yang lalu. Anaknya smart, sayang hanya mengenyam bangku SMP saja. Sifat yang paling menonjol yang dipunyai Piyu adalah sifatnya yang pantang menyerah dan ringan tangan - dimintai tolong apa aja dijamin bersedia tanpa terikat jarak dan waktu. Mau siang, malam hayuk aja dia akan segera berangkat, kerasnya kota besar menempa mentalnya, sejak usia 16 tahun anak itu sudah malang melintang bekerja mencari nafkah di beberapa kota besar. Sifat ini pulalah yang menjadi kekuatan sekaligus menjadi daya tariknya. Saya amat sering memanfaatkan sifatnya yang ini.

Dan keliatannya saya akan menyuruh PIyu belajar nyetir mobil, in the future - dialah yang harus sekaligus mengantarkan pesanan.

Kalau toh sampai terdampar dirumah saya, itu memang kuasa Allah semata yang mempertemukan Piyu dengan keluarga kami. Awalnya Piyu memegang kedai soto mi yg ditinggal Dasri begitu saja, seiring dengan waktu peran Piyu menjadi multitasking. Tapi peran yang paling menonjol adalah Asisten Masak sekaligus nemenin begadang saat ada pesanan. Biasanya dia yg akan persiapkan bumbunya yang sudah dihaluskan , saya tinggal mengolahnya. Sungguh mudah apabila ada si PIyu disebelah saya.

Apalagi dia jago test rasa masakan yang sedang saya masak. Kadang saya pun masih ragu dg rasanya. Biasanya saat saya tanya gimana rasanya? dg lucunya dia kan berkata, "ueenaaaak buangeeet" sambil menirukan gaya bahasa saya sehari hari yg ala jawa timuran. Karena jasa dialah saya mau begadang untuk mengerjakan pesanan dan tentu saja saya amatlah terbantu.

Piyu mengaku, rumah saya adalah tempat dimana dia merasa amat sangat betah dibandingkan tempat tinggalnya sebelum ini. Masa si Piy??

Dengan anak-anak saya pun terlihat amatlah sayang dan telaten. Dikala mbak nah sedang sibuk, dia gak segan segan ngajak asha dan alya main. Apalagi kalo Asha sedang rewel tengah malam, cukup memanggil Piyu untuk menghibur asha. Dijamin Asha akan tertidur dipundak Piyu. Jagoan ya...multi tasking. Bahkan saat musim ulangan seperti minggu - minggu ini, Piyu yang telaten menemani Alya dengan gaya jenakanya itu. Tentunya dg Alya yg berberan sebagai gurunya..... Dengan kocaknya Piyu akan berkata kepada saya," ya biarin dong bu, kan saya jadinya yg belajar biar upi tambah pinter".

Bukan cuma kami yang dibuat ceria oleh adanya Piyu, Mbak nah pun sekarang sekarang ini jg rajin tertawa dan mulai berwajah ceria saat ada disebelah Piyu. Duka dan laranya yang menggelayut di pundaknya sejak lebaran tempo hari, lambat laun terkikis oleh gaya ngocolnya Piyu. Mbak Nah dan Piyu seolah olah seperti kakak beradik. Klop banget.

Ah iya...ada satu hal yang lucu. PIyu paling ngefans dengan stylenya Papiyoo. Apa yg dilakukan Papiyoo akan selalu dianggap Piyu suatu hal yang keren. Meskipun dg gaya selengekan tp piyu adalah laki-laki yang sopan dan menghormati perempuan. Tidak pernah bersikap kurang ajar. Gayanya agak cool.

Kemaren siang saya mendapat kabar, Piyu kecelakaan. Motornya slip, badannya terseret motor dan tulang iganya menabrak trotoar. Lukanya sih tidak ada luka terbuka, hanya lecet didahi dan telinga, dan tulang iga. Tetapi yang parah adalah tulang iga bagian kirinya, terasa sakit sekali dan tidak bisa bangun. Bahkan dokter yg praktek dikomplek kami pun menyerah dan minta dirujuk ke RS.

Sempat disuscpect "Hemothorax" dan disarankan untuk rawat inap karena Piyu sempat sesak napas dan warna kulitnya membiru, sehingga harus dibantu bernapas dg oksigen. Bahkan anak itu masih bisa bercanda dengan mengatakan bahwa dia td dah merasa hampir mati, semuanya gelap dan menurutnya dia bertemu malaikat Izroil. Alhamdulillah pagi tadi dokter mengatakan , tidak terjadi hematothorax dan hari ini sudah bisa pulang. Alhamdulillah

Get well soon Piyu.

October Kelabu Part II

2009-10-28T11:49:00.005+07:00

Hari selasa, tiba tiba jeng Yanti yg kerja di Indosat YM saya. Yanti ini adalah salah satu customer yang amat sangat puas dengan kedaikita. Terutama rasa masakannya. Sangat cocok dilidah Yanti. Makanya beliau termasuk getol mempromosikan Kedaikata, makanya beliau suka memuji muji kedaikita didalam komunitasnya - heheheh thanks ya yanti...padahal belum pernah ngasih complimentary apapun sama Yanti. Jadi pure dia betul betul puas.

Yanti berkata bahwa teman sekantornya sedang mencari catering buat acara kantor. Suer, saya saat itu sedang bersandiwara dg Yanti. Saya sedang menyembunyikan duka saya dalam dalam dan mengobrol seputar pesanan seolah olah saya memang mau menerima order ini. Dan yang pasti Yanti belum tahu rencana saya untuk pensiun dini di bisnis catering.

Tapi jujur saat itu saya agak tersanjung oleh pujian demi pujian yg dilontarkan yanti tanpa henti hentinya. Padahal saat itu Yanti sama sekali tidak tahu bahwa saya baru saja mengalami hal yg paling tidak mengenakkan. Bahkan sampai saya tulis jurnal ini pun, beliau tidak tahu menahu.

Tak berselang lama, obrolan berlanjut dg Mbak Roro - pemberi order. Mbak Roro minta dibuatkan list beberapa menu. Beliau minta setting menunya Buffet. Beliau minta all in termasuk appetizer dan dessert. Karena tidak mau mengecewakan calon pemesan, list menu en harga tetap saya kirim. Bahkan saya tinggikan dari standar harga saya. Dengan harapan, saya bisa menolak dg mudah order ini.

Ternyata saya terbawa pusaran air, dan yang pasti tidak bisa keluar dg mudah dari permainan yg sudah saya ciptakan sendiri. Mau tidak mau , suka tidak suka saya harus menerima order ini. Jelas tidak mungkin saya mengecewakan hati mbak Roro yang sudah terlihat menggantungkan harapan pada saya. Setelah negosiasi, finally we deal.

Sebelumnya, saya sempat minta support dan pertimbangan dengan para asisten saya, terutama ke mbak nah dan piyu. Piyu yang amat sangat tahu bagaimana perasaan saya saat itu, krn beberapa hari itu saya terlihat murung dan pendiam - berbeda sekali dg keseharian yg amat sangat bawel dan ribut, dengan nada mantap dia berkata.

"Ambil ordernya bu.....gak baik menolak rezeki" jawabnya singkat.

"Tapi saya masih trauma dengan kejadian kemaren, duh saya takuuut kejadian kemaren terulang", tukas saya.

"Ya kita tidak boleh menerima order selain order ini dan kita tidak boleh meremehkan pekerjaan, saya yakin kita bisa bu" jawabnya mantap

Selintas ada semilir angin yg tiba tiba membuat saya bersemangat kembali, ah masak sih saya harus menyerah dengan rasa malu yg amat sangat. Bukannya Allah tidak menghendaki umatnya menyerah. Atau justru kejadian hari sabtu lalu itu merupakan cara Allah untuk menegur saya dan membuat saya sadar apa yg menjadi kelemahan saya. Dan justru cuma selang seminggu saya harus mampu mengerjakan order lagi tentunya dengan cara ya lebih baik.

Finnaly....saya mantap untuk ambil order ini meskipun sekali lagi, ada risk disini. Serving Buffet Meskipun sempat ada godaan order tumpeng untuk . Jujur saya baru kali ini serve buffet dengan tamu hampir 100 orang. Saya agak miris mengingat sdm saya yang bisa saya ajak untuk serve the buffet cuma Piyu. Itupun dia tidak punya pengalaman sama sekali.

Sementara tamu yang diundang diacara itu banyak petinggi dikantor mbak Roro. Saya tidak ingin acara mereka mess up gara gara saya yg tidak profesional.

Tapi allah rupanya masih ingin memberi kemudahan buat saya, saya utarakan semuanya ke mbak Roro, dan mbak Roro mempermudah dengan mengatakan diWisma Indosat di Gunung Geulis Bogor sendiri ada beberapa orang yang memang diassign untuk melancarkan acara mereka. Artinya ada asisten tambahan untuk membantu kami.

Alhamdulillah semuanya berjalan lancar, para bos dan ny. bos senang dengan masakan kedaikita. Mereka bilang enak, bahkan beberapa dari mereka berkata "aduh aku sudah nambah berapa kali ni...nambah terus perasaan dari tadi gak selesai selesai". Semuanya enak, soto mienya enak, sayur asem empal gepuk dan temen temennya semuanya pas dilidah. Beberapa ibu-ibu bahkan membaca kartu nama yang saya letakkan di meja dan menyebut "Kedaikita Catering".

Mbak roro yang sempat kebat kebit krn merasa salah menu, karena ternyata anak-anak dan balita yg turut serta cukup banyak dan menu untuk anak anaknya kurang, akhirnya mbak Roro bisa bernapas lega, krn anak anak suka dengan soto mie nya dan meskipun sayur asemnya cukup menor berwarna merah, tetapi gak pedas. Dan puding pudingnya pun anak anak jg suka.Fiuuh...seneng sekali rasanya.

Makanan yang dihidangkan cukup dan malahan bersisa dan bahkan saat saya tawarkan sayur asam yang masih cukup banyak untuk dibawa pulang para ibu ibu, mereka cukup antusias, begitu jg puding leci, puding peach yogurt dan puding coklatnya laris manis. Seneng luar biasa dan tidak bisa disebutkan dengan kata kata.

Dari kejauhan, berkali kali mbak Roro mengacungkan jempol ke saya. Mbak...thanks banget yah. Sudah membantu kesembuhan aku, meski mbak gak pernah menyadarinya. Hanya allah yg akan membalas kebaikan mbak Roro.

Bahkan para asisten penjaga wisma berkata, mbak minta no. telponnya ya, soalnya bos bos disini suka pesen catering, tapi jarang yang mau prasmanan gini. Masak bos-bos disuruh makan nasi kotak.

Sungguh, hari itu merupakan hari penyembuhan buat saya. Diperjalanan pulang, hati saya riang dan bibir saya terus terusan menyunggingkan senyum ditambah lagi saya sempat menikmati panorama Gunung Geulis yang amat sangat menawan.

Bahkan Piyu - asisten saya berkali kali melirik saya sambil tersenyum dan sempat meledek saya, " Nah gitu dong.....gak nangis nangis kayak waktu itu, jadinya kan liatnya jadi adem. Jadi gak jadi berhenti ya catering yah....".

Saya hanya tersenyum saat mendengar kata kata piyu yg terakhir. Hmmm....saya juga menjadi bimbang untuk menutup Kedaikita Catering.

Terimakasih ya allah . Semuanya ini terjadi atas kuasamu. Itu yang saat itu saya ucapkan berkali kali. Lega banget. Kebahagiaan itu langsung saya tularkan dg sms ke suami saya. Supaya beliau tidak deg-degan menanti cerita dari saya.

Sekali lagi doa dan keragu-raguan saya mendapat jawaban. Hari rabunya saya mendapat telp dari seorang Mas Ido yang bekerja di BII Thamrin. Pesanannya mendadak banget. Buat keesokan harinya. Padahal jelas jelas belum berbelanja sama sekali. Sempat ragu dan minta waktu untuk menjawab. Saya telp Piyu dan tanya terima gak order mendadak ini. "Terima aja bu".

Order akhirnya bisa kami antar on time dan senangnya mendapat sms ini dari mas Ido

"" Mbak Luky, thank you lunch boxnya. Temen-temenku banyak yang suka empal gepuknya. Enak. Nasinya juga pas rasa dan takarannya. Sayangnya gak ada identitas Kedai Kita nya."

Duh seneng banget rasanya. Akhirnya hari itu saya membatalkan niat saya untuk menutup Kedaikita Catering. At least tidak saat ini. Jadi saya sudah mulai lagi menerima order lagi.

Selasa kemaren selain pesanan Tumpeng dari Thanding Sari dan beliau memberikan testimonynya yg membantu mengembalikan semangat saya, ada jg pesanan snack dan kue tampah dari Santi yg ternyata tinggal sebelah komplek dg komplek rumah saya. Setelah mencicipi tester lunch box nasi kuning dan ayam bumbu rujak, suami Santi yang kerja di Olympic mebel berkata,"Wah...kl kantor saya ada acara bisa pesan disini dong ya..?".

Kemaren Jeng Fitri yang tinggal di Tamansari Bogor, yang suaminya amat sangat menggandrungi Empal Gepuk kedaikita dan yg tempo hari mengkomplain opor ayam saya, mencoba tester Ayam Bumbu Rujak dan Sambal goreng kentang Ati Sapi. Smsnya bunyinya sebagai berikut " Luky, thanks yah...masakannya uenaaaak pol".

Alhamdulillah, kemaren ada 3 orang yang bisa saya bahagiakan karena masakan saya. Mudah mudahan cita-cita saya ini terus bisa saya capai. Memberi sedikit kebahagiaan untuk orang lain melalui makanan.

Besok jumat, ada Pak Abdi dari salah satu EO yang lumayan terkenal di Jakarta mengadakan even di Hotel Novotel Bogor memesan lunch box dan dinner box di kedaikita catering. Mudah-mudahan rasanya cocok ya pak...amien.

Kayaknya bulan sebentar lagi berganti, kita songsong november ceria yah...menggantikan november rain. Mari kita songsong semuanya dengan semangat baru. Apalagi kemaren saya terima YM dari customer yg sudah amat sangat saya kecewakan tempo hari.

Saya kaget sewaktu si neng geulis yg lg hamil besar itu menyapa saya di Yahoo Messenger, antara takut dan seneng. Kembali saya lontarkan puluhan kalimat permohonan maaf saya dari lubuk hati yang paling dalam. Sedih krn saya malah mengecewakan perasaannya, padahal saat itu dia sedang dlm keadaan hamil besar. Mestinya saya memberi kebahagiaan buat dia.

Intinya dia mengatakan bahwa dia sudah menerima dg ikhlas kejadian tempo hari, dia dan suaminya dan keluarganya menganggap itu suatu musibah. Dia berkata, "Untung masakannya enak-enak semua lho mbak....bahkan tante-tanteku yg waktu itu menegur mbak Luky jg bilang...masakannya oke punya, sayang servisnya itu lho".

Kembali saya memnghujaninya dengan kalimat maaf yg tiada habisnya. Buat saya buat apa masakannya enak tp semuanya terlambat dan membuat mereka kecewa.

Dan dia juga mengatakan bahwa makanannya termakan semua, ternyata setelah itu masih banyak sodara yang berdatangan. Di akhir chatting dia berkata," Mbak...tapi tumpeng untuk acara aqiqah nanti jangan sampai terlambat ya mbak...kalo perlu aku ambil sendiri ke Bogor".

Ya allah, saya kaget luar biasa mendapati dia masih mempercayai Kedai kita? sambil ucek ucek mata saya baca berkali kali sebelum saya jawab. "I will do the best, I have to dear, Saya akan menebus semua kesalahan saya. Terimakasih saya diberi kesempatan kedua".

Terimakasih ya allah, paling tidak customer yang saya kecewakan ini masih mau berbicara dg saya, tidak memusuhi saya dan ikhlas atas kejadian tempo hari. Buat saya ini sudah merupakan anugerah.

Ada hal lain yg sekarang terpikir oleh saya. Makna dari semua ini. Ibarat pohon, semakin tinggi pohon, semakin kencang angin menghembusnya. Saya ingat, di awal awal usaha saya, urusannya gak jauh jauh dari SDM dan kecilnya order. Sekarang dimana Kedaikita semakin dikenal dibanding dulu 8 bulan yang lalu dan menghasilkan kontinu order tiap minggu, ternyata masalah yang dihadapi lebih besar juga.

But anyway...ada satu hal yang membuat saya sueneng banget. Ternyata saya punya teman teman yang baik dan tidak meninggalkan saya disaat saya sedang terpuruk. That's what friend are for. Thank you guys. I love u full.

*This story was dedicated for me, my beloved husband, my princess Alya en Asha and all of my friend. Remember, Kota Roma tidak dibangun dalam semalam.

Bogor, October 2009

Oktober Kelabu

2009-10-22T16:39:00.011+07:00

Sepanjang karir perbakulan nasi saya, bukan cuma sekali saya merasakan pahit getirnya roda usaha. Saya sadar bahwa roda itu selalu berputar, kadang diatas, kadang dibawah. Dengan modal yang pas-pasan dan begitu banyak rintangannya tetapi saya tetap berusaha menggerakkan roda-roda warung saya supaya tetap dapat berputar.

Untuk urusan capek, begadang , kurang tidur, dsb itu hanyalah gangguan fisik semata. Artinya obatnya mudah. Tinggal pijet, tidur yang cukup , makan yang banyak, dan harusnya sih olahraga, insyaallah semua akan beres. Tidak..saya tidak sedang mengeluh bahwa saya capek.

Bahkan saya pun tidak merasa hebat dikala ada orderan marathon berari hari dan membuat mata saya harus terjaga berhari hari, karena setelah malam begadang, pagi anter pesanan dilanjutkan dengan ngantor, sepulang kantor mesti belanja lagi, masak lagi, begadang lagi dan seterusnya.

Dimana orang - orang sekitar saya akan berdecak kagum, adik ipar saya -hesti seringkali menginterogasi Piyu - asisten masak saya "hah emang mbak luky juga ikut begadang kalo lagi ada pesenan?? ...jadi mbak luky kapan tidurnya?? abis itu masih kerja? Hebat banget"

Jujur saya tidak merasa hebat sama sekali. Buat saya ini merupakan kewajiban yang harus saya kerjakan. Suatu keharusan. Buat saya ini masalah komitmen dan responsibiliti. Jadi no way kalo saya merasa bangga apalagi hebat....

Bahkan asisten saya (piyu) disaat senggang seringkali berkata, "ibu hebat ya.....segala rupa dikerjain dan dipikirin dari A - Z, gak ada capek-capeknya, kok ibu bisa sih...dan masih tetap perhatian sama kita kita".

Jawaban saya sederhana, semuanya terbayar saat customer saya mengatakan, " mbak...makananmu habis digasak anak anak", "Mbak..makannya enak banget..tks banget ya mbak...", "Mbak..ibuku seneng banget dg masakannya semuanya pas.....". Arggghhhhhh serasa mendengar desir angin surgawi rasanya mendengar atau membaca testimoni mereka.

Bahkan ex teman kantor saya yg menjadi bakul kue pun sempat mengajak untuk berlomba bisa nampang ditabloid masakan. Saya dengan santai menjawab, " maaf ya kita beda trayek nih..bukan kebanggaan buat saya bisa mejeng di tabloid, saya mah cukup offliner ajah".

"Jadi apa dong yg bikin mbak luky bangga?" . Saya amat sangat senang dan bangga ...saat customer saya puas dan bahagia setelah mencicipi masakan saya. Dan satu lagi, seneng dan bangga dah bisa bikin asisten asisten saya yg jumlahnya hanya 3 orang wajahnya berseri seri dikala menerima persenan setiap kali mereka selesai begadang.

So simple. Saya tidak berusaha berpikir yang susah.

Tapi jujur, meskipun saya suka dipuji ,...tapi saya bukanlah orang yang anti kritik. Ada banyak kritik membangun yang lewat telinga saya, " Mbak...irisan kol soto mienya kurang halus....susah dimakannya" atau " Mbak Empalnya sih emang enak ya...tp ayam gorengnya agak biasa aja rasanya" atau kadang " Luky...kemaren urapnya pas agak sore dikit kok udah basi ya" atau ada jg ada pelanggan yg asli sumatera yg salah mendeskripsikan masakan, "luky ....opor ayammu terlalu encer santennya ...kurang nendang" - halah...ingat ya bu..ini opor bukan kari ayam atau gulai ayam...please deh. Tapi saya masih mampu menghadapinya dengan senyum , memberi penjelasan secara baik baik dan semuanya menjadi perbaikan buat saya.

Justru kritik membangun seperti itulah yang menjadikan rasa masakan saya menjadi mantap, sayur asem saya seringkali dipenuhi pujian, sambal terasi saya menjadi pelengkap yang harus diperhitungkan keberadaannya apalagi empal gepuk saya kualitasnya terjaga. Ini berkat kritik membangun itu.

Dan pertengahan oktober lalu adalah betul betul hari yang kelabu, tepatnya hari sabtu tanggal 10 oktober adalah menjadi catatan terkelam sepanjang sejarah kedaikita catering. Hari itu saya betul betul mengutuk kebodohan saya. Hari itu saya sedih sekali, sudah menyakiti perasaan beberapa orang. Amat sangat sedih.

Awalnya saya mendapat order lumayan besar dari salah seorang wanita cantik yg sedang hamil besar. Beliau akan pindahan rumah dari apartemen ke salah satu town house didaerah Kampung Rambutan. Pertengahan puasa beliau meminta tester untuk nasi kuning, krn beliau mau memesan tumpeng. Kebetulan bulan puasa banyak banget orderan nasi kuning, dan setelah mencicipinya beliau langsung suka. Enak banget katanya dan memutuskan untuk pesan kekedaikita catering.

Beliau sudah memberi ancar ancar kapan pesannya, sudah fix tanggalnya, mau pesan dalam jumlah besar, dan variannya macam macam, tumpeng, nasi box, sate ayam, puding segala rupa, buah buahan, kue tampah, snack. Tapi jumlahnya baru diberitahu beberapa hari sebelumnya. Itupun beliau sangat detail dalam memesan makanan, krn yang datang adalah keluarga besar - banyakan sesepuh. Jadi pengennya perfect dalam hal rasa. Bahkan beliau untuk sambal goreng kentang minta hati sapi lokal yang tentunya lebih susah nyari hati sapi lokal dibanding hati sampi impor yang selalu siap tersedia di supermarket, itupun minta harus ditambah udang kecil dan beliau bersedia mengeluarkan extra money untuk hal ini. Untuk Kering tempe teri kacangpun beliau wanti wanti harus sama persis dg yg beliau icipin tempo hari. Tumpengnya pun harus persis dg tumpeng yg saya pajang di headline blog saya.

Ditengah tengah minggu tiba - tiba ada ibu separuh baya yg menelpon saya dan ternyata memesan nasi bogana Untuk 60 Box. Saya menyanggupinya krn antarnya pun dekat dg rumah saya dan nasi bogana beserta lauk pauknya amatlah mudah saja. Ternyata beliau satu alumni dg saya di IPB, dan beliau berkata bahwa beliau amat sangat sering mengadakan acara. Jadi seandainya first impression dia akan memesan lagi -jadi langganan.

Dan hari kamis pagi tiba tiba pelanggan baru saya di astragraphia (yg notebene tiap hari sabtu sering pesan lunch box) menelpon dan akan pesan lunchbox -sebanyak 35 box beserta snack untuk coffee break.

Jujur- saya kemaruk. Serakah. Saya prediksi semua selesai pada waktunya.

Hari kamis saya sudah mulai persiapan, piyu sang asisten sudah saya beri catatan panjang untuk belanja dan saya pun berencana jumat akan pulang agak lebih awal. Ternyata kenyataan belum tentu seindah angan. Piyu menghabiskan hampir 12 jam hanya untuk berbelanja dan hari itu saya pun harus lembur krn bos saya akan meeting di Bangkok. Semua agenda molor semolor molornya. Dengan beban kerja seperti itu, saya dan kru belum sanggup menerima order sebanyak itu dg tukang masak hanya 1 orang, meskipun asisten aktif ada 2 orang.

Dan saking sibuknya kami, alya dan asha main diluar rumah dan terjadilah sesuatu yang membuat saya saat itu menjadi kalang kabut. Asha jatuh terguling guling didepan rumah tetangga, wajah bagian kirinya menggusruk aspal jalan. Berdarah-darah dan otomatis saya panik luar biasa. Saat itu papanya anak-anak sudah seminggu ada di Bengkulu.

Pesanan diantar tidak on time. Amat Sangat terlambat. Amat sangat mengecewakan. Saat itu yg ada dipikiran saya, gimana caranya pesanan ini sampai ditempat customer, masalah customernya marah besar dan mereject pesanan, saya akan menerimanya dengan besar hati. Karena bagaimanapun juga ini murni kesalahan saya. Seenak apapun rasa masakan saya, saya yakin, customer saya tidak akan peduli.

Pelanggan amat sangat kecewa, saat itu saya berusaha tegar untuk menghadapi semua termasuk rasa malu yang amat sangat. Saya berusaha memberitahu mereka bahwa mereka boleh memperlakukan apapun yang mereka mau asalkan sedikit bisa meringankan rasa malu mereka terhadap tamu-tamunya. Duh gusti. Seumur hidup saya, saya merasa hari itu saya merasakan telah melakukan kejahatan luar biasa kepada customer saya. Astaghfirullah......Maafkan dosa hambamu ini ya allah, maafkan hamba yg telah jahat mengecewakan dan mempermalukan perasaan para pelanggan saya - itu teriakan kata hati saya.

Arggghhhh seandainya waktu bisa diputar ulang, saya tidak akan menerima ke-3 order dg jenis masakan yg amat sangat berbeda beda.

Singkat cerita, setelah makanan ada ditangan mereka dan beberapa bagian makanan direject oleh mereka, dan setelah saya meminta maaf yang sebesar besarnya meskipun saya yakin apapun tidak akan bisa menggantikan kekecewaan mereka, saya masuk mobil. Piyu melihat keadaan emosi saya saat itu dg amat prihatin. Tanpa berkata-kata dan melalui pandangan matanya saya tahu dia sedang berusaha menyemangati saya. Tapi perasaan saya terlanjur remuk redam.

Ditengah perjalanan pulang masih sambil menyetir mobil , pertahanan saya jebol, puluhan kubik air mata saya tumpah tak tertahankan, laksana air bah yang berusaha menggenangi hati saya yang sakit tak terperikan. Saya marah dg diri saya sendiri, saya merutuki cara berkerja saya, saya menyalahkan diri saya sendiri. Sebegitu bodohnya kah saya?? Sebegitu jahatnya kah saya?

Stop. Yah saya menyerah. Ini saatnya saya menyerah. Saya tidak akan menambah jumlah orang yg terluka karena saya. Saya belum mampu. Catering tidak hanya identik dg rasa masakan yg selama ini menjadi fokus utama saya. Service ..yah..saya telah melupakan Service.

Asisten saya tidak berani berkata sepatah katapun melihat saya patah arang seperti itu. Diam tergugu. Malam itu hati saya merenung. Merenung dan malas melakukan apapun. Sesekali saja saya masih membetulkan posisi tidur asha yang tidur dengan gelisah, mungkin lukanya menyisakan perih yang mengganggu. Hati saya malam itu pun masih amat sangat sedih dan galau, membayangkan kekecewaan diwajah customer saya. Malam itu saya putuskan untuk berhenti di catering services.

Keesokan hari saya masih harus memenuhi kewajiban saya untuk mengerjakan pesanan soto mie bundanya neng rayya. Subuh itu masih ada sedikit sisa energi untuk mengerjakan pesanan soto mie. Dan saya ajak seluruh anggota keluarga saya untuk mengantarkan pesanan dan sepulangnya saya bermaksud mengajak anak anak dan seluruh asisten saya untuk jalan - jalan dan makan. Tepatnya untuk melipur lara dihati saya. Minggu sore perasaan saya mulai terkendali. Saya mulai bisa menarik garis senyum dibibir saya.

Hari senin pagi, saya bertekad untuk mengakhiri catering service. Saya ingin fokus buka warung. Saya baru merasakan bahwa mengerjakan pesanan jauh lebih menguras emosi saya. Saya selalu khawatir masakan saya tidak berkenan di lidah customer, saya selalu khawatir akan mengecewakan customer.

To be continued.

Maen ke rumah Rayya

2009-10-15T17:50:00.014+07:00

Hari minggu lalu, ibu neng raya - jeng dina pesen Soto Mie buat acara Ultah si cantik Raya sekalian arisan....Jadi akhirnya kita bertemu dg keluarga Wurjanto ini.

Setelah order berkali kali buat acara kantornya - 8 x order ya din..Many thanks honey.... Mestinya kita punya cukup waktu at least buat bertatap muka barang sejenak. Sayangnya saya selalu terburu buru dan gak sempet setor muka ke dina. Jam kerja - dah telat ngantor.

Rayya Tanisha Wurjanto - Happy belated birthday ya cantikkkk..semoga tambah cantik, pintar dan jadi anak sholehah kebanggaan ibu dan ayah. Pssttt jangan lupa..cepetan minta dikasih adek sama ibu ya cantik yah...

Keluarga Wurjanto memang amat sangat ramah..terutama ibu gaul yg cantik, dan menjulang tinggi ini. He.hehehhehe ruamah puolll. Sampe kami pun malas beranjak pulang...hehehe. Ayahnya neng rayya pun ternyata asik juga lho- suka humor...pantesan raya nempel terus sama ayah ya. Maaf ya dina...aku bawa rombongan sirkus kemaren.

Ni dia fotonya....ternyata rayya itu memang betul betul bongsor....serasa dah umur 3 tahun padahal ini saja baru ultahnya yg kedua.. gak heran deh, kl ternyata ini keturunan dari sang ibunda yg konon asupan gizinya oke banget - AsI sampe 6 tahun..hehehe.

Fotonya belum semua di upload, masih ketinggalan di kamera..termasuk foto bareng jeng dina sama mamiyoo. Nyusuuullll yah.

Foto. Ini Rayya...cantik kan??

Foto. Ini foto raya sama bunda....(uggh sayang ada backgroundnya - si mbak nah)

Foto. Asha wajahnya babak belur, krn tragedi hari sabtu......

Papiyoo, We'll miss u

2009-10-06T14:42:00.008+07:00

This is the time....

Sebetulnya bukan sekali ini papiyoo tidak ada disebelah saya, duluuuu jaman pacaran pun ......saya sering ditinggal Aa' Gugun ke pedalaman hutan belantara di Kalimantan. Maklum soil scientist....buat dia bepergian macam gini sungguh mengasyikkan. Kebalikan dengan yg ditinggal - merana, sedih, gundah gulana. Mana waktu itu sama sekali gak ada hub. telepon sama sekali. Persis kayak mikirin orang hilang rasanya.

Setelah menikahpun, saat Alya umur 1 - 2 tahun saya ditinggal dinas luar kota. Saya tinggal diBogor dan Aa' Gugun tinggal di Medan.

Jadi sudah biasa dong?? Enggak jugaaaaaaa. Teuteup aja...berat di hate. Apalagi perempuan macam saya yang sok sok melo gini. Bukan perempuan tangguh. Teteup dong nangis bombay (iya dina..betull, kemaren saya lg seru serunya nangis..kakakkakakak).

Bahkan saya khusus cuti 1 hari hanya untuk melepas papiyoo ke bandara. Untung pak bos sedang amat sangat ingin mencuri hati saya untuk tetap assist beliau. "Cutilah....."

Jadi terhitung kemaren sore, saya harus menjadi wonder women untuk membesarkan 2 gadis kecil saya yang masih amat sangat sering bertanya "Papiyooo mana?", terutama si kecil Asha. Bahkan Alya pun sempat demam 40 derajat, menjelang papiyo pergi.

Semalam alya bertanya lagi ," mami...kenapa kemaren mami menangis?" Yah kemaren siang, setiap memandang wajah papiyoo...saya kembali sesenggukan . Sempet uncontrolled dan tertangkap basah oleh alya . Bahkan kita bertiga berpelukan lamaaaa banget. Dan Alya yang sudah mulai berempati mengelus lembut rambut saya dan bertanya , kenapa saya menangis. Ughhh my baby alya.......dia sungguh seperti papiyooo. Berhati baik, lembut dan berempati.

Sedih aja, biasanya setiap ada masalah apapun yg mengganjal batin saya, entah itu kecil atau besar, papiyo selalu ada buat saya untuk bercerita, bersandar dan berlabuh. Beliau ada untuk saya demi mengajari saya belajar sabar dan bahkan mengajari saya untuk belajar memberi maaf dan ikhlas.

Semalam saya begadang - bukan - bukan karena terima pesanan, tetapi mata saya susah terpejam, inget terus sama Papiyooo. Soalnya biasanya saya ikutan ngantuk kl liat posenya papiyo jatuh tertidur saat nonton tv or saat nemenin anak anak tidur.

Semoga kepergian papiyoo barokah dan mungkin ini jawaban Allah atas doa-doa kita. Semoga Papiyoo sehat dan sukses terus dan doakan istrimu ini kuat ngadepin apapun ya pap. Amien.

We'll miss u so much Papiyoo. W love u Fullllll.

Mamiyoo - Alya - Asha

Feeling Blue.............

2009-09-29T17:59:00.005+07:00

Mohon maaf lahir dan batin...maafkan jika ada kata dan sikap yang menyakiti hati sahabat semua.

Di awal-awal puasa yg baru saja berlalu saya sangat bersemangat dan sungguh bahagia. Alya yang rajin ikut sahur dan berpuasa, rajin hafalan surat surat pendek dan bahkan rajin sholat serta sudah hafal doa iftitah , ruku maupun sujud. Bahkan saat ini alya sudah memasuki juz 4 kitab suci Al quran. Alhamdulillah.

Dan sayangnya saya tidak tahan godaan duniawi, keder dengan recehan rupiah. Semua order saya lalap sampai sampai tidak mengukur kemampuan diri sendiri. 2 minggu diakhir ramadhan saat orang sedang rajin rajinny i'tikaf dimasjid, saya malah sibuk begadang sampai pagi di dapur. Astaghfirullah ya allah....ini ujian yang sungguh berat buat saya. Maafkan hambamu yang sungguh-sungguh tamak ini ya Allah. Duh malu. Tp saya harus tulis, untuk catatan saya , mudah -mudahan saya masih dipertemukan dengan bulan penuh berkah dan ampunan dan saya bisa betul betul semakin mendekatkan diri kepada Allah Swt. Amien.

Bahkan saya baru kali ini mengalami komplen berat dari customer. Hoah..susah ya ternyata menjadi marketer yang baik. Handling customer komplain. Kuhitung sudah ada 3 customer yg komplen cukup berat. Nanti pasti akan saya sharing saat sudah semangat lagi.

Goal tahun depan: saya tidak boleh beraktifitas didapur disaat bulan suci ramadhan.

Saat ini rasanya nano nano.....banyak kepengennya dan masih banyak pr numpukkkkkk tapi malessssss ngapa-ngapain :

1. Ada masalah besar - musibah tepatnya dan menimpa pada diri mbak nah. Sabar ya mbak. Saya mendukung apapun keputusan mbak nah.

2. Saya sedang negosiasi dengan pak bos niyyyy....hehehheheh menyangkut masalah pekerjaan tepatnya. Doakan berhasil ya teman.

3. Memenuhi sisa sisa order yg sudah dibuat sejak sebelum lebaran, terutama pesanan kantornya neng dina - bundanya neng rayya yang bertubi tubi sejak puasa hingga sekarang. Din...lama lama gue ngantor di menara rajawali aja ya...hehehhehehe. Thanks for the order ya non.

4. Pengen banget upload foto pesanan sekalian promosi....tp rasanya kok betul betul malass ya?

5. Pengen banget upload foto pulang kampung lebaran kemaren dengan rute Brebes (kampung mbak nah) - Sumedang - Subang (Jl. Cagak) - Bogor.

6. Dan yang paling bikin saya gak semangat saat ini adalah Papa musti pindah kerja ke Bengkulu...hiks..pengen ikuuuuuuuuuuuuuuut. Pengen gak ngebolehin...tp gimana ya? tawarannya amat sangat membantu perekonomian keluarga kami. Mudah - mudahan kepindahan ini barokah ya papiyoo, mudah mudahan Allah meridhoi jalan menuju Roma ini. Doakan istrimu kuat ya papiyoo, kalo gak kuat, mamiyoo akan ikut pindah juga....hiks hiks hiks.

7. Pasang internet dirumah supaya bisa chatting terus sama papa.....eh ada yg mau ngasih Blackberry gratisan gak???? hhahaaaaaaaaaaaa.

Hoahhhh dah curhat tp lom lega juga rasanya. Papiyooooooooo....................

Sorry ya....sudah bikin yg baca jd bete juga.............maaaf.

Ketika Harus Memilih

2009-09-15T18:08:00.004+07:00

Peragu. Belum sembuh rupanya penyakit lama saya ini.

Sudah diniatkan sejak kemaren untuk mengatakan yang sebenarnya , sudah semangat bahkan sudah sampai mendapatkan energi baru.

Dan hari ini harus melempem lagi ketika tangan-tangan kokoh yang tak nampak itu rupanya keberatan apabila harus kehilangan saya. Kehilangan sosok saya untuk selalu hadir menemaninya selama 10 tahun terakhir ini.

Hmm apakah kebahagiaan saya tidak ada artinya untuk mu? Sehingga sedemikian rupa engkau halalkan segala cara untuk menghalangiku. Yah saya rasa saya akan bahagia diluar sana.

Biarkan saya mencari keberuntungan diluar sana. Saya memilih untuk mengepakkan sayap dan pergi meninggalkannya. Hari ini menjadi awal, mari kita lihat dan buktikan sejauh mana kekuatan kepak sayap saya untuk terbang menjauhinya. Atau justru tak mampu terbang?????

Jakarta 15 September 2009

I do, We do and then You Do

2009-09-04T14:30:00.004+07:00

Pernah merasakan sulitnya mentraining orang?. Apalagi orang yg kita ajari adalah orang yang betul betul baru dan tidak expert dibidangnya. Bisa bikin pusing tujuh keliling kan? Itu baru mentraining, belum lagi memberi kepercayaan penuh atas keahlian tsb. Wadauuuu membayangkannya aja kadang membuat saya senewen sendiri.

Seperti yang saya alami saat menjalankan usaha makanan ini. Untuk pesanan saya betul betul extra hati - hati karena pesanan ini mencitrakan catering yg sedangkita jalankan kan. Biasanya saat ada pesanan saya berangkat siang, atau saya ambil cuti, makanya saya sangat merindukan pesanan saat weekend yg artinya tidak mengganggu jam kerja saya.

Singkat cerita, saya mulai kelabakan saat ada pesanan dan disatu sisi belum ada orang kepercayaan yang bisa saya serahkan tugas tugas tertentu. Jadi mostly untuk pesanan kebanyakan untuk pengolahan dan packaging masih under supervisi saya. Apalagi pesanan Tumpeng. Dijamin saya akan kerjakan sendiri dan akan minta cuti.

Ini tentunya menjadi salah satu kendala dlm menjalankan usaha saya, dimana saya belum ingin kehilangan pundi pundi tetap saya. Jadi saya sudah lama memikirkan, kira kira siapa yang dipercaya untuk meneruskan tonggak pimpinan catering disaat saya kerja.

Koki masak saya jelas tidak, karena beliau sangat susah mengikuti SOP yg saya tetapkan. Asisten masak juga belum layak. Satu-satunya orang yg potensial adalah mbak Nah, sang pengasuh. Sayangnya seandainya mbak nah pegang pesanan, anak-anak masih keteteran makan dan bobonya, karena masih terlalu kecil, terutama Asha.

Pelan-pelan sedikit demi sedikit saya ajak mbak nah melihat saya bekerja saat saya memasak lauk andalan, saat saya packaging lunch box, , saat saya membuat tumpeng dan menghiasnya dan bahkan saat memoto hasil masakan. Mbak nah selalu saya ajak berdiri disebelah saya untuk melihat seluruh prosesnya lengkap dg tutorial dari saya.

Sampai kemudian saya meningkatkan level belajarnya, saya minta mbak nah membantu 50% dlm proses yg saya kerjakan, sambil saya koreksi sana sini. Dan ini sudah berlangsung sejak pesanan akhir akhir ini.

Dan puncaknya adalah kemaren saat ada pesanan pas jam kerja dan pilihannya cukup sulit, krn saya harus ambi cuti atau menolak order. Dan saya tidak mau keduanya. Akhirnya saya bujuk Mbak Nah untuk berani melakukan menghias tumpenng sendiri.

Awalnya dia menolak, untuk memasak dia masih bisa, tp kalau menghias menurutnya dia belum bisa. Kemudian saya berkata, " Kamu sudah bisa kok mbak...dan saya lihat kemaren kamu sudah bisa bikin garnis dan cara menatanya pun sudah lumayan. Saya yakin kamu bisa".

Mungkin krn dia merasa saya percaya, mbak nah jadi pede. Dan lihat hasilnya

Tidak kalah kan dengan tumpeng buatan saya cantiknya??? Padahal saat itu sedang ada gempa bumi hebat 7,3 SR dan meluluhlantakkan sebagaian jawa berat , Alhamdulillah tumpeng sudah dihias dan selesai semua tinggal menunggu sopir jemputan saja.

Jadi dalam proses pembelajaran, ada suatu cara efektif untuk membuat orang menjadi cepet bisa. Yaitu ada 3 step. I do, kemudian We do, and then You Do. Ini betul betul saya rasakan manfaatnya.

Jualan Online

2009-09-02T18:06:00.005+07:00

Salah satu teknik marketing saya yg saat ini mendominasi adalah "Jualan Online" yaitu menggunakan jasa internet. Saya rasa memang bukan saya "pioneer"nya ini hanya sekedar sharing setelah Ym dan ngobrol dengan 2 orang teman sesama pedagang.

Terus terang alasan utama saya menahan diri untuk promosi below the line adalah keterbatasan "modal". Butuh extra money untuk membuat brosur desain banner dsb dsb. Sementara gak mungkin saya promosi pake nunggu duit saya terkumpul. Saya berusaha memanfaatkan waktu dan peluang yg tersedia saat ini. Peluang saya untuk menggunakan internet agak terbuka lebar dan biayanya pun murah dan terjangkau.

Awalnya saya berfikirnya rumit, saya pikir harus beli domain sendiri yg ada yearly feenya..butuh jasa web desainer dan sebagainya. Modal masih pas pasan. Kepentok lagi. Ini ni enaknya orang sering kepentok...idenya jd banyak.

Akhirnya nekat..pake web gratisan, saya pilih blogspot. Alasannya simple. Orang kl mau akses ke blogspot gak perlu harus register. Anybody bisa access. Beda sama MP - kudu register dulu . Kalo FB..mmmmmh saya kok gak punya chemistry sama sekali sama yg namanya FB. Lom dilirik per saat ini.

Singkat cerita lahirlah http://www.kedaikitacatering.blogspot.com/. Modalnya adalalah nama webnya harus terlihat serius dan meyakinkan. Untuk desain -krn bukan web desiner hanya mengandalkan kemampuan sendiri , bahkan untuk foto produknya pun pake kamera pocket seadanya dan untuk editingnya pun hanya menggunakan microsoft saja.

Tapi krn saya kerjakan sendiri, saya malah bebas berimprovisasi dan berkreasi. Dan sedikit banyak jd mengenali cara internet ini bekerja secara otodidak. Gimana ya web saya ini banyak dihit orang, gimana ya banyak didatengi orang, harus gimana ya supaya kl ada yg nyari anu bisa masuknya ke web saya.

Ternyata menurut analisa saya (entah bener atau tidak ya) semakin sering internet itu dibuka banyak orang artinya internet itu semakin populer dan menduduki rangking yg tinggi di mr google. Saya kembalikan kepada diri saya. Kl saya sedang mencari sesuatu keywordnya saya ketik berdasarkan permintan saya. Misal, "pesan nasi tumpeng, cari nasi box, pesen kue tradisional dsb dsb"

Akhirnya terpikir oleh saya, oooh mungkin web saya akan banyak dikenal lewat situs pencari asal saya melabelinnya sesuai dg yg ingin dicari or saya sering pake keyword tsb dalam postingan saya.

Dan sejak saat itu saya memutuskan bahwa satu satunyA jalan supaya blog saya ini lebih dikenal ya dengan memposting pesanan yg sudah saya kerjakan berikut foto asli dan sedikit diberi komentar dr pemesan untuk meyakinkan calon customer. Mudah bukan . Bikin semenarik mungkin dan sejujur mungkin.

Narsis banget sih?

ya iyalah...gak papa toh narsis toh dalam hal yang wajar dan halal saja kan, tidak merugikan pedagang lainnya , tidak merugikan kompetitor saya, tidak menjelek jelekkan kompetitor saya dan tidak juga berbohong.

Pamer gak sih? Riya yah...

Menurut saya tergantung dari niatan ya...niat saya kan promosi bukan pamer boooo. Buat saya pribadi pamer dan promosi batasnya jelas, pamer itu untuk memanas manasi orang tertentu dan itu gak menghasilkan keuntungan...malah cari musuh. Sedangkan promosi, saya berusaha menginformasikan fakta dg kata kata yg menarik supaya ada yg tertarik dan menannyakan produk dan insyaallah membuahkan kesepakatan dagang. Nah kan saya yg untung.

Tapi orang lain bilang itu pamer gimana?

Loh mas atau mbak...lupa ya. Ini bisnis siapa to? bisnis kita sendiri kan? Memangnya kl saya mikirin perkataan orang lain selama itu tdk melanggar hukum , privasi orang dan etika...saya dapet duit gitu? Enggak toh. Memangnya kl saya bangkrut , toh belum tentu orang lain itu akan menolong saya.

Jadi mengapa saya harus memikirkan orang lain toh saya tidak merugikan apapun. Contohnya saya bilang begini di internet.

"Ada pesenan 200 box ayam bakar, alhamdulilah rejeki. Ternyata kata si pemesannya enak banget loh"

atau saya bilang gini

"Say it with Tumpeng...pesen tumpeng di kedaikita yukkkkk"

Yuk kita analisa. Ada yg dirugikan gak dg kata kata saya? Menyinggung kompetitor saya sesama catering gak? enggak toh, la wong saya ngajak kok..kl gak mau ya sudah tinggal gak usah telpon saya kan.

Toh kl ada orang yg berfikiran demikian , ya biarin sajalah. Boleh dong orang itu punya pikiran seperti itu. Tinggal bagaimana kita menyikapinya saja. Kalo saya seandainya ada yg bilang seperti itu ya saya abaikan saja. La wong gak ada untungnya nanggepin koment seperti itu. Kasian....nanti malah hati saya kena penyakit hati atuh. Lebih baik. Abaikan saja...anggap orang boleh berpendapat apapun. Yang penting saya gak akan niru seperti orang itu. Titik. That's it. Selesai.

Kalo ditanggapai...wah runyam... sayang ya waktu kita malah hais untuk hal seperti itu. Enakan mikirin besok bikin menu apa..enaknya gimana supaya banyak yg menghit /akses blog saya. Gitu aja ya mikirnya ...jd santaiiiii.

Kl ada aja yg berbicara miring dan negative thinking gimana?

Mas ..mbak. Api dimusuh sama api yg terjadi adalah kebakaran. Enaknya disirem pake es degan aja yuk. Uenak en sedep. Masalah selesai dan insyaallah kedepannya orang yg berbicara miring ini kali aja suatu saat malah jadi customer setia kita . Iya to..enak to...mantep to..hehehhehe.

Pernah dpt ilmunya gimana jd customer service yg baik gak? nah krn usaha kita masih gurem, kita itu fungsinya owner sekaligus customer service. Maksudnya piye? Yah.... kita tampung baik baik segala komentar dan keluhan dari para komentator. Namanya jg jualan online, resikonya ada aja...dijelek jelekin secara online paling buruknya..difitnah secara online (naudzubillahiminzaliq..lom pernah dan mudahmudahan jangan sampe deh). Tp yaitu ....tanggapin dg cara yg positive. Anggap semua orang adalah calon pelanggan.

Kalau toh pun ada yg memfitnah kita, berikan tanggapan secara baik baik dan punya semangat solusi, jangan semangat berantem yah. Ingat saja, gusti allah mboten sare, Allah SWT tidak pernah tidur, Adukan sajalah sama Allah, Insyaallah Allah akan memberikan jalan terbaik. J

adikan cobaan menjadi guru yg plg utama, berserah diri sama Allah. Pasrahkan segalanya dg yang Yang Diatas. Ikhlas bahwa jodoh, harta dan kematian ini ada ditangan Allah.

Insyaallah kt akan ademmm.

Udah terlihat belum hasilnya?

Alhamdulillah dah mulai terlihat hasilnya setelah beberapa bulan ini online. Kan kata allah setelah berusaha sekuat tenaga, akhirnya jg harus sabar toh? Biar lambat efeknya tp asal kita istiqomah Allah jg akan kasih reward buat kita. Tiap hariii saya terima permintaan penawaran meskipun lom tentu semuanya deal, sebagian tertentu saja.

Gak papa , awal yg baik bukan? at least nambah temen meskipun gak jadi pesen. Jd daftar YM contact saya panjaaaaaang banget. Saya accept seluruh permintaan untuk diadd as a friend.

La iya to...jd pedagang mah kudu ramah. Biar aslinya mungkin saya galak, tp untuk urusan pelayanan ke calon customer harus excellent dong. Seluruh pertanyaan dari calon customer insyaallah akan saya jawab sebaik mungkin , seramah mungkin. Meskipun Allah jg yg menentukan rezeki kita, mrk jadi pesan sama kita atau ndak. Insyaallah hal ini menunjukkan tingkat keimanan kita bahwa kita percaya Allah yg memberi kuasa atas hidup kita. Semoga hal ini membawa barokah...ya ndak .??

Jd gimana mrs en mrs di somewhere ....jangan ragu untuk memulai bisnis online ya.

Pumpkin Cake

2009-08-21T15:58:00.008+07:00

Minggu lalu banyak labu kuning sisa masak buat asha. Daripada kebuang kemaren saya "encourage" mbak nah supaya pede bikin cake. Tutorialnya just via telpon, diselingi kekhawatiran mbak nah yg telurnya dan mentega gak nyampur. Ha..ha..ha..ha.... Alhamdulillah jadinya seperti ini niy.

Asha , Alya dan bapaknya seneng banget. Saya yg gak doyan labu kuning, coba icipin. Eh..rasanya mirip banget kue lumpur kentang dan gak terlalu manis...uenaaaaak poll. Wah mestinya ditambah keju dikit plus taburan gula halus ni. Maklumlah ini resep ngasal.

Kalo buat saya paling pas makan kue ini sambil ditemenin secangkir kopi (plg cocok dg merk kapal api.hehhehehhe).

Ni liat Asha gak sabaran mo nyomot kuenya saat aku lg sibuk sesi pemotretan..wakkkkkkkkkaakakaka

Bahannya gampang banget...trus gak pake takaran takaran..cukup sendok doang. Monggo silahkan kl tertarik nyoba...hehheheheh. Tapi kl gak jadi jangan timpuk daku yah...

Bahan :
2 Butir Telur
5 Sdm Tepung Terigu
2 Sdm Butter/Margarine
3 Sdm Gula
1 mangkok Labu kuning yg sudah dikukus dan dihaluskan
vanili sedikit

Cara membuat :
1. Kocok gula dan telur sampai halus
2. Tambahkan Butter/Margarine dan Tepung Terigu
3. Campurkan labu kuning, aduk rata.
4. Siapkan pinggan tahan panas, oles dg sedikit margarine
5. Panggang 40 Menit / sampe matang.
6. Tabur dg gula halus jika suka.

Selamat mencoba. satu lagi...kepada para teman-temanku :

"Selamat menunaikan ibadah puasa, mohon maaf lahir dan batin"

Luky & Family

Keputusanku adalah.....

2009-08-12T14:05:00.003+07:00

Pengennya dan gampangnya sih ngomong gini, "I am Quit ". Beres dan keesokan harinya saya gak gak perlu terbirit birit mikir ini itu, gak perlu makan hati atas kelakuan pegawai, gak perlu . Tinggal kerja from Eight to Five, duduk manis didepan kompi, mepet bos terus supaya karirnya moncer, trus tiap weekend tinggal bersihin hati dan mengistirahatkan raga trus tiap bulan nerima gaji tetap. Enak banget ya ngebayanginnya.

Tapi pas liat kebelakang, hari hari kemaren yang sudah saya lalui. Alamakkkkkkkkk, sedih rasanya melihat perjuangan saya, pengorbanan anak anak saya, suami saya. Kalau saya tutup artinya saya mementahkan sesuatu yg sudah saya mulai seperempat matang ini. Padahal untuk mencapai seperempat ini saja saya sudah banyak waktu, tenaga , pikiran terkuras, segala gala dicurahkan full untuk belajar usaha ini. Bahkan saya merasa banyak belajar dari usaha gurem saya ini, saya belajar memproduksi sesuatu , saya belajar memanage pegawai, saya belajar bagaimana mencari order, memasarkan sesuatu , menjadi customer service yang baik dan yang paling penting adalah BELAJAR IKHLAS atas usaha saya sudah tercurah.

Berkali kali saya mengadu kepada sang khaliq, minta petunjuk , minta jalan keluar yang terbaik. Kok rasanya raga dan pikiran saya tidak kompak lagi dengan keinginan saya. Rupanya raga dan pikiran saya minta "berhenti" menjalankan usaha soto mie saya dan disisi lain, sementara semangat saya bilang...lanjutkan.

Saya pikir dengan memberhentikan soto mie saya, saya bisa fokus ke salah satu usaha saja. Usaha catering saja, dan kedepannya tetap ingin buka warteg. Email ke building management untuk pemutusan kontrak lapak pun sudah saya siapkan. Dan saya pun sudah menyiapkan jawaban atas pertanyaan terutama dr teman kantor saya yg tau betul saya punya kedai soto mie.

Ternyata ujiannya gak cukup sampai disitu saja. Badai yang lebih besar hampir saja mengobrak abrik semuanya. Bahkan tergoda untuk mengakhiri semua usaha saya termasuk catering. Sempat tercetus dlm bentuk ucapan ke pegawai saya, mengenai niat saya dan mungkin akan mulai saya rintis lagi setelah mental saya kuat.

Jegeeeeer.....saya sama sekali tdk menyangka, saya akan mendapati wajah kaget dan disusul wajah getir Pak Ni Ojek yang setia menolong saya mengantar catering, dan dg ringan tangannya mengasuh asha disaat kami semua sibuk ngurusin pesanan lunch box menumpuk. Bahkan si Mbak koki pun menundukkan kepala serta mengusap usap kaca matanya yg mulai berembun. Apalagi si mpok bagian rupa rupa pun gak ketinggalan terbengong bengong dan terlihat murung .

Uggggh ....saya tidak tahan melihat pemandangan itu. Bahkan malam itu pun masih terbayang wajah si Pak ni, si mbak koki dan si mpok. Malam itu saya nangis dipelukan bekas pacar saya. Saya bilang rasanya saat ini saya seperti pohon yang tercabut bersama akarnya. Saya tidak mampu bertahan di bisnis ini. Tapi look.....dengan saya berhenti saya akan banyak menyakiti hati banyak orang. Saya tau pak ni akan kehilangan pendapatan tetapnya yg atleast tiap bulan bisa buat bayar cicilan motor ojeknya. Saya tau si mbak koki akan kebingungan nyari biaya buat anaknya sekolah dan si mpok pun jg kebingungan dan terbelit dg susahnya perkenomiannya krn suaminya cuma sopir angkot setengah hari. Saya bingung memutuskan yg terbaik.

Ya allah...ternyata orang orang itu sudah menggantungkan rezekinya dari usaha saya ini. Masyaallah..sungguh saya kurang menyadari hal ini. Malam itu saya mengadu lagi kepada gusti nu agung. Saya ingin memutuskan yang terbaik dan diberi ikhlas atas segala keputusan yg kelak saya ambil.

Keesokan paginya....entah kenapa hati saya ringan banget. Kayaknya hari itu otak saya terasa encer buat mikirin segala masalah saya. Kayaknya ada yg nuntun rasanya. Tiba tiba saya berhasil menemui seorang penjaga kantin yang sudah saya kenal 1 bulan yang lalu yang saat itu akan kehilangan pekerjaan dan mau bekerjasama dengan saya. Siangnya saya mendapat 2 orderan dan si pemesan saat itu juga mentransfer pembayarannya lunas.

Wah apa ini tandanya saya tidak boleh berhenti sampai disini saja. Apakah ini jawaban dari yang diatas. IYa saya yakin ini petunjuk dari Allah.

Saya memutuskan untuk tidak menyerah. Perjalanan saya masih setengah jalan. Bagaiamana warteg terwujud kalau kedai soto mie saja ditutup. Bagaiamana punya 2 , 3 bahkan 4 warteg kalo 1 warteg pun belum terwujud. Bagaimana punya toko kelontong kalau usaha sebelumnya saja putus ditengah jalan.

Tidak...saya tidak menyerah saat ini, Energi saya sudah mulai terisi lagi. Mudah mudahan istiqomah. Ternyata saya belum lulus untuk IKHLAS ya...... Susah sekali untuk betul betul ikhlas.

Singkatnya saat ini Kedai Soto Mie sudah mulai berjalan lancar lagi, pendapatannya pun hampir menyerupai seperti bulan bulan lalu , tinggal menu menu tambahan yg belum ada dan bolak balik ditanya oleh pelanggan. Empal gepuk dan Cumi goreng sudah dikangenin pelanggannya.

Dan kabar baik yang menambah energi saya saat ini, rejeki memang sudah ada yang mengatur. Setelah 2 bulan ini saya kesana kemari nyari nyari tempat usaha dan tidak membuahkan hasil, tiba tiba teman dekat saya menawarkan kios di bogor yg sedang dibangun, lokasinya dipinggir jalan utama dengan harga terjangkau dan cara pembayarannya pun memungkinkan saya untuk membuka warteg dalam beberapa bulan mendatang. Insyaallah usaha ini mendapat ijin dari allah. Mohon doa restunya.

Alhamdulillah saya bisa melalui satu kerikil tajam ini. Atas kuasa allah semua ini bisa diselesaikan.

Ah iya saya pengen berterimakasih kepada seseorang ."Mbak ...matursuwun sanget. Meskipun kita belum pernah ketemu, tapi saya merasakan empati dan support dari panjenengan. Trimakasih atas atensi dan doanya juga. Izinkan suatu saat mbak mudik....saya bisa bertemu mbak komplit dg 2 bidadari cantikmu yang pintar pintar itu ya. Insyaallah. Amien."

Yakin ?????????

2009-08-03T14:39:00.004+07:00

Beneran ? Yakin dengan keputusanku? Enggak juga, masih ragu, masih sayang, masih eman ..............tapi kasihan juga, kepala saya dah overload. Kl mesti mikirin kayak gini terus bisa bisa semuanya akan ikut ikutan mandul. Yah..salah satu harus berkorban.

Meskipun saya harus menelan pil pahit. So many stories here....disini tempat saya menimba ilmu, segala ujian dan tantangan yang mengasah rasa percaya diri dan juga kemampuan saya. Segala suka duka,capek, sedih, marah, dan juga rasa syukur menyatu disini.

Disini saya pertama kalinya mencurahkan segala daya upaya dan perasaan saya sepenuhnya. Klimaks dari usaha saya.

Besok keputusannya. Dan kemudian saya harus segera email. Tapi tunggu nanti malam saya akan mengadukan sekali lagi kepada sang khaliq. Mudah mudahan jawaban yang saya dapatkan adalah demi kebaikan kelak. Ada rahasia illahi disini.

Kursus Tumpeng

2009-07-30T13:22:00.004+07:00

Ini pengalaman pertamakali ikut kursus masak. Baru seumur umur ikutan kursus yang beginian.

Sabtu lalu saya ikut Kursus membuat Tumpeng yang diadakan oleh Mbak Lisa Basuki - suhunya tumpeng dan beberapa teman anggota Orange Kitchen dan NCC yang notabene dah pada gape banget dalam dunia masak memasak, ada mbak Niken, mbak Ina Larizzz, Sunna, Tira, Mbak Ninik, Evy dan temen temen yang lain dalam rangka memperkaya khasanah pengetahuan saya didunia masak memasak.

Surat Ijin Usaha Catering

2009-07-28T16:02:00.003+07:00

Hmmm ternyata saya bukan warga negara yang baik ya...... Buktinya setelah berbulan bulan jualan saya ndak tau kl Catering pun harus dilengkapi berbagai ijin usaha.

Baru sadar saat ada beberapa kantor pemerintahan dan bank BUMN dikota Bogor tergiur dg jasa service catering Kedai Kita, dan mereka mensyaratkan saya harus punya ijin usaha sebelum memberikan service ke mereka. Wah kali ini ikan besar lolos dulu dah.

Syaratnya untuk usaha catering antara lain:
1. Memilikil KTP
2. Memiliki Surat Domisili Usaha ke RT RW dan kelurahan
3. Ijin HO
4. Akte Perusahaan di Notaris
5. NPWP
6. SIUP dari Dinas Pariwisata
7. TDP di dinas Perindustrian
8. Ijin untuk memperoleh sertifikat halal.

Kodok ingin Jadi Kupu - Kupu

2009-07-16T15:13:00.005+07:00

Senengnya punya temen-temen yang baik, temen-temen deket saya, temen blogger, temen YM, temen Mpers, banyak yang menyemangati saya disaat saya lg turun tebing. Itulah gunanya networking yah. Thanks ya guys...

Pssstttt padahal masalah yg saya hadapi sebetulnya jauh lebih berat drpd yg saya tulis itu. Cuma gak bisa keluar dalam bentuk tulisan...hahahahahhahaa.

Salah satu kata - kata yang membuat setidaknya kembali bersemangat setelah mendapat kalimat penyejuk dr Kyai zulham Ariansyah. Dia adalah one of my best friend , salah seorang praktisi bisnis yang ulet dan sukses.

"Pelan-pelan lah....hidup ini kan berproses. Kupu-kupu juga harus melewati fase kepompong. kalo di tengah jalan, kita bantu pake tangan sehingga kepompong si kupu-kupu bisa cepat terbuka, hasilnya adalah si kupu -kupu tidak bisa survive.... malahan cacat si kupu-kupu tersebut. kita kan mau jadi kupu-kupu yang sempurna kan? "

Kemudian beliau melanjutkan :

"Itu lah proses itu... sholat hajat and tahajud yang lebih rajin. Insya Allah ada petunjuk".

Ya mas zulham...saya ingin menjadi kupu-kupu yang sempurna. Meskipun saat ini saya sedang menjadi kodok (amfibi).

Eh mungkin gak ya...kodok pengen jadi kupu kupu??

Mumet

2009-07-16T10:49:00.002+07:00

Ini ni daftar kejadian yang bikin saya mumet dan rasanya pengen banget ngomong gini "I Want to Quit....................and enter the comfort zone again" :

Partner bisnis terpercaya saya, Dasri, tidak tahan mental untuk menghadapi masalah dalam usaha dan memutuskan untuk keluar dari "roll coaster" dunia wirausaha ini dan lebih memilih kembali menekuni dunia lamanya..........
Kedua kedai soto mie terbengkalai total - kedua pegawai sama sama baru masih perlu banget coaching en training, ada yang baru sehari kerja dan ketauan kl dese pecandu. Hadooooh tobaaaaat.
Bingung ngatur waktu untuk training 2 pegawai baru, masalahnya siapa yang mo mentraining, saya fully kerja dan bisa nemanin cuma hari sabtu or minggu. Mo hire yang dah pengalaman kok ya mahallllll banget. Belum kuat mbayar.
Pengen banget pegang sendiri usaha ini dan membesarkannya, tp apadaya masih takut mengambil resiko untuk kehilangan fixed income...
Kayaknya mesti ditambah lagi ni kadar ikhlasnya.....

Ya allah berilah hambamu petunjuk untuk menghadapi kebimbangan ini ya allah.

Kedai Kita Soto Mie Update

2009-07-10T14:22:00.003+07:00

Kedai Kita Soto MIe - Kantin Karyawan disalah satu hipermarket di Bogor adalah usaha saya yg kesekian yang saya modali dengan bondo nekat. Sebetulnya selama ini, setiap ada kesempatan saya selalu mencari cari kontrakan buat buka warung tegal atau warung soto mie atau warung mi ayam. Tempat yg dikontrakkan sih banyak sekali, masalahnya yg budgetnya sesuai itu yang susah. Saat ini kemampuan Kedai Kita Soto Mie masih minim dan tidak mungkin menyewa tempat yang jauh lebih mahal dibanding untung perbulannya.

Pada saat memutuskan itu terus terang yg belum siap adalah SDM. Belum punya pegawai. Dan ini sempat membuat Dasri - partner bisnis saya agak jengkel dengan saya, karena dia pun masih memegang soto mi di jakarta sendiri dan yang di bogor pun harus segera buka.

Rencananya kami akan bukan hari jumat, ternyata malah meleset krn hari kamis belum mendapat pegawai. Dan baru confirm mendapat pegawai hari jumat itu juga, sorenya Dasri dan pegawai baru langsung set up tempat.

Akhirnya hari sabtu soto mi dikantin karyawan resmi dibuka. Jualannya pun hanya soto mie minus gado gado dan mie ayam, rencananya akan menyusul setelah karyawan baru ini sudah lihai meracik soto mie. Hari pertama - lumayan lah pendapatannya. Tp memang pendapatannya lebih kecil dibanding yg di jakarta. Yg jelas penyebabnya adalah harganya jauh lebih rendah dan yang kedua jumlah pegawainya pun lebih sedikit.

Tp dg pendapatan seperti itupun kami masih punya untung bersih meskipun tipis (setelah dikurangi sewa dan gaji pegawai tentunya). Jadi hari itu Dasri bisa tersenyum, usahanya berjalan.

Hari minggu - selasa kami diluarkota termasuk Dasri. Seluruh bumbu dan bahan baku sudah dijatah dan disiapkan. Hari Rabu saya minta Dasri kalkulasi dan melakukan pencatatan pendapatan selama 3 hari dan sungguh membuat kami tercengang. Jumlah antara Stok awal, Stok Akhir dan pendatan jauh dari matching, corrupt nya mencapai 60%nya..... Kontan sempat membuat saya dan Dasri down. Kalo masalah tidak bisa memotong dagingnya sih plg simpangannya sih sekitar 10- 20% lah. Lah ini kalo mencapai 60%??? Terus terang kami jadi mempertanyakan integritas si karyawan baru.

Hmmm kejadian seperti di kedai kita di jakarta terulang kembali.

Keputusannya satu : harus segera mencari karyawan baru untuk menggantikan yang ada. Dan kami tahu, ini sangatlah tidak mudah. Besok kami akan mewawancara 2 orang calon karyawan baru. Semoga yang baru ini bisa mendukung usaha kami.

Dasri sempet mogok dan pengen nutup soto mi dikantin hipermarket. Mau nyerah, pusing katanya kl dpt pegawai seperti itu. Kalo saya sendiri, karena sudah pernah mengalami hal serupa masih bisa untuk berusa mempertahankan usaha ini.

Pesan saya ke Dasri cuma satu, " karyawan modelan gini ini banyak bangeeet , kamu akan sering ketemu sama yg modelan begini, tp karyawan jujur itu mungkin 100: 1, jadi gak ada gunanya kamu nyerah. Malah kamu sendiri yang rugi. Ya cari lagi dong...bukan nyerah. Dan satu lagi, kalo dah jadi supervisor or bos kamu emang harus siap siap untuk pusing ,kalo gak mau pusing , jadi karyawan aja enak"

Usaha Makanan

2009-07-10T11:16:00.007+07:00

Usaha mikro saya baru melewati quarter 1. Duh perasaan dah lamaaaaa banget dan melelahkan , tp kok ya baru melewati quarter pertama ya. Mudah mudahan saya bisa tetap istiqomah untuk terus meneruskan dan memajukan usaha ini.

Yang pasti saya bersyukur sama Allah SWT masih dikasih kesehatan dan juga kekuatan untuk bertahan untuk fokus terus menjadi amfibi seperti saat ini. Jujur berat banget jadi amfibi dan core bisnisnya food. Mungkin seandainya core bisnisnya di apparel or yang lainnya masih bisa disambi ya. Tapi tidak dg makanan. Bisnis makanan adalah bisnis yg sangat sensitif

Poin satu, untuk memulainya saja diperlukan skill bisa memasak, at least meskipun tidak bisa memasak pun tetapi si empunya bisnis harus menguasai cita rasa masakan. Si empunya bisnis harus bisa menebak makanan yg akan dijual ini bisa diterima market atau tidak. Dan apabila masakan ini diserahkan untuk dikerjakan orang lain pun, si Empu bisnis harus bisa mendapatkan orang yg tepat untuk urusan produksi masakan. Setelah dapat koki yang cocok pun jg tidak bisa begitu saja mempercayakan semuanya ke koki masak karena bagaimanapun juga Makanan yang kita jual rasanya sudah standar dan tidak berubah ubah. Untuk membuat standardisasi masakan itu menurut saya agak sulit. Dan tentunya harus ada orang yg betul betul bisa dipercaya untuk mengontrol masakan apabila kita tidak selalu ada disitu.

Satu lagi dalam bisnis makanan, keselamatan kerja juga harus diperhitungkan. Jadi ada baiknya pegawai baru dan lama sering diberikan safety training dalam melakukan pekerjaannya.

Dalam usaha makanan yang saya jalankan, karena saya tidak selalu ada dirumah untuk mengontrol, yang menjadi kendala saya yg paling mengganjal adalah Sumber Daya Manusia. Baik dari koki masak dan courier services. Kendalanya banyak. Koki masak yg tidak achieve dg standar masakan yg sudah kita tentukan yang ujung-ujungnya adalah mengecewakan pelanggan, masalah produktifitas , masalah kejujuran, dan banyak lagi. Untuk menghadapinya pun dibutuhkan teknik mengelola sdm yang baik. Saat ini rasanya saya belum lulus untuk masalah ini. Tapi bagaimanapun juga sulitnya, semuanya itu harus kita hadapi dan pecahkan, apabila kita masih ingin eksis di bisnis makanan ini.

Poin dua adalah mengenai marketing strategi, mempromosikan usaha makanan supaya dikenal banyak orang itu juga butuh keahlian, keuletan, kesabaran dan butuh waktu yang tidak sebentar itupun dibarengi dg produknya yg tidak bisa disimpan lama, berbeda dg jenis bisnis yang lain. Jadi siapapun yg akan bisnis makanan jangan berharap warungnya akan langsung laris manis , butuh waktu dan proses, butuh pengorbanan untuk merugi selama beberapa saat. Dan promosipun harus digenjot dengan promosi tool yang efektif, tergantung dg jenis/category usaha makanannya sendiri. Tentunya apabila dikerjakan sendiri butuh keahlian khusus , bisa juga diserahkan ke ahlinya pun pasti memerlukan biaya yang tidak sedikit.

Setelah didukung dg promotion tool pun, harus dibarengi dg strategi pemasaran yang efektif dan cocok. Cara yang mudah untuk promosi dalam usaha makanan adalah promosi secara getok tular dg memberi sample kepada teman, sanak saudara, menyebarkan brosur, promosi adlibs diradio dan bahkan saat ini di era serba online, pemasaran usaha makanan bisa juga dilakukan melalui internet. 50% customer kedai kita catering saya dapatkan via internet.

Poin tiga, pembukuan yang teratur & Controlling dalam usaha makanan. Tidak perlu yang advance , buat suatu pembukuan yang sederhana yang mencerminkan data aktual dari bisnis kita, Ini sangat membantu mengembangkan bisnis kita. Dari pembukuan yang teratur kita bisa melihat apakah sebenarnya bisnis kita untung atau rugi, bisa melihat trend pembelian bahan baku, trend pendapatan dsb. Dari data tersebut pun kita bisa melakukan kontrol atas usaha yg dijalankan.

Poin empat, Visi. Sekecil apapun usaha, harus punya visi kedepannya usaha tersebut itu apa. Misal saat ini kita punya usaha catering untuk kantor, kita harus punya visi dalam 1 tahun mendatang, usaha catering ini berkembang menjadi catering untuk pernikahan, atau dalam 1 th mendatang harus didukung dg memiliki satu usaha warung tegal/rumah makan sederhana, kemudian visi 3 tahunmendatang jumlah warung tegal/RM nya sudah harus berjumlah 4 buah warung , 5 tahun mendatang selain warung tegal itu juga harus punya 1 restoran menengah diatas lahan milik sendiri, 15 th mendatang usaha ini harus merambah ke sektor lain misalnya toko kelontong (dimana bisnis ini masih inline dg usaha makanan), dan 20 th kedepan toko kelontong tsb harus punya sodara muda berupa Mini market. Boleh dong namanya juga mimpi. Visi akan membuat kita akan tetap bertahan saat menghadapi masalah apapun.

Tidak perlu terlalu lama untuk menimbang nimbang dan ragu untuk terjun ke suatu bisnis, apalagi usaha makanan. Menurut hemat saya, dalam waktu waktu ini usaha makanan marketnya masih sangat terbuka lebar. Tinggal pintar pintar kita menentukan Target Marketnya siapa, Harganya bagaimana , Tempatnya ramai atau tidak, cocok atau tidak . Setelah itu silahkan nekat untuk menjalankannya.

Selamat berbisnis & Salam sukses

Kedai Kita CAtering

Luky Ekowati

Sang Desainer

2009-07-01T15:28:00.015+07:00

Lala Indira

Siapa sih cewek macan (baca : manis cantik) ini ? Namanya Lala Indira. Inilah sosok Desainer bertangan dingin yang membantu kelahiran seluruh promo material Kedai Kita Soto Mie dan Catering dan mempromosikan Kedai Kita Catering lewat desain promo materialnya. Lala ini saat ini menjabat Account Manager dari salah satu advertising company yang cukup punya nama di Jogja.

Projectnya sama kayak nanganin proyeknya perusahaan yg lg bikin image - kerja dr awal dari nol bahkan...dari bikin pondasi. Bahkan untuk mencari nama pun, saya berkonsultasi dg Lala. Kemudian mendisain Logo - hmm logo aja kl buat di middle advertising agency minimal mencapai 10 Jutaan. Weks...duit darimana sayah.. Lala ini betul betul menolong saya disaat saya sedang susah. Thanks ya non, semoga Tuhan membalas kebaikan kamu berlipat lipat. Amien.

Lala telah membuat banner untuk Kedai Kita Soto Mie, baik standing maupun horisontal banner, Membuat Kartu nama , Kop Surat. Dan terakhir adalah brosur Kedai Kita Catering. Saya sangat puas dengan desain lala ini. Semua desainnya terlihat eye catchy dan so simple.

Trus juga angan heran kalau saya belum pernah sekalipun ketemu dg cewek cantik yg sedang menantikan kedatangan buah hatinya yang pertama ini. Seluruh project ini mulai dari briefing konsep kasar promo material yang saya mau, kirim draft desain dan final desain terkirim , semua dilakukan melalui Yahoo Messanger. Simple , mudah dan murah.

Lagian , saya dan lala ini kebetulan cocok banget. Kayak ada chemistrynya gitu. Atau tepatnya Lala ini canggih dan kreatif banget dengan cepat bisa baca keinginan saya dg tepat...pertama tama saat masa penjajakan sekitar 3 kali bolak balik revisi. tetapi begitu selesai mendisain logo. Lala lgs bisa dg amat mudah menerjemahkan keinginan saya dalam bentuk desain. Hebat euy.

Puncaknya brosur untuk kedaikita catering, saya hanya menyampaikan konsep sekali, Lala dg amat mudah menerjemahkan kemauan saya. Bahkan ini dikerjakan saat si ibu muda ini dalam keadaan suntuk. Hueeebat. Dalam keadaan suntuk pun malah keluar ide ide brilian.

"Mbak, aku lg bete niy , makanya desainmu bentar lagi aku kirim via ym", padahal sehari sebelumnya Lala berjanji akan menyelesaikan desain seminggu lagi. Dan hebatnya lagi, brosur ini tanpa revisi yang berarti dari saya.

So tertarik ingin merasakan tangan dingin Lala Indira.....? Kirim email via japri ke saya. Nanti saya forward ke Lala.

Keputusan Spontan

2009-06-29T10:40:00.006+07:00

Profesi paling gak cocok buat saya adalah Sekretaris. Kenapa? krn saya adalah orang yg plg seneng dengan "Serba spontan ". Bos saya bisa sakit kepala dg keputusan saya yg serba spontan.

Seperti tempo hari, setelah puas dg pesanan lunch box sebanyak 300 box dr kedai kita catering, Mbak Yuyun HRD nya salah satu hipermarket menawarkan untuk mengisi kantin untuk para SPM or SPG en karyawan hipermarket tsb. Saat survey dan tanya ini itu dan sewanya pun agak murah, tanpa ba bi bu lagi saya langsung meng-iya kan untuk mengisi kantin tersebut efektif per hari jumat minggu ini dan anehnya saya bisa menginformasikan apa yang saja jual saat itu.

Partner usaha saya -si Mbak Dasri langsung terbengong bengong mendengar keputusan saya yang mendadak banget. Sesampainya diluar Dasri bertanya,"Emang ibu dah bisa bikin mi ayam sama gado-gado?, trus siapa yang jagain? emang ibu udah dapet orang yang kerja"

"Belum dapet orang yang akan jaga, gampanglah gimana entar. Untuk resep masakan, halah gampang, liat aja di internet. Oiya hari ini kamu makan mi ayam yang diabang abang ya..trus liatin isinya apa aja? Besok sore kita coba bikin ya", jawab saya enteng. "Oiya, jangan lupa bilang sama orang rumah, besok bikin gado-gado, sekarang saya mau ajak anak-anak ke Ancol"

Teman-teman, per hari ini saya belum tau gimana cara buat mi ayam dan gado-gado, belum beli peralatan untuk jualan, belum ada pegawai yg akan menjaga kantin. Tp saya nekat hari jumat akan ngisi kantin pegawai.

Yang sudah pasti hanyalah , saya mendapat tempat jualan dg harga miring dan saya akan berjualan di situ karena feeling saya mengatakan bahwa mi ayam dan gado-gado saya akan lumayan laku.

Keputusan - keputusan spontan seperti ini bukan terjadi sekali atau dua kali terjadi dlm hidup saya...sering bahkan. Kecuali satu keputusan saya yang tidak spontan , yaitu keputusan saya menikah dengan siapa. Perlu waktu 5 tahun buat saya untuk mempercayai laki laki mana yang betul - betul mau mendampingi saya. heheheheh.

Ibu & Anaknya

2009-06-12T14:47:00.007+07:00

Semalam saya meninggalkan kantor sudah agak larut, sekitar jam 7.30 malam, untuk menunggu bis di halte perlu waktu sekitar 15 menit, praktis sampe di Bogor sudah pukul 8.30 malam.

Alhamdulillah malam itu saya mendapat kemewahan, dijemput papanya Alya. Lumayanlah tidak perlu menyusuri terminal baranangsiang , naik angkutan dan ngojek. Secara badan rasanya dah remuk redam, ya capek ya ngantuk. Semalam saya bikin pembukuan untuk usaha mikro saya.

Sewaktu didalam bis, tepat disamping depan saya , saya perhatikan ada seorang ibu muda yang sedang menggendong anaknya yg sedang tidur, sekilas saya perhatikan...hmmm kayaknya seumuran Asha. Hati saya agak mencelos saat saya berfikir, " Duh anak ini kasihan amat ya, jam segini sewaktu anak lain udah istirahat dirumah, masih aja dikendaraan umum".

Ugghhhhh jadi keingat Asha yang pastinya saat ini sedang bobo nyenyak berduaan sama si kakak diranjang yang hangat dan empuk.

Ternyata saat saya turun di pintu tol Sukaraja Bogor, si Ibu juga sama sama turun. Saya jalan agak tergesa krn sudah malam, ditambah masih ada pr , kepasar plus buat bikin lauk pauk tumpeng alya buat dibagikan disekolah besok pagi jam 8. Saya lihat, bekas pacar saya melambai dari kejauhan. Alhamdulillah sudah dijemput...apalagi mendung tebal menggelayut dikota bogor malam itu. Alamat bentar lagi hujan niy.

Setelah menghenyakkan tubuh saya di jok mobil tua kami, saya meminta papa untuk segera melaju ke arah pasar warung jambu. Saat mobil mulai melaju, mata saya tertumbuk dg sosok ibu dan anaknya yg tadi di bis duduk didepan saya, saat itu terlihat berusaha menyetop angkutan kota dan ditolak oleh angkutannya krn si supir ternyata dah mau pulang. Wah si ibu ini pasti sedang menunggu angkutan, mana jam segini angkutan arah sukaraja sudah susah, mana mau hujan pula.

"Pap, stop-stop.....mama kasian sama ibu yang gendong anak itu, mau gak nebengin pap sampe pertigaan depan aja, kl aja disitu banyak angkot ngetem"

"mbak ...lg mo nunggu angkot ya? mau bareng saya gak sampe pertigaan didepan?"

Mungkin karena sadar saat itu sudah malam dan susah mendapatkan angkutan, si ibu langsung setuju ikut di mobil kami. Si ibu bercerita mengapa dia terpaksa membawa anaknya yg ternyata seumuran asha persis, terpaksa pulang malam-malam pulang dari Jakarta karena beliau meneruskan kuliah yang tinggal 1 bulan lagi.

Seminggu 3 x si ibu ini menitipkan anaknya dirumah orangtuanya dijakarta dan menjemputnya kembali sepulang kuliah dan memaksa pulang ke Bogor malam hari, karena rumah & suaminya pun tinggal di Bogor. Dan ini sudah berlangsung selama hampir 6 bulan terakhir.

Dari percakapan kami, ibu itu tidak nampak menjadikan hal ini menjadi sesuatu yang memberatkan, padahal saya kasian setengah mati dg kondisi si anak malam malam begini bleum sampe dirumah. Malahan saya menangkap rona bahagia saat menjalani kehidupan seperti ini dalam nada bicara ibu itu. Meskipun malam itu suaminya yang juga harus terpaksa mengais rezeki dengan menempuh jarak 150 KM ke Serpong dg mengendarai sepeda motor setiap harinya dan terpaksa tidak bisa menjemput dia dan anaknya, sang ibu tetap terlihat menikmati perannya.

Tanpa saya sadari air mata saya meleleh pelan. Ugggggghhhhh.... Asli saya saat itu sedih. Sedih dg keadaan diri saya. Hati saya berkecamuk, masih banyak teman dan sodara kita yang menjalani hidup dg perjuangan sekuat tenaga, tanpa kemudahan , tanpa fasilitas apapun. Tapi tampaknya banyak diantara mereka tidak mengeluh sedikitpun. Justru syukur dan ikhlas yang saya temui di raut wajahnya.

Ya allah jadikan hambamu , orang yang selalu ikhlas dan bersyukur ya allah.

Meskipun saya sudah tahu jawabnya, setengah berbisik syaa minta persetujuan ,"Pap, mama kasian sama mereka, ini dah mau hujan pula..gimana kl kita antar sampe rumahnya aja."

Awalnya ibu itu menolak dg alasan rumahnya masih jauh dan tidak searah dg rumah kami, apalagi jalannya sedang rusak parah layaknya sungai kering penuh batu karena sedang dilangsungkan pembangunan jalan Bogor Outer Ring Road.

Sesampai depan komplek rumahnya, hujan sudah mulai turun rintik -rintik, kami terpaksa menampik tawaran untuk singgah, mengingat jam sudah mendekati pukul 9, dan saya harus segera ke pasar, dan merangmpungkan kerjaan dapur malam itu.

Melihat saya termangu, papa Alya meraih tangan saya dan kemudian menggenggamnya,"Mam, kita harus semakin bersyukur atas atap yang telah dianugerahkan Allah untuk kita dan keluarga kita , insyaallah dengan bersyukur dan ikhlas....hati kita akan semakin tenang, semakin nrimo dan menyadari bahwa Allah itu maha besar. Kita janganlah selalu melihat keatas, janganlah semuanya diukur dari sisi duniawi".

Alhamdulillah ya allah, Engkau beri kami kesempatan untuk mempertebal iman kami dengan ikhlas dan syukur, Engkau telah ingatkan kami melalui sesosok Ibu dengan Anaknya.

Ah...alhamdulillah masih diberi umur panjang, mudah mudahan ketemu hari sabtu minggu lagi, saat nya recharge hati kami dg belajar tafsir al quran & hadist. Amien

Bogor, 11 Juni 2009

Soto Mie Kedai Kita

2009-05-25T11:42:00.008+07:00

Soto Mie Khas Kedai Kita ini mengaku berasal dari Bogor, tp soto mie ini memang sengaja tidak menggunakan bumbu merah alias di bumbunya tidak menggunakan cabe. Pada umumnya soto mie bogor , kuahnya berwarna agak kemerahan. Untuk soto mie kedai kita, warna merah akan didapat saat kita menambahkan sambal rawit di Soto Mie.

Rasa soto mie khas kedai kita rasanya gurih, sedikit manis dan sedikit asem gitu. Enak dimakan panas panas dg sambal yg agak pedas. Bisa juga ditemani sepiring nasi.......

Yuk mari kita intip resepnya :

Bahan :
1/4 Kg Kikil Sapi
1/4 Kg Daging Kepala/Daging Lidah Sapi
1/4 Kg Daging Sengkel/ Daging Lamusir
*Sebaiknya saat merebus kikil sapi , daging kepala, daging lidah ditambahkan sedikit garam + irisan jahe. Sisa rebusan tidak dipakai lagi. Untuk kuah soto mie yg diperlukan hanya kuah Daging sengkel /lamusir.
*Daging untuk isian soto mie tergantung selera ya...buat yang suka kikil/daging kepala/daging lidah sapi...bakalan seru kl pake daging jenis ini. Lebih gurih.

Bumbu :
Kemiri 10 butir (sangrai)
Bw Merah 4 butir
Bw Putih 5 butir
Jahe 80 gram
Lada 1/2 sdm
Pala, seujung sdt
Kayu manis seujung sdt
Kapolaga seujung sdt
Cengkeh seujung sdt
Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :
Kol iris tipis
Mie Basah - Kuning
Bihun
Tomat
Risoles tanpa isi / bisa juga isi bihun (goreng & potong Potong)
Bawang Goreng
Daun Seledri
Jeruk Limau
Kecap Manis
Cuka
Emping goreng
Sambal Rawit Merah

Cara Membuat Kuah Soto Mie :
1. Bahan bumbu dihaluskan, kecuali untuk pala saya lebih suka disisir halus.
2. Tumis bumbu halus dg minyak sampai wangi, jangan sampai terlalu coklat/matang, cukup sampai wangi dan berubah warna.
3. Panaskan air di panci, tunggu sampai mendidih, masukkan bumbu halus, daun bawang, daging lamusir/daging sengkel, biarkan sampai daging empuk.

Cara Membuat Sambal Rawit :
1. Rebus/ Kukus Cabe rawit + cabe Merah besar
2. Haluskan dg sedikit garam
3. Ditumis dg minyak jika pengen sambelnya awet

Cara Menyajikan :
Susun diatas mangkok, mi kuning, bihun, kol , tomat, risoles potong, Kikil + Daging, daun seledri, bawang goreng, perasan jeruk limau, sedikit kecap manis, sedikit cuka, dan tambahkan lada/garam jika kuah nya terasa agak hambar.
Siram dg kuah panas mendidih , taburi dg emping goreng.
Tambahkan sambal rawit

* Resep ini didedikasikan khusus untuk memenuhi permintaan Mbak Rani si ibu cantik , jago nulis dan jago masak yg tinggal di London. Mudah-mudahan resep soto mie kali ini bisa cocok ya mbak.

Latihan Jeprat Jepret

2009-05-19T10:02:00.000+07:00

Ini hasil latian jeprat jepret pake kamera SLR, wah ternyata rasanya beda bangettttt ya dibanding pegang digicam biasa....... Kapan ya dapet kado ultah yang kayak gini ?..hehehhehe.

Ini njepretnya pake kamera SLR yang gak terlalu canggih dan lensanya pun bukan lensa Tele yang muahal itu. Nikon D40. Obyeknya teuteup : Anggrek dendrobium yg bulan mei ini lg berbunga.

Foto- foto diatas gak pake diedit sama sekali secara gak punya photoshop.

Semangat Solusi

2009-05-11T14:09:00.000+07:00

Baru beberapa saat yang lalu saya curhat di blog dengan mengutip kata - kata Pak fuad Mufti (Komunitas TDA) bahwa sbg usahawati kita harus siap diuji, ditempa masalah apapun itu bentuknya. Solusinya tergantung kita sendiri , mau mundur teratur, jalan ditempat, lari mencari solusi dsb.

Seperti pengalaman saya sendiri, kalau dihitung hitung saya merintis usaha pertamakali adalah Menjual Nasi Kuning dan Nasi timbel di Mall Warung Jambu. Baru 2 minggu usaha, masalah berat sudah muncul tukang masak sekaligus tukang jualan saya mengundurkan diri. Tapi saya tidak menyerah saat itu, alhamdulillah saat itu juga saya mendapat tukang masak gantinya yg lebih oke punya bahkan dia yang menginspirasi saya membuka catering kantoran sampai saat ini .

Dan setelah sukses ditutup 2 bulan kemudian karena penjualannya terjun bebas dan sudah mentok tidak bisa inovasi produk dan develop produk dan terganjal dengan sewa resmi yang mahalllll banget. Tapi sebelum ditutup saya sudah sedia payung sebelum hujan, terima pesanan saya genjot mati matian dan saya buka Kedai Soto Mie dikantor saya.

Alhamdulillah pesanan tumpeng, lunch box mulai lancar. Tetapi untuk Soto Mie, dari hari pertama pun saya sudah realize bahwa partner bisnis saya penipu sekaligus koruptor. Kalau boleh menyerah, saya saat itu sudah menyerah. Sungguh ujiannya luar biasa berat. Satu bulan pertama itu rasanya saya sedang berada di kawah candradimuka. Tapi tidak.....saya tidak mau menyerah dengan hal ini, saya yakin ada solusi dari Allah SWT.

Hikmahnya...luar biasa, meskipun akhirnya partner bisnis saya si tukang soto mie terkenal itu menipu dan mencampakkan saya begitu saja , Alhamdulillah usaha saya soto mie lancar - lancar saja sampai saat ini dan justru saya menemukan partner yang betul betul luar biasa. Tukang masak soto mie, sekaligus pelayan, merangkap tk belanja, merangkap accounting, merangkap bisnis advisor, merangkap partner bisnis saya..... Alhamdulillah. Ternyata betul, ternyata kegagalan itu membuat kita tambah pintar asalkan kita tidak menyerah.

Baru - baru ini usaha catering saya diambang mati suri, sudah hampir saja bikin surat pengunduran diri untuk PP Dirganeka, koki lama saya resign dan istirahat untuk jangka waktu 1 bulan. Sudah mencoba kesana kemari selama 2 minggu untuk mencari tkg masak, hasilnya nihil. Sementara saya masih harus tetap bekerja dan tidak mungkin saya menjalankan usaha catering sambil bekerja tanpa ada koki masak. Sudah dapat koki masak, ternyata gadungan, bikin sambal aja 2 jam sendiri. doh kapan deliverynya.

Sekali lagi saya tidak menyerah, bahkan dg beraninya saat posisi koki masak saya sedang kosong , saya justru tidak menampik order baru dari perusahaan yang lain dan menerima pesanan dalam jumlah seratus sampai 2 hari berturut turut.

Mungkin orang bilang saya nekat. Iya betul...saya memang nekat. Sekali lagi datang lagi pertolongan dari Allah. Dengan mondar-mandir dari satu kampung kekampung yang lain , keluar masuk agen , yayasan penyalur , Saya mendapatkan Juru Masak terbaik buat saya. Jago masak segala rupa masakan dan kue.

Alhamdulillah, itu yang selalu terucap dari bibir saya. Allah itu maha besar...

Jadi teman-teman yang saat ini menjalankan bisnis dan sedang menghadapi masalah, please..istiqomah , jangan menyerah ya......insyaallah akan ada jalan dari Yang Diatas. Amien.

1 1/2 Ons Lada

2009-05-05T16:53:00.006+07:00

Bumbu :
Bawang Merah - 1/4 Kg
Bawang Putih - 1/4 Kg
Kemiri - 1/4 Kg
Lada - 1 1/2 Ons
Jahe - 1 Ons

Mang...saya memang tidak pengalaman sama sekali membuat bumbu seperti sampean, tapi saya masih punya akal sehat bahwa 1 1/2 ons merica itu bisa membuat kuah buat sekampung. Jadi sampean salah Mang, kalo mengira saya menelan mentah-mentah resep bumbu yang kamu kasih ke saya tempo hari. Apalagi menabur sebanyak 150 gram merica kedalam bumbu itu. Oh no.

Tapi terimakasih ya, Mamang justru membuat saya dan partner baru saya menjadi kreatif dan makin pintar meracik bumbu seperti dirimu. Alhamdulillah setelah 2 minggu jalan, pelanggan yang makan dikedai saya berkata " Rasanya kok lain ya...lebih mantappppppp ".

Alhamdulillah....gusti allah mboten sare.

Struktur Organisasi Kedai Kita

2009-04-14T14:58:00.004+07:00

Direktur Utama : Luky Ekowati (Merangkap tk masak, bag. purchasing, finance controller, mandor)
Dewan Direksi : Gugun Gunawan Suparman

Karyawan :
1. Mang Ujang - Partner Bisnis sekaligus Chef Kedai Kita Soto Mie (Per13 April sudah berhenti jadi partner bisnis secara tidak ksatria)
2. Dasri - Finance Manager Kedai Kita Catering merangkap kasir Kedai Kita Soto Mie (Per 1 May 2009 - Upgrade menjadi Partner bisnis Kedai Kita Soto Mie)
3. Daday - Karyawan Kedai Kita Soto Mie (Per 13 April sudah resign)
4. Neneng - Chef Kedai Kita Catering (Per 25 Mei sudah resign)
5. Mbak Nah - Contractual Chef (Spesialis Nasi Kuning, Nasi Uduk)
6.Mang Keni - Driver (karena belum punya inventaris mobil box, terpaksa langganan ojek dulu hehehe)
6. Alya - Assistant lipat kardus, tester specialist kue
7. Asha - Assistant khusus acak-acak
8. Tba - mudah mudahan bisa cepet hire Chef Assistant baru

Happy Birthday Papa

2009-04-13T13:06:00.001+07:00

Suamiku,
Selamat ulang tahun ya sayang,
Semoga Allah selalu melimpahkan
Barokah , Rahmat, Hidayah, Kesehatan dan Kemuliaan buat Papa.

Semoga Kasih sayang dan cinta putih papa tidak pernah luntur
Untuk saya, Alya dan Asha.
Semoga kelembutan , perhatian dan senyumanmu selalu
tertumpah untuk kami.
Semoga tangan-tangan kokohmu selalu mampu memeluk dan
melindungi istri dan anak-anakmu

Amien ya robbal alamin.

Kedai Kita

2009-03-02T17:40:00.003+07:00

Bismillahirohmanirohim,

Hari ini Saya memberanikan diri untuk nekad membuka Kedai Kita di Kantin Beltway Office Park Building. Di Kedai Kita ini menjual Soto Mie Bogor dan Sate Madura. Rasanya mak Nyoss. Target market adalah karyawan yang berkantor di Beltway Office Park Building.

Untuk modal saya nekad menggunakan uang saya sendiri, modal awal yang saya keluarkan totally kurang lebih Rp. 4.000.000, sudah termasuk pembelian segala macam perabotan, perlengkapan, promo material dan sewa untuk satu bulan.

Sedangkan untuk mengelolanya saya bekerja sama dengan tukang soto mie yang sudah saya kenal sejak tahun 1999 dan dibantu oleh satu asisten.

Alhamdulillah di hari pertama ini penjualan ludes..cuma menyisakan beberapa kerat daging. Mudah-mudahan usaha saya yang kedua ini bisa menjadi barokah untuk banyak orang. Amien.

Insyaallah saya akan terus sharing ttg kelanjutan Kedai Kita ini.

Salam,

Luky Ekowati

Review Kedai Nasi Kuning & Nasi Timbel

2009-02-19T12:55:00.000+07:00

Satu bulan setelah dibukanya , Kedai Nasi Kuning & Nasi Timbel masih menebeng di Kafe Ritzky dengan uang sewa Rp. 450.000/bulan dengan catatan saya tidak boleh mendisplay makanan saya - karena kafe ritzky core bisnisnya adalah jualan minuman, setelah ganti formasi sales girlnya menjadi sales man dan ganti formasi kokinya.......alhamdulillah penjualan sudah mulai stabil di angka 40 Porsi. Rasanya pun sudah mulai stabil.

Pelanggannya sudah jelas, para pegawai kios HP yang ada di Mal Jambu Dua. Harga yang dibandrol untuk Nasi Kuning Rp. 5000/box untuk Telur balado, dan Rp. 7.000/box untuk ayam. Sedangkan nasi timbel kami mematok harga Rp. 8.000/box. Untuk nasi kuning isinya kurang lebih adalah sbb: Nasi Kuning, Sambal goreng kentang, kering tempe, sambal, telur balado /Ayam goreng, krupuk. Untuk Nasi Timbel komplit : Nasi timbel, Ayam goreng, tahu/tempe, sayur asem, ikan asin, sambal terasi, lalap. Rasanya? Memuaskan.

Kedai Nasi Kuning dan timbel ini didrop di Kafe Ritzky Mal Jambu Dua, Bogor dari Jam 7.30 pagi dan rata-rata habis pada pukul 14.00 siang. Libur hanya di hari Senin. Uang setoran baru bisa diambil pada malam hari jam 19.00 - 19.30 WIB.

Target saya, saya harus memiliki kios sendiri, supaya saya bisa membesarkan Kedai Nasi Kuning & Nasi timbel ini. Terus terang saya kurang puas dengan sistem penjualan yang sekarang. Tapi untuk sewa kios di warung jambu , buat saya masih belum berani secara sewanya mencapai Rp. 2.500.000/bulan.

Yo wislah..bismillah, saya pasrahkan sama Allah SWT saja ...insyaallah dan saya yakin Allah akan memberi kemudahan bagi saya. Amien.

Keep on Fighting ....Just Do It...Yes You Can

Salam Sukses

Luky Ekowati

New Born (Part II)

2009-02-05T17:17:00.007+07:00

Sebetulnya seandainya saya punya modal nganggur 10 - 15 Juta saya pasti bisa memulai usaha tanpa pusing pusing amat. Sayangnya tidak demikian. Tapi saya tidak menyerah, allah tidak suka orang yang menyerah sebelum berusaha kan?

Setelah memeras otak, dan hunting dan keluar masuk ke tempat-tempat usaha (mall, pertokoan, pasar, pusat jajanan dan segala macem), tiba tiba disuatu mall saya merasakan kalau sedang menemukan suatu ilham. Ide itu keluar begitu saja. Saya lontarkan ke partner saya. Saya ingin berjualan makanan disini, makanannya ini - ini dan saya yakin laku - karena keliatannya makanannya tidak lazim dan belum pernah ada yg menjual di mal ini. Tapi karena saya tidak punya modal usaha untuk menyewa kios di mal tersebut, harus ada cara lain. Apa ya cara itu??

Allah memang maha pemurah dan maha kaya, mungkin Allah melihat saya bersungguh-sungguh. Entah bagaimana semuanya mengalir begitu saja, ada kenalan papanya alya yg mau menyewakan sebagian kiosnya ke saya (saya boleh menyewa dg pemilik kios dg harga yang masih terjangkau kantong tipis saya), asisten dirumah pun bersedia menjadi juru masak sekaligus salesgirl, pengasuh saya bersedia membantu tanpa tambahan gaji yg berarti. Tiba tiba semua jalan menjadi terbuka buat saya.

Rencananya sudah sangat matang. Manusia berusaha dan berencana Allah jualah yang memberi ketentuan. Beberapa saat menjelang opening usaha ini saya dikasih ujian sama Allah. Sempat turun mental dan vaccum selama beberapa minggu. Untunglah masih tersisa Asa dihati saya. Saya tidak boleh menyerah dg situasi ini. Saya harus bangkit.

Singkat cerita setelah persiapan selama kurang lebih 1 minggu, tepat tanggal 19 January 2009 saya resmi memulai usaha kelas gurem ini. Ya....mimpi saya untuk mempunyai warung tegal memang belum bisa terwujud sekarang. Yang bisa saya wujudkan saat ini adalah saya berjualan aneka Nasi Kuning dan Nasi Timbel Komplit di salah satu kantin di Mall Warung Jambu Bogor. Segmennya adalah kelas menengah kebawah, harga produk saya ini murah, enak dan yang pasti higienis.

Tapi saya tidak boleh menyerah dg impian saya itu, saya akan tetap berusaha untuk mewujudkan mimpi saya itu. Insyaallah allah memberi saya umur panjang dan kesehatan dan mental baja tentunya.

Alhamdulilllah, atas seijin allah usaha saya pertama kali ini berjalan dg lancar. Hari itu kami berspekulasi menyiapkan dagangan sebanyak 45 porsi dg asumsi untuk menjajal pangsa pasar dan kemampuan pasar untuk membeli produk saya ini seberapa besar toh kalau pun tidak terjual banyak kami akan bagikan ke anak jalanan dan fakir miskin - tak disangka dagangan saya laris manis tanjung kimpul, yang tersisa sekitar 2 porsi saja.

Alhamdulillah Ya allah, nikmat banget rasanya - menerima barokah dari Allah yang luar biasa besar ini. Nikmat luar biasa meskipun margin yang saya terima saat itu belum bisa menandingi gaji saya perharinya. Meskipun itu artinya saya harus mengorbankan waktu tidur saya menjadi tinggal 2 jam sehari . Tanpa seijinnya kami tidak mampu seperti saat itu.

Hari itu saya bangga sekali, saya bisa mengalahkan kemalasan saya, ketakutan saya. Memang terlalu dini rasanya saya menceritakan hal ini. Tidak mengapa. Supaya saya bisa merekam bahwa saya pernah punya semangat yang luar biasa untuk belajar wirausaha.

Hari akan terus berganti, hari ini hujan mungkin esok hari cerah. Allah tidak selalu hanya akan memberi kesulitan , tapi juga kemudahan. Semua masalah pasti ada solusinya. Saya yakin itu.

Keep on Fighting....Just Do It. Itu moto saya sekarang ini.

* Cerita ttg usaha saya ini akan terus saya update. Entah itu cerita suka ataupun duka.

Newborn ; Part 1

2009-01-19T17:22:00.001+07:00

19 January 2009

Tepat tanggal 19 January 2009, saya memulai babak baru dalam kehidupan saya. Bukan hal yang besar - sangat kecil malahan, untuk ukuran orang lain. Tetapi tidak buat saya, setelah 9 tahun lebih mengandung , hari ini saya melahirkan. Kelahiran "buah hati" yang membuat hati saya berdegup kencang tidak keruan. Sembilan tahun bukan waktu yang sebentar untuk membuat saya enggan meninggalkan zona nyaman saya.

Berangkat selepas subuh, sesekali sempat menyeruput teh manis panas dan segigit roti gandum isi mentega meisyes atau selai stroberi kesukaan saya, bergegas menuju mobil jemputan omprengan, tertidur di mobil jemputan atau bis - sesekali ngobrol ringan sampai seru dg teman jemputan, sampai kantor, Log in dlm network, membaca email kadang disertai menelepon rumah dan ngopi, komunikasi dg para vendor dan user, bikin agreement - PO dan temen temennya , diselingi dg ber YM ria dg sesama temen kantor , blogger or MPer, makan siang rame rame dan ngobrol, kerja lagi, meninggalkan kantor , siap siap nunggu bis or jemputan, sampai rumah , main sama anak ngobrol sama suami, tidur. Selesai. Keesokan harinya mengalami rutinitas yang hampir sama - hampir 9 tahun belakangan ini. Di suatu Zona nyaman ini - di perusahaan yang sama ini.

Paling banter saya pindah gedung beberapa kali, pertamakali di Deutsche Bank Bld di dekat bundaran HI, kemudian di Menara Mulia di Gatot Subroto dan terakhir di Beltway Office Park di bilangan Ampera - Tb Simatupang. Belum pernah ganti bos. Hidup saya pun tidak banyak berubah dan agak monoton, pertamakali kerja masih gadis, menikah dengan lelaki yang sampai detik ini sangat saya cintai , punya anak 1 kemudian punya anak 2 yang semuanya menjadi princess di hati saya. Mensyukurinya. Pasti.

Bosankah ? sering. Sempet bikin CV kemana mana, akhirnya pilihan tetap di zona nyaman saat itu. Terbersit untuk wirausaha, sesekali muncul sebersit keinginan untuk wirausaha, tapi itupun buru-buru padam membayangkan sesuatu menakutkan dg hal yg selalu menempel di sesuatu yg bernama wirausaha. Bukan berarti saya tidak pernah mencoba, pernah jualan baju hangat, baju anak, jual beli tanah, pernah juga jualan panci teflon, sempat jualan stroberi, macem macemlah, tapi yaitu tidak fokus dan tidak pernah serius. Hasil keuntungannya untuk dibelanjakan hal yang sebetulnya saya tidak perlu.

Niat wirausaha sudah saya miliki sejak sebelum saya menikah. Obsesi pengen punya warteg pun sudah muncul sejak tahun 1999. He...he..heh sederhana ya keinginan saya. Punya Warteg, iya tidak salah baca kok "Warung Tegal".

Tapi buat saya itu gak mudah. Sulit. Sangat sulit. Buktinya sampai 9 tahun belum terwujud cita -cita saya itu.

Krisis global yang melanda Amerika dan Eropa saya sambut dingin-dingin saja, sampai pada suatu hari kami dikumpulkan di boardroom oleh presiden direktur kami. Dengan wajah tampannya dan senyuman khas, beliau memberitahu dg sangat halus dan hati hati bahwa anything can happened. Kemungkinan terburuk bisa saja terjadi di Indonesia dalam waktu dekat. Ini diumumkan awal desember lalu.

Sejak saat itu saya terus terang agak panik, untunglah saya punya pendamping hidup yang sangat hebat. Beliau berusaha menenangkan kepanikan saya dan menyemangati saya. Stay cool please, katanya disetiap kepanikan saya mulai melanda. Berserahlah kepada Allah selepas kita berusaha keras.

Hari demi hari saya buat surfing didunia maya, cari peluang usaha , ngobrol dg berbagai kalangan dari tukang roti, tukang nasi padang , teman kantor, berjalan -jalan ke berbagai pusat bisnis, semuanya berbau mencari peluang usaha. Ternyata bukan hal yang mudah ya, memulai suatu usaha tanpa ada suatu ketrampilan khusus yang dipunyai.

Singkatnya saya sampai pada sebuah ide. Rasanya seperti dejavu dg cita cita 8 th yang lalu. Ingin memiliki sebuah warung. Ya...warung makan, warung nasi, warung tegal..........????. Untuk sampai ke ide ini saja sudah sulit setengah mati. Apalagi dilanjutkan dg pemikiran yg lainnya....bikin warung makan lokasinya dimana? Sewa atau bagaimaan? mahal atau tidak? tenaga kerjanya gimana? Gaji mereka berapa dan yang penting modalnya bagaimana? Berpuluh puluh tanda tanya selalu memenuhi rongga kepala saya di bulan bulan terakhir ini.

Ternyata semua akses dan jalan menuju warung makan mentok...tok ...tok. The big problem is Saya tidak punya modal. Halah. Trus gimana? Otak saya berputar - putar lagi laksana roll coaster, akhirnya nemu ide "gila". Bisa gak ya punya warung hanya bermodalkan modal dengkul?. Dalam hati saya bilang. Harus. Saya meyakinkan sisi kalbu saya yang lain bahwa saya harus bisa.

To Be Continued

Pecut

2009-01-15T15:30:00.002+07:00

Bogor, 15 January 2009

Ah betul sekali dugaanku, kamu memang pengecut,
Kapan kamu berubah menjadi pemberani?
Sudah puluhan tahun aku tunggu
Mana Nyalimu?

Cobalah kamu hitung, berapa kali kamu kehilangan kesempatan emas dalam hidup kamu
Kuhitung sudah puluhan kali, Ambisimu, Cita-Citamu, Mimpi-mimpi itu, Potensimu yang seringkali kau ceritakan kepadaku hanyalah sia sia
Kandas, kalah oleh rasa pengecutmu

Bukalah jendelamu, lihatlah langkah-langkah kaki yang melintas cepat dan semakin cepat
Dengarlah derap kaki mereka yang semakin menggilas, menggerus ragamu yang terbaring lunglai

Kini mereka telah melesat jauh
Jauh meninggalkanmu, kini tinggal bayangan mereka yang tersisa

Jangan samapi Asa itu sia sia hanya karena rasa itu
Cepatlah bangun dari mimpi burukmu

Aku tantang kamu, Kapan kamu siap berlaga dengan mereka?
Besok, kutunggu kamu dengan Pecutmu,
Tepat jam 7

Sama Persis

2009-01-15T10:05:00.003+07:00

Yang kamu tau gak......sejak pertama kali aku mengenalmu di sebuah kuliah pembekalan KKN, pandangan matamu selalu mampu membuat hatiku berdegup lebih kencang. Sekarang, setelah 12 tahun berlalu, saat ini perasaan itu pun masih sama. Sama persis.

Bagaimana denganmu Yang? Masihkah perasaanmu untukku masih sama seperti dulu?

Oh phalaenopsis Amabilisku........

2009-01-09T16:50:00.007+07:00

Kemaren pagi, saat mau nyiramin si Amabilis saya kaget setengah mati. Gimana gak kaget mendapati tangkai bunganya patah sampai pangkalnya...trus daunnya ada yg setengah robek. Bukan cuma kaget tapi sediiiiiiiiiiiiiiiih banget. Huaaaa siapa yang melakukan ini ?? Sempet curiga sama ART, tp melihat ada bekas bekas cakaran , tuduhan diarahkan ke si Kucing atau si Tikus.

Ah gitu aja sedih? Iya.. sejak saya beli 6 bulan yang lalu si Amabilis ini emang paling getol berbunga...tiada henti henti. Makanya dia cepat sekali menjadi primadona diantara tanaman anggrek saya yang lain. Bahkan meskipun bunga yg sedang mekar tangkainya sudah patah, masih ada tangkai yg sudah siap mekar bunganya. Selain itu yg bikin gemes, tangkai bunga yang sekarang bunganya banyaaaaaaaaaaaak banget. Banyak dan sudah sebulan ini mekar.....gimana gak setiap orang yang lewat pasti mengagumi ni bunga. Trus yg bikin sesak, masih ada kira kira 6-7 kuntum bunga yang belum mekar..jadi mestinya masih bisa bertahan at least 2 bulan lagi...hu.hu.hu...sediiiiih.

Ni liat penampakan si primadona dengan tangkai bunga yg sudah patah. Tangkai saya ikat dipohon mangga dan berharap kuntum yg belum mekar masih mau mekar.

Lihat Kebunku

2009-01-08T13:56:00.020+07:00

Kebun saya - mungkin lebih tepat disebut halaman depan rumah saya, meskipun ukurannya sangat mini, tiap sore saya merindukan berlama lama duduk di beranda depan dan memandangi bunga-bunga yg bermekaran dengan moleknya. Dengan duduk disitu , pikiran saya yg suntuk pun bisa jadi adem, apalagi saat memegang gunting tanaman kecil milik saya dan sprayer dan bercengkerama dengan anggrek anggrek , melati dan mawar saya itu. Hmm ..nikmat banget rasanya.

Salah satu pelepas stress buat saya adalah memelihara tanaman berbunga. Pada saat pikiran butek, tp rasanya adem setelah bersentuhan dengan tanaman -tanaman saya yang jumlahnya pun tidak seberapa. Biarpun tampang preman, saya suka banget sama tanaman hias yg berbunga indah. Bukan karena kebetulan saya jebolan sekolah pertanian, tapi sebetulnya panggilan jiwa aja dari dulu - sejak SD malahan bahwa saya suka bunga yang berwarna warni.

Sayangnya hobi ini tidak terpupuk dan tersalurkan dg baik, ibu saya tidak terlalu suka saya bereksperimen di taman nya beliau. Pernah beberapakali saya mencuri - curi menanam bunga kesukaan saya waktu itu - Melati dan Mawar. Tiap sore saya rajin elus elus para bunga itu, saya siram - pokoknya saya "openi". Dan memang Melati dan Mawar itu tumbuh dg suburnya. Sayang Ibu tidak suka, dan membabat habis bunga saya.

Hobi ini mulai bersemi kembali sejak saya punya rumah sendiri - hampir 5 tahun yang lalu. Meskipun halaman yang tersisa ukurannya gak lebih dari 3x5 meter - itupun kl siang sudah berebutan dg jemuran baju, tp sudah saya obok obok abis buat experimen bercocok tanam. Tanaman saya sekarang sudah sering pindah lokasi, pindah tempat, pindah pot...macem macem lah pokoknya. Maklum lansekap desainer amatier.

Untuk tanaman berbunga, awalnya pilihan saya jatuh bunga mawar dan melati - mudah dirawat dan rajin berbunga - sempat bosan karena si tempat si mawar tergusur dijadikan pintu kecil disamping. Padahal si mawar aneka warna itu rajin banget berbunga, tiap sore seringkali saya bercengkerama sama si mawar. Melatipun begitu.

Tak lama kemudian saya jatuh hati sama si puspa pesona - Anggrek. Kini dia menjadi primadona di halaman saya sampai saat ini. Meskipun jumlahnya juga bisa dihitung dg jari.

Pilihan awal saya pilih Dendrobium - murah dan gampang perawatannya dan warnanya macem macem. Tahan banting. Awal-awal banyak yang mati - bukan mati sih tp merana tepatnya. Untung masih banyak yg bisa saya selamatkan. Meskipun tidak maksimal juga. Rumah saya menghadap ke arah Timur - bukan Timur persis. Dan lahan yg terkena sinar matahari langsung pun gak banyak . Akhirnya pertumbuhan si dendrobium ini tidak cantik. Batangnya mencari matahari semua - miring semua. Dari menanam Dendrobium saya sedikit banyak mengetahui langsung karakter si puspa pesona ini.

Cara merawatnya relatif mudah dibanding jenis anggrek yg lain. Meskipun batang pasti akan mencari matahari yang pasti dia sangat rajin banget berbunga - dicuekin pun dia akan berbunga. Diteras saya , minimal selalu saja ada satu atau 2 anggrek yang sedang berbunga, bergiliran. Bahkan pada saat musim panas tiba bisa bisa 4-5 anggrek berbunga berbarengan.

Bahkan tetangga saya banyak yang berkomentar, mengapa dirumah tetangga saya yang lain anggreknya jarang berbunga - daun melulu yang tumbuh - rasanya seperti menanam pohon pandan. Padahal rahasianya hanyalah di cukup matahari, cukup air, cukup angin. Dijamin si Dendro akan berbunga terus terusan. Insyaallah.

Setelah berhasil membungakan dendrobium, saya sempet jatuh cinta sama onchidium. Bentuk bunganya keren dan warnanya pun keren abis. Sayang saya kecewa berat sama si Onci ini. Kalau kita lupa memupuk rutin, ngambek gak mau berbunga sama sekali. Hidup sih hidup. Ah menyebalkan. Saya sebal sama si Onchi.

Kemudian saya beralih ke Phalaenopsis aka anggrek bulan. Meskipun saya jatuh hati dengan bunganya yg cenderung indah, lebar dan banyak, saya selalu takut miara Phalaenopsis. Dia sangat tidak tahan banting - serba salah. Terlalu kering -mati, Terlalu basah - busuk, Terlalu minim cahaya matahari - daun tidak maksimal, Terlalu kepanasan langsung - daun kuning en terbakar. Hadoh repot deh.

Tapi saya tertantang - hunting ke nursery -ke pameran bunga dsb. Investasi saya sudah banyak. Sayang mostly pada mati, krn saya jarang bisa tiap hari menyiram dan hanya mengandalkan asisten yang melakukan , sementara asisten tidak mengerti apa media tanam sudah terlalu basah atau terlalu kering. Untung masih ada beberapa yg saya selamatkan. Solusi saya - saya mengganti media tanam. And it work. Sekarang tunas tunas yg sudah banyak kehilangan daunnya setahun terakhir ini sudah mulai rimbun daunnya dan yang paling menggembirakan - mereka berbunga. Yah mereka berbunga - rajin berbunga malahan. Bahagianya.

Setahun terakhir ini saya memaksa si pohon mangga saya yg masih remaja untuk ditumpangi para anggrek. Disitu ada Dendrobium, Onchidium, Phalaenopsis dan terakhir ada dua koleksi Vanda. Si Dendro dan si Phalae rajin sekali berbunga, sedangkan si Onchi baru sekali berbunga dan Vanda - si Manja Tea...saya belum tau maunya si Vanda itu apa.hahahaa. Jadi si Mangga itu kami julukin Mangga berbuah Anggrek. Secara si Mangga baru pernah berbuah sekali dan mogok berbuah lagi.

Itulah cerita tentang halaman kecil saya dan puspa pesona milik saya..., seperti nyanyian berikut .

Lihat kebunku, penuh dengan bunga

Ada yg putih dan ada yang merah

Setiap hari , kusiram semua

Anggrek, mawar, melati semuanya indah.........

Ketemuan sama Azzah & The boys

2008-11-27T15:16:00.008+07:00

Saya mengenal ibu muda yang manis dengan nama panggilan Azzah seumuran dengan blog bintangkecilalya. Azzah tinggal bersama keluarga kecilnya di Tanah Dewata . Lumayan juga ya hampir 2 tahun yang lalu kami saling mengenal. Kenalnya pun melalui blog dan disambung chatting via YM. Thanks to Yahoo messenger.

Kita sama-sama nyambung karena mungkin merasa satu daerah...sama-sama bonek ya Az (dari Jatim= Jawa Timur) ..trus karena sama sama working mom, problemnya kan mirip kan - seputar anak, parenting dan asisten.hahahagak jauh jauh deh. Pokoknya dulu sering banget chatting sama ibu yang manis ini. Jadi udah serasa adek sendiri deh. Apalagi anaknya azzah dua duanya cowok, sedangkan saya dua anak saya cewek. Klop sudah. Tinggal jadi besan ya azz..hahahhha

Keterangan gambar :
Azzah berbaju orange dan memangku abang nawfal sedangkan
Saya berbaju abu dan memangku adek Razvi.

Oooo gini ya rasanya memangku bayi laki laki.hehehehhehe

Terus beberapa waktu yang lalu, Azzah mendahului untuk menjadi working at home mom - profesi yg banget banget saya cita - citakan. Sayang per hari ini saya masih klayapan keluar rumah kl nyari uang.

Ket. gambar : Papa Nawfal , Abang Nawfal dan Papa Alya

Setelah sekian lama belum bertemu muka, akhirnya pertengahan bulan november lalu kami dipertemukan di Jakarta. Sayang - bertemunya sangat sebentar sekali. Tapi cukup buat saya untuk mengagumi the boys yang ternyata lebih cakep dan keren dari foto yang ada di blog mamanya...hehehehhe. Abang Nawfal yang jaim dan adek Razvi yang sangat sumeh = gampang senyum en akrab. Sayang saya tidak bisa membawa ikut serta The Girls, Alya sedang manasik haji di Sekolah Al Azhar Si Singamangaraja dan Ade Asha terpaksa dirumah.

Tetapi tidak apa - yang penting dengan pertemuan kita kemaren semakin mempererat tali persaudaraan kita ya Az. Insyaallah kita bisa dipertemukan kembali ya non.

Setitik Cahaya Terang

2008-10-23T13:23:00.009+07:00

Saya mengalami suatu kegundahan yang luar biasa selama ini. Ada suatu masalah besar, besar sekali - itu menurut kapasitas seorang Luky Ekowati. Kegundahan itu mulai mengusik saya, atau tepatnya mulai saya sadari sejak saya belajar hidup mandiri untuk melanjutkan sekolah dikota hujan. Semakin lama semakin mengusik, cenderung mengganggu dan akhirnya malah menjadi borok di hati saya.

Saya mengalami pertentangan batin yang sangat-sangat hebat. Kontradiksi. Terombang-ambing. Saya tau saya tidak boleh marah , harus menerima semua ketidakadilan ini - saya mendari hal ini sebetulnya hanya akan menyeret ke arah dosa yang lebih besar. Tetapi saya tidak bisa mengendalikan amarah saya ini. Saya tidak bisa menerima ini , tidak boleh seorang manusia pun yang boleh bersikap demikian terhadap manusia lain. Ini jelas tidak benar,jelas tidak adil dan yang saya inginkan hanyalah kebenaran, saya hanya diperlakukan adil. Itu saja. Titik. Sayang sekali manusia lain itu tidak tahu apa yang selalu menjadi prahara di hati saya.

Waktu terus berjalan, saya semakin dewasa, dan bahkan seharusnya sudah matang. Matang dipohon. Tetapi lihat....saya masih berada dalam lingkaran tak berujung ini, rasanya seperti berada di samudera luas yang entah kapan saya bisa berlabuh. Berbagai perasaan marah , bosan, sedih, sudah terlalu lelah saya rasakan - inipun tidak mengusir pergi penyakit hati saya. Saya sudah pergi ketimur, ke barat, ke utara, ke selatan, ke timur laut, ke barat daya dan ke tenggara. Seluruh penjuru mata angin sudah saya jajaki, tetap saja jejak kotor ini tidak pula terhapus.

Kadang akal sehat saya mampu meredam, sehingga suasana hati saya bagaikan laut yang tenang dan berlangit biru. Tapi sering pula hati saya mengalami badai - sungguh ; badai yang bisa menjungkirbalikkan apapapun yang ada di samudera itu.

Berpuluh tahun saya mencoba berlabuh, tidak banyak pelabuhan yang bisa saya singgahi - melabuhkan hati saya ini . Tapi saya pun tidak bisa begitu saja singgah disetiap pelabuhan. Ini rahasia. Rahasia besar hati saya. Seandainya manusia itu tahu apa yang saya rasakan ini terjadi - sesuatu yang buruk dan runyam pasti akan terjadi dan akan menjadi penyesalan seumur hidup bagi saya. Pelabuhan ini pun tidak sepenuhnya melepas dahaga di hati saya dan membuat hati saya damai. Berbagai cara saya pun sudah saya coba tempuh, mencari jalan keluar dari samudra ini. Hasilnya - Nihil.

Putus asa, iya saya merasa putus asa, sangat. Tidak tahan dengan hati saya laksana roll coaster -tidak menentu. Mungkin sebetulnya hati saya ini sudah bernanah dan busuk...belasan tahun bahkan mungkin lebih, malah bisa jadi sama dengan umur saya, penyakit hati ini selalu berkecamuk dikepala saya..... saya berusaha melupakan sama sekali ?? ingin rasanya mengalami amnesia - pernah tetapi hanya sesaat.

Pertentangan dihati saya terus terjadi. Keinginan untuk mengungkap semuanya dan pencarian keadilan sudah ada diujung bibir saya sebelum akhirnya akal waras saya membungkam kembali bibir saya dan mematahkan langkah saya. Saya menyadari hal ini hanya akan menyisakan carut di hatinya yang tidak akan pernah hilang sampai kapanpun. Begitu berulang ulang selama beratus ratus kali.

Tiba-tiba ada setitik. Cuma Setitik. Hanya setitik cahaya terang muncul dari timur sana...yah ternyata dari arah timur sana. Setelah belasan tahun Pencarian saya, kegundahan saya, kemarahan saya, mendapatkan jawabannya disaat saya sudah pasrah bertarung dengan hati saya ini, dengan cara yang sangat tidak saya duga. Muncul begitu saja, mengalir begitu saja...lembut sekali memenuhi rongga kalbu saya.

Setelah belasan tahun? Sungguh menyedihkan, mata batin saya sudah tumpul, sedikit demi sedikit saya asah mata batin ini supaya bisa memaknai sabda-Mu ya Allah. Supaya mampu menembus hidayahmu yang bertebaran diseluruh jagad ini.

Saya sadari sungguh indah pencarian ini. Sungguh indah cara Engkau membukakan mata hatiku. Sungguh sederhana jawaban untuk melembutkan yang garang ini, hanya satu kalimat indah yang keluar dari mulut seorang hafizh " Cinta ini hanyalah milik-Mu ya Allah, Cinta ini hanya milik-Mu bukan milik manusia. Engkaulah pemilik Cinta itu dan hanya Engkau pulalah yang memberikan Cinta-mu ini kepada manusia". Kalau memang ini jawabannya saya ikhlas - ikhlas ya Allah.

Diujung sana tampak pelabuhan terakhir hati saya mengedipkan matanya dan memandang saya dengan penuh cinta, kasih sayang dan kesederhanaannya. Pelabuhan itu siap menenggelamkan saya dalam pelukan kedamaian.

Bogor, 18 Oktober 2008.

Ditulis based on my true story

350 Rupiah

2008-10-09T10:25:00.004+07:00

Seandainya suatu hari anda sedang berbelanja di salah satu hypermarket besar, nominalnya akan menyebabkan anda seharusnya menerima kembalian sebesar 350 rupiah. Tetapi karena suatu dan lain hal pihak kasir memberi tahu, supaya kita membayar uang pas saja atau mengiklaskan kembalian sebesar 350 rupiah untuk anak yatim di suatu tempat yg kita gak tau dan gak jelas dimana.

Apa perasaan anda? ikhlas gak? perlu gak kita nyinyir tanya-tanya lebih detail lagi dimana letak yayasannya bla bla bla... hanya karena uang 350 rupiah saja, sementara antrian dibelakang anda sudah menunggu lama dan secara materi anda sangat-sangatlah cukup diberi nikmat duniawi oleh Allah SWT.

Semoga kita termasuk orang orang yang beruntung ya...............

Memerawani Oven

2008-09-10T15:36:00.002+07:00

Hih....judulnya masyaallah ..nggilani rek. Kata pengantarnya - saya bukan orang yang hobi memasak sekaligus tidak bisa memasak dan paling parahnya belum pernah sekalipun membuat kue yang dipanggang dg oven. Soalnya ada juga orang yang tidak hobi masak tapi jagoan masak. Jadi saay belum tau "slagh" untuk membuat kue dg oven ini. Jadi buat saya membuat kue dan teman temannya lebih mendebarkan dibanding menghadapi ujian Calculus..hahhahaha.

Misi oven adalah sebagai berikut

Misi I
Membuat Muffin - sekaligus menjajal apakah oven ini berfungsi atau tidak
Hasilnya : Muffin Bantat, keras, rasanya sih enak wangi butter gt - udah ngikutin step by step pembuatan muffin yang benar dan direkomendasikan oleh ahlinya.

Misi II
Membuat Muffin lagi - Panas niy karena gagal membuat muffin idaman.

Googling resep muffin yang lain, yang caranya lebih gampang dan bahannya mudah didapat. Gotcha you. Dapet resep Chocolate Custard Muffin yang resepnya diposting di Kitchen Mbak Rani Susilo.

Sorenya langsung turun dapur lagi...deg-degan niy nunggu hasilnya.....Ternyata taraaaaa - hasilnya sesuai yang diharapkan, atasnya mletek - mletek. RAsanya? mau tau? wiiiiih lumer di lidah...ueeenak tenan, chocolatenya pas , gak terlalu pait , gak terlalu manis. Asli Enak banget- gak bohong. Kalau gak percaya cobain sendiri deh. Linknya ada diatas tadi.

Biarpun gak ada fotonya tp saya berani menerima tantangan bikin muffin ini lagi... Soalnya sampe saya posting tulisan ini , saya sudah membuat muffin ini untuk ke- 3 kalinya huwaaaaaaa, ya gimana enggak? sekali buat cuma dapat 12 Biji, sehari Alya langsung menghabiskan 4 potong muffin ini, saya 4 potong, papanya Alya 2 potong , asisten masing masing 1 bj. Abis Ludes. Langsung panas panas dicobain... Hmmm jadi pengen bikin lagi...hahahhaa

Sempet Ge er , wah bisa juga niy saya bikin kue. Setelah agak lama baru istighfar...ah ini sih yang hebat resepnya dan cara menjelaskan step by stepnya clear banget dan bahan-bahannya mudah didapat. Sampe orang sedodol saya bisa bikin muffin....

MISI III

Nah membuat muffin kan cuma pemanasan, tantangan yang sesungguhnya adalah membuat kue kering untuk dibawa Asisten pulang kampung. Target gak tanggung - tanggung - minimal 10 Toples kue kering packing @ 1/2 Kg.

Kerikil tajamnya cuma satu : Belum punya pengalaman sama sekali.

Solusinya saya cari resep yang ada gambarnya, supaya punya bayangan.

Kastangles

Resep yang dipakai - Buku Resep Membuat Kue Kering Lebaran

Hasilnya : Bisa matang (untung ya...), tampilan - gak jelek jelek amat - apalgi setelah dimasukkan toples dan diwrapping dg plastik, rasa - biasa saja dilidah saya, tp enak dilidah asisten saya.

PUTRI SALJU

Resep yang dipakai - Masih melihat Buku Resep Membuat Kue Kering Lebarang

Hasilnya : Lumayan, Lumayan rasanya , Lumayan tampilannya, menurut saya kurang ngeprul kalo dimakan

NASTAR

Udah mulai takabur - udah merasa gak kagok bikin kue kering ,kai ini pengen bikin Nastar yang spesial Resep yang dipakai - Resepnya Nyonya Astri Nugraha.

Step pertama - bikin selai nanas. Sukses berat, rasanya sesuai dg yang saya harapkan, ada wangi wanginya Kayu manis. Mulai kebingungan saat menghadapi hasil adonannya. Weleh kok pas dibentuk kok lengket semua ditangan. Sementar mbak Astri kasih catatan, jangan nambah tepung terus menerus, adonannya memang lembek. Masukkan kekulkas sebentar.

Akhirnya berhasil juga dibentuk meskipun sedikit sedikit mesti cuci tangan berkali kali.

Hasilnya : Bentuknya - waduh..td perasaan udah berbentuk bulat gilig, kok hasilnya setelah matang bagaian bawahnya jadi melebar?? duh apa yang salah ya???. Rasanya - pas dicobain - maknyos..wangi banget butternya.....hmmm empuk banget , lumer dilidah. Masih jadi Pe er Niy soalnya mau tanya si empunya resep , rasanya beliau pasti sedang sibuk dg bayinya. Selamat ya mbak Astri atas kelahiran puteranya.

Lidah Kucing

Karena banyak persediaan putih telur (10 bj) saya buat adonan Lidah Kucing. Bikinnya gampang banget.

Hasilnya : Kue tidak bisa dikeluarkan dari kertas kue (sebelumya saya tidak punya cetakan lidah kucing), kue lengket semua dikertas. Rasanya - enak sih -sampe Alya bilang "ih kue buatan mama enak banget deh...tp gak bisa dicopt dari kertasnya".

Karena putus asa, adonan tidak saya oven semuanya malam itu. Keesokan harinya saya saya beli loyang lidah kucing ini. Setelah dicoba dipanggang lagi menggunakan loyang lidah kucing. Hasilnya = sama saja. Lengkeeeeeeeeeeeet. Udah deh putus asa.

Any body help me????

Oven

2008-09-08T10:04:00.012+07:00

Oven..iya oven yang buat manggang kue dsb. Hari sabtu minggu yang lalu akhirnya saya resmi membeli sebuah oven di pasar. Nothing special. Oven manual yang banyak dijual dipasar - pasar, kualitas rendah malahan, jadi harganya pun murah meriah. Berbekal uang 90 ribu rupiah saja saya sudah bisa membawa pulang oven tersebut.

Meskipun demikian, Oven ini cukup spesial buat saya. Why? Dengan umur diatas 30 ini , baru sekarang saya mempunyai oven. Kaget ya..gak usah heran, Sepanjang ingatan saya, belum pernah sekalipun saya melihat ibu saya membuat kue, cake, cookies , dan ibu saya tidak punya oven juga, wajar kalau saya tidak dekat dengan yang namanya oven. Menyentuhpun belum pernah apalagi menggunakannya.

Saya bukan termasuk orang yang hobby masak, tapi sisi kewanitaan saya belumlah padam padam amat, jadi kadangkala masih punya keinginan membuat kue meskipun amat jarang sekali. Bila keinginan saya timbul, dan kemudian tergerak mencari resep kue, saya akan menskip kue yang harus dioven. Jadi begitu melihat tampilan kue, saya langsung melihat cara membuat yang paling akhir. Begitu ada kata - dipanggang dioven sekian derajat, saya tidak akan meneruskan membaca resep tsb.

Begitu pula kalau temen sekantor membagikan kue hasil buatannya sendiri dan enak, kata-kata pertama yang ditanyakan, cara bikinnya bisa dikukus gak?? Kadang setelah dicoba hasilnya pun tidak semaksimal dibandingkan dengan kue yang dipanggang. Apalagi mengingat Alya termasuk pencinta kue juga sekaligus pengidap alergi dengan namanya bahan pengawet. Kadang kasihan saat Alya minta kue dan saya terlanjur tidak membeli kue ditempat yang biasanya. Jadi sesekali terpikir oleh saya untuk pentingnya punya oven.

Hari itu saya puas sekali karena berhasil meminang "sang Oven" untuk stay didapur mungil saya, setelah bolak balik maju mundur pengen beli oven - demi tuntunan bikin makanan atau kue yang "terpaksa" menggunakan satu satunya alat ini supaya enak dimakan dan memuaskan keinginan Alya untuk makan kue dan disisi yang lain saya keberatan si oven ini menuh-menuhin dapur saya yang kecil mungil - dimana tanpa ada tambahan oven pun , si dapur mungil ini sudah terasa akan meledak.

Selamat bertugas ya oven - misi pertama adalah membuat kue kering untuk bekal mudik si Mbak Nah sama si Nur. Lumayan kan targetnya masing masing orang membawa pulang 5 toples Kue kering daripada beli mahal. Hmm hemat berapa ya?? sudah BEP belum dengan harga Ovennya...he.he.he.he.

Happy Baking!!!!

Go..Go..Go.... Alya

2008-08-29T17:05:00.002+07:00

Betul kata pepatah ya, otak anak-anak itu ibarat spon, gampang menyerap segala hal. Contohnya anak saya Alya. Alya ini anaknya unik....saya suka bereksperimen untuk memotivasi Alya. Rupanya Alya ini menyukai kompetensi.

Salah satu contoh keberhasilan saya memotivasi Alya adalah tentang proses Alya berhasil menaiki sepeda roda dua. Cukup dengan bisikan mantra "kamu pasti bisa, kamu harus yakin kalo kamu pasti bisa menaiki sepeda roda dua, kamu hebat, tunjukkan ke temen kamu kalau kamu hebat" dan yel yel"Go..go..go Alya" gak sampe setengah jam Alya meluncur dengan sepeda roda duanya. Tak berapa lama dari bisa bersepeda , gak tanggung-tanggung Alya unjuk kebolehan losteng alias lepas tangan. Dan saya perhatikan akhir - akhir ini Alya senang menghijack sepeda temannya yang ukurannya jauh lebih besar untuk dikendarai.

Lain waktu sewaktu masih di akhir TKA Alya pernah bercerita kalau salah seorang temennya bernama Daru sudah hafal Ayat kursy, lancar pula. Saya tantang " emang kakak gak mau seperti Daru? mama yakin kamu bisa seperti daru sudah hafal ayat kursi, nanti temen-temen kakak pasti bilang kakak hebat, bu guru juga akan bilang hebat kalau alya sekarang bisa lancar Ayat Kursi". Mantranya kali ini lain, " kalau kamu berhasil hafal aya kursi dan makrodjnya benar, kamu boleh naik bungy trampoline lagi, gimana??" dan tidak lebih dari satu minggu Alya sudah hafal lancar-car Ayat Kursy.

Sekali lagi menjajal kkekuatan mantra yang punya nama lain "motivasi" ini, suatu saat saya makan mi bersama Alya. Dimeja lain saya mendapatkan ada anak lain seusia Alya dengan lihainya makan mie menggunakan sumpit. Hmmm gotcha Alya...." Kak...Liat deh meja sebrang sana, anak itu seumuran kamu dan dia bisa makan pake sumpit...seru ya kayaknya makan mie pake sumpit". Alya mengangguk tanda setuju. Beberapa minggu kemudian kami makan mie lagi ditempat yang sama, tiba tiba Alya ambil sumpit. Saya sempet bertanya," Wah kakak ingat anak kecil yang pake sumpit itu ya......oke kakak hebat mau coba pake sumpit...tp pelan-pelan aja ya...yang penting coba dulu makan pake sumpit". Dan saya terkejut bukan main mendapati Alya saat itu juga mampu menggunakan sumpitnya dengan lihai. Wah kapan berlatihnya ya si Alya???? Saya saja berlatih pake sumpit dari dulu, hasilnya sampai sekarang pun saya gak lihai pake sumpit......

Jadi mari kita kenali keunikan anak kita masing-masing.

Hallo Namaku Asha

2008-01-26T20:28:00.001+07:00

Hai...namaku Asha, lengkapnya Aisha Nisrina Nadia. Kata mamaku artinya bagus dan doa buat aku. Mama - papa berharap aku akan menjadi wanita utama yang berhati mulia dan secantik bunga mawar putih, beriman dan bertakwa kepada Allah Swt. Amien.

Umurku sekarang hampir 9 bulan, Aku lahir pada tanggal 5 Desember 2007, jam 4.15 WIB. Berat Lahirku 3.15 Kg dan panjang 48 cm di RSIA Hermina Bogor. Kata mamaku - aku lebih beruntung dibanding kakakku - kakak Alya, saat dilahirkan aku sempat mengalami proses IMD (Inisiasi Menyusu Dini) dan mendapatkan ASI Exlusive 6 bulan dan ASI tahap 2 - insyaallah sampai berumur 1 th. Dan kalau Allah masih mengijinkan, mamaku berniat memberiku ASI sampai umur 2 tahun.

Sekarang aku udah pinter merangkak kemana mana dan belajar berdiri, trus ocehanku semakin bikin mama, papa, kakak Alya dan mbak nah tertawa tawa geli. Aku juga bingung kenapa meraka ketawa ya?? Trus kalo mama papa berangkat aku suka ikut mobil papa sampe di pos satpam digerbang perumahan, trus aku pulang digendong mbak nah jalan kaki. Oh iya aku juga udah pinter rebutan apa aja sama kakak. Kemaren aku cakar kakak,karena kakak merebut bantal aku trus bantalnya kakak gak boleh aku pinjem. Jadi aku marah , aku cakar deh kakak. Eh trus kakaknya nangis - duh aku takut kalau dimarahin mama ntar.

Oiya, sekarang aku udah pinter maem loh. Gak kayak dulu, dulu aku suka gak mau nelen makananku , tapi sekarang aku udah bisa. Lumayan enak juga sih, tapi makananku hambar - soalnya mamaku melarang aku maem yang bergaram. Kasian ginjal aku katanya.

Udah dulu ya, aku mau bobo dulu Ah.

Minggu ke -9/Usia Janin = 7 minggu

2007-04-12T09:55:00.000+07:00

Kondisi Ibu

Semakin mual sepanjang hari
Daya penciuman semakin tajam (udah melebihi....**** pelacak..he..hehhe..)
Minta dipijit kaki dan punggung secara lebih intensif
Mual melihat dan mencium aroma Ayam goreng, apalagi memakannya
Gak bisa mandi pake air dingin
Minum Vit Biosanbe
Buah : Apel Fuji
Susu : lagi mual minum susu, jadi sementara diganti yogurt Apel
Masih suka banget soto Ayam, rawon, sop daging + ada yang baru, telur ceplok , telur asin

Kondisi Janin

Minggu ke -7/Usia Janin = 5 Minggu

2007-04-12T09:31:00.000+07:00

Ibu
*Berat Belum ditimbang lagi
*Mulai merasa mual pagi hari, dan malam hari
*Masih suka ngantuk
*Nafsu Makan = Mulai terganggu, agak malas makan
*Tiap malam minta dipijit kaki + punggung oleh suami
*Susu = strawberry flavour , yoghurt apel
*Masih suka makan empal gepuk
*Masih bisa makan ikan patin bakar
*Mulai suka tempe - tahu orek
*Buah = Apel, Anggur Hijau

Janin

Minggu ke -8/Usia Janin = 6 Minggu

2007-04-01T09:46:00.000+07:00

Kondisi Ibu

Mual sepanjang hari
Nafsu makan semakin berkurang
Vitamin Biosanbe
Masih minta pijit kaki dan punggung tiap malem
Mandi pake air anget (kalo pake air dingin mual)

Susu = Yogurt Apel

Buah = Apel Fuji, jus strawberry, pisang ambon

Suka banget brownies kukus

Tidak suka makan ayam goreng sama sekali dan mual nyium bau ayam goreng

Tidak suka nyium bau mi ayam dan makan mi ayam

Lagi suka soto Ayam + Rawon, Orek Tempe dan Tahu

Kondisi Janin

Minggu ke -6 / Usia Janin = 4 Minggu

2007-04-01T08:56:00.000+07:00

Ibu

* Berat Badan 78 Kg saja (obesitas berat bo...)

* Sering mengantuk

* Nafsu makan = relatif normal, masih mau makan apa saja

* Vitamin = Biosanbe

* Susu = Plain, Strawberry Flavour

* Buah Favourite = Apel, Anggur Hijau

* Suka banget makan Empal Gepuk

* Masih mau makan ikan patin, ikan mas, cumi, udang

Janin

* Ukuran janin sekitar 1- 2 mm

Story Behind My 2nd Pregnancy

2007-03-30T17:01:00.000+07:00

Sejak Alya ulang tahun ke -3 tahun 2006, saya dan suami sudah mulai bisik bisik. Wah kayaknya Alya sudah mulai besar ya sudah 3 tahun....trus umur kita juga sudah mulai kepala 3, kapan ya kita mulai punya anak lagi, setiap nengokin temen yang baru melahirkan dan melihat bayi mungil dibalik jendela kaca rumah sakit , jadi sering terharu. Istilahnya teh kita (terutama saya) "kabita" sudah kepengin menimang bayi lagi. Akhir-akhir ini saya memang sering banget gendong-gendong Alya pake gendongan = cukin kain batik itu.....padahal kan Alya sudah bongsor banget...sudah gak pantes. Tapi saya masih sering banget nimang-nimang Alya dan memperlakukan dia laksana bayi...he.he..he..

Tapi mulai mikir lagi, Berat badan saya masih abnormal -obesitas, tentunya menurut dunia kedokteran kurang sip kalo hamil dalam keadaan Obesitas. Dari sudut pandang perkonomian negara kayaknya masih "ngos-ngosan" mengingat betapa mahalnya pendidikan jaman sekarang, makanan bayi jaman sekarang dsb, gaji pengasuh jaman sekarang... dsb, dsb........jadi secara itung-itungan ekonomis kita belum siap for "having a new baby".

Jadi sejak tahun kemaren, program diet mulai dijalankan dengan mulai mengkonsumsi WRP, Havermut , jogging dsb, dsb. Sang suami juga makin rajin dikantor berharap mendapatkan promosi, sambil mengirimkan lamaran ke berbagai perusahaan lagi. Sang Istri juga mulai rajin mencoba-coba jualan baju de el el...... Yang pasti target kita tahun 2007 , GNP dalam negri meningkat , badan langsing dan sehat dan siap for "having a baby".

Tetapi rencana-tinggalah rencana, entahlah apa karena kita kurang berusaha dan berdoa, yang pasti menjelang lebaran tahun kemaren kita diuji keimanan dan kesabaran oleh sang Khalik, Allah SWT. Berbagai ujian dari Allah SWT datang menghampiri kita, mulai dari Alya masuk RS, disusul oleh ditemukannya tumor di payudara kiri saya, dan ujian yang sangat menjatuhkan mental saya adalah saat Papanya Alya masuk RS dan keadaannya sangat kritis sekali saat itu. Tak perlu saya ceritakan saat ini, yang pasti atas ijin Allah SWT , Allah Maha Besar, Alya, saya dan papanya Alya diberi kesembuhan oleh Allah SWT. Alhamdulillah ya Allah atas karunia-Mu yang luar biasa besarnya ini, Alhamdulillah kita masih diberi dan dijaga keimanan kami. .

Dan sampai awal tahun 2007, tidak ada perubahan yang berarti dengan kami . Saya masih obesitas dan malah semakin gemuk , perekonomian pun masih hampir sama dengan taun lalu. Kemudian kita berdiskusi lagi, wah kalau begini terus keadaannya kapan kita mulai mempunyai anak, padahal usia kita sudah mulai bertambah. Akhirnya kita sepakat, semua kita serahkan kepada Allah SWT, kita selalu yakin bahwa Allah SWT tidak akan menguji umatnya diluar batas kemampuan umatnya dan kita berdoa, semoga Allah memberi yang terbaik buat kita. Diputuskan kita berichtiar ya untuk punya anak lagi dan juga berusaha memperbaiki perekonomian negara ini. Manusia berencana, Allah lah yang menentukan

Di akhir January , saya tidak kedatangan tamu bulanan selama lebih dari 2 minggu (sebelumnya belum pernah terjadi). Dan saat itu saya lagi terserang flu parah, dan mengantisipasi bahwa saya hamil , saat itu terpaksa tidak minum obat sama sekali. Takut menulari Alya, saya memastikan kehamilan saya dengan HCG test pack, kalau toh pun tidak hamil at least saya bisa segera minum obat. Dan ternyata hasilnya Negatif. Dua hari kemudian , tepatnya tanggal 8 February 2007 saya kedatangan tamu bulanan saya lagi. Kebetulan saya sempet mempelajari postingan mbak Astri seputar Metode mengetahui masa subur. Tapi karena males, saya hanya menandai perubahan diri saya fisik saja.

Sampai awal Maret , sekali lagi saya tidak kedatangan tamu bulanan. Berdasarkan pengalaman bulan lalu, meskipun sudah telat 2 minggu, saya masih enggan untuk test kehamilan. Ndilalah saya terserang flu berat lagi, dan saya sekali lagi harus tersiksa menghadapi flu hanya dengan bantuan vit C dosis tinggi plus minum air putih anget sebanyak-banyaknya. Lewat 3 minggu, si tamu belum muncul juga. Wah jangan-jangan.

Akhirnya tanggal 29 Maret 2007 -bertepatan dengan Alya B'day , sepulang kantor beli Baso Cak Man (kepingin banget) , trus mampir ke Michelle Bakery buat nyobain cake buat Ultah Alya yang rencanya akan dirayain tangal 3 April 2007 disekolah -(Rasanya agak mengecewakan , masih uenakan Dapur Cokelat , dan beda harganya gak terlalu jauh). Tiba-tiba baru sadar sebelahnya ada Apotek, sekalian beli Seven Seas, Imunos dan Madu Balita buat Alya. Dan kepikiran, ah beli test pack juga ah.....HCG testnya gak ada, adanya Sensitive. Beli 2 biji (gak yakin hasil testnya akan positif).

Tanggal 30 Maret 2007, jam 4 tiba-tiba kebangun kepingin BAK dan inget dengan test pack yang baru dibeli. Tes aja ah.....kalo negatif at least saya bisa minum obat flu. Trus sekenanya cari kantung plastik bersih...trus dites.... Terlihat 1 garis merah. Ya ....negatif deh. Entah kenapa, dipelototin test packnya sampe 5 menit...tiba tiab ada 1 garis merah baru yang agak samar-samar muncul. Kaget?? pasti.........sambil megang-megang testpack, saya bangunin Papanya Alya. " Pah..pah..liatin dong...ini garis merahnya ada berapa?"...Sambil ngantuk -ngantuk dia bilang.." satu". "Ah masak....yang bawahnya itu garisnya merah bukan? Eits..jangan tidur dulu...sini temenin aku." Diem-dieman selama 5 menit, trus aku liatin lagi...," Ini yang bawah garisnya warnanay apa sih?? kayak warna merah ya??, aduh warnanya samar banget siy...". "Oiya ma...itu ada 2 garis...bener tuh 2 garis merah, emang kalo 2 artinya apa?"...........Duh..si papa. " Bener niy pa....coba liat lagi." Iya ya...sekarang keliatan garis merah 2, artinya mama hamil pah....".

Si Papa malah bengong..."hah", trus kita berdua berkaca -kaca sambil mengucap syukur , " alhamdulillah, mudah mudahan mama beneran hamil ya pah."

Duh pemirsa, saat itu kami berdua merasa seperti mendapat rizki yang luar biasa besarnya, kita berpelukan sambil menangis haru. Rasanya seperti mengetahui pertama kalinya kita hamil. Alhamdulillah ya Robbi, Engkau telah memberi amanah yang luar biasa ini kepada kami. Terimakasih ya Allah atas rizkimu ini.

Keesokan harinya tanggal 23 Maret , kebetulan cuti untuk persiapan ultah Alya saya memutuskan ke RS Hermina, saya ajak Alya - dan saat itu dokter yang available sore itu adalah Dr. Husein Sutakaria. Dr. Husein ini adalah dokter kandungan sewaktu hamil Alya dr awal - bulan ke 6, setelahnya ganti dokter karena RS tempat prakteknya dulu terlalu jauh dengan rumah kontrakan saya waktu itu. Ternyata kehamilan ke-2 ini dokter yang memeriksa juga dokter yang sama.

Sewaktu di USG si dokter bilang," ini terlihat kantung kehamilan, tapi masih terlalu tipis ya...." Nanti 2 minggu lagi periksa ya....jangan deh 1 bulan lagi saja". Saya," Gak papa kok dok, 2 minggu lagi saya kesini untuk memastikan kalo saya hamil". Dokter, " Lho gimana sih ibu ini, ibu ini emang sudah hamil....2 minggu lagi saya akan umrah dulu, kalo gitu tanggal 21 April saja ya ibu datang lagi".

Oalah dokter, saya pikir tadi dokternya belum yakin dengan kehamilan saya karena dokter bilang kantung kehamilan saya masih terlalu kecil dan tipis terlihat. Dokternya baik sekali, bahkan diperbolehkan melihat monitor USG dan menjelaskan kehamilan saya kepada Alya. Alya senang sekali, dipikirnya dia akan melihat wajah bayi di monitor tersebut, sampai Dr. Husein tertawa-tawa mendengar komentar Alya.

Alhamdulillah ya Allah atas rizkimu ini. Amin.